隐藏台东巷弄的全新质感民宿＆咖啡厅！距离鹿野高台仅半小时车程
撰文摄影／黑皮的旅游笔记、整理／实习记者张宜桦
每一年总是会回台东无数次，这次因为想要朝圣2024台湾国际热气球嘉年华而前往台东，这次我选择的台东民宿是位于台东市的MARGIN－coffee＆apt。这里不仅仅是一间民宿，更是一间隐藏巷弄里的台东咖啡厅。除了地理位置绝佳以外，离鹿野高台也只需要半个小时的车程而已。
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MARGIN－coffee＆apt 环境介绍MARGIN－coffee＆apt隐藏在一个台东市的小巷弄里，当我走进巷子里的时候真的会想不到这里会有一间这么棒的民宿。几乎每一年都会回到自己的家乡两到三次，在台东市住过许多旅店以及背包客栈，但必须说，MARGIN – coffee & apt算是目前台东市里我住过最抓住我目光的一间民宿。
咖啡厅空间MARGIN虽然是一间民宿，但在一楼的空间同时也是一间台东咖啡厅，所以如果没有住宿的旅人也可以选择来这边享用职人咖啡厅。咖啡厅中有两个不同的座位空间，纯白的简约现代感带着一丝丝波希米亚的气息。
其中我最喜欢的就是后面的空间这里天窗的设计带来了绝佳的光线。如果有一群朋友前往的话，也超级适合选择这样的座位空间，还可以把门拉起来，带来一个隐私的用餐环境。
提拉米苏好惊艳身为咖啡师的老板不仅冲的一手浓醇香的手冲咖啡，这里的甜点更是有让我惊艳，完全就在水准以上。那提拉米苏的口感滑顺，味道甜而不腻，还有那带有酒香气的布丁更是完全打中我的味蕾。除了以上甜点以外，铁锅松饼真心也建议各位一定要来尝试一下。
这次点的是水果冰淇淋的铁锅松饼一端上桌，除了中间有一球香草冰淇淋，里头更是铺满了各种新鲜缤纷的水果，而且香蕉上还有增添了焦糖炙烧过后的脆口。当然最迷人的绝对是松饼本身的口感，外酥内软根本停不下来。
301房型民宿中总共有四间房型，这四间皆是双人房。而我这次是入住最大间的301房型，这间房间里有着那片的落地窗，落地窗前还有自带梦幻效果的帘子，所以走进房间里的时候，整个空间里会有明亮的柔光。
这间房间采用了开放式的设计给人一种宽敞明亮的感觉。房间内还设有一个专属的泡澡空间，可以在繁忙的一天结束后能够彻底放松身心。整个房间的坪数非常宽敞，每个角落都设计得井然有序，没有丝毫的压迫感。这种开放且宽敞的布局，不仅提升了房间的舒适度，还能够在每个空间中自由自在地活动。
▲这间房型也有独立的阳台空间。
▲房间的卫浴空间采用干湿分离的设计，这样的安排让使用更加方便与舒适。
▲沐浴备品选用了Miller Harris这个知名品牌。这系列的产品散发出浓郁的茶香，给人一种清新怡人的感觉。
▲在房间的柜子上，店家为旅人贴心准备了几瓶饮用水，还提供了一个热水壶，一旁还附有耳挂咖啡。
202房型202的房型的空间相较之下坪数会比201跟301来的小，但它却散发出更浓厚的质感氛围。尤其是当阳光透过窗户洒落在床上和沙发上时，这种自然的美感让整个空间变得更加温馨和雅致。
▲这间房型的卫浴空间也有浴缸的空间可以泡澡。
早餐介绍感受了一个舒适的夜晚过后，早上来到了一楼准备了享用美味的早餐。当我来到了一楼的空间，看到桌面上的摆饰还有老板的服饰，瞬间让我以为来到了高级的法国餐厅，一切都是那么的有仪式感，而且这间民宿也让我感受到了所谓的态度。
▲一上桌的时候会先帮各位倒上气泡水，就连盘子上的餐布都还会系上住客的房型或者是订房大名。
沙拉在用餐的时候，桌上都会放一张菜单让各位可以了解用餐的品项以及食材。一开始上桌的是开胃菜的沙拉，这次选用萝蔓莴苣，将香蕉、小黄瓜以及火龙果切成丁与生菜一起享用。每一口都是着丰富的层次感，而且淋上特调的酱汁一起品尝真的相当的清爽。还有那特制的水果优格，与黑糖搭配在一起真的太美味了，吃下去瞬间开胃。
主菜早餐所品尝的主菜是可颂，里头有放生菜、酪梨、苹果、炒蛋还有生火腿，这一份的份量吃下去其实已经有六七分饱了，我觉得在享用美食的时候，这样的饱足感是最刚好的，而且老板在美食的搭配上也非常的细腻，既营养也不油腻，吃得完全没有负担。
饮品早餐在饮品上有咖啡、拿铁、牛奶跟红乌龙茶的选择，除了咖啡一定要点以外，这里的红乌龙更是人气的选择。选自鹿野的红乌龙香气特别的迷人，而且还是以高脚杯的形式来装，高级感直接大大的提升。
2024台湾国际热气球嘉年华2024台湾国际热气球嘉年华将在7／6(六)至8／19(一)登场，历年最多12场次热气球光雕音乐会，除了池上大波池、太麻里曙光、成功三仙台曙光及台东市国际地标4场次的移地光雕外，另外鹿野高台限定的【热气球X无人机X烟火】光雕将周周举办。
MARGIN－coffee＆apt
地址：台东市更生路849巷8号电话：0972－951－269
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