影／高雄烧肉名店将歇业 网友挖苦「还没发大财、又倒一家店」
高雄又一家名店殒落？位于鼓山区明诚路的知名烧肉店家「烧肉屋」日前告知客户将营业至本月27日止，之后就将结束营业，引发许多民众热议，今天凌晨该店也在脸书专页发声明表示单纯是因为累了、想休息了才决定关店，但房仲业者认为，该店经营受到M型化影响甚钜，利润降低也只好吹熄灯号。
▲高雄知名餐厅「烧肉屋明诚店」将吹熄灯号，房仲业者认为产业M型化是主因。（图／记者陈建宇摄）
烧肉屋在高雄是非常具有名气的无烟烧肉店家，经营已达20年，用餐形式是属于吃到饱，过去用餐时间往往人满为患，没有预约恐怕无法入内用餐。而且该店的服务品质向来受到民众肯定，食材也都够新鲜，因而成为知名店家。
▲「烧肉屋明诚店」今天凌晨在脸书专页发出声明表示，决定停业纯粹是因为「累了、想休息了」。（图／翻摄自Facebook／烧肉屋明诚店）
但烧肉屋明诚店日前告知客户将营业至本月27日，接下来便将停业，引起民众热烈讨论，甚至表示「还没发大财就又倒一家店」。多数民众认为该店决定收摊很可惜，有网友表示「天啊！这家好吃的说，太意外了」，但也有网友认为「不意外，店内环境没有装修，已走下坡很久了」。
消息传出这几天来也有不少媒体到该店询问，但全店由上到下都闭口不谈。不过该店今天凌晨在脸书专页上发文表示，感谢顾客20年来的照顾，但停业没有理由，纯粹是因为「累了、想休息了」。而该店从10月28日开始将由另外1家「秘町」烧肉进驻。
该店位于明诚三路、近博爱二路，沿线有不少大型商家如丁丁药局、全联福利中心等，信义房屋高一区博爱明诚店协理李国雄表示，该路段店面的租金行情每坪约1300元，若以烧肉屋明诚店约254坪计算，租金行情约落在33万元。
烧肉屋结束营业的原因除老板累了外，产业M型化发展影响也非常大。李国雄指出，近年高雄出现许多烧肉店家，各式各样的型态都有，有高价如「茶六」、「碳佐麻里」等排队名店，也有很多标榜299、399吃到饱的平价店家，价位落在550~600元的烧肉屋反而变得不上不下，客源大幅被稀释，利润降低可能才是吹熄灯号的主因。
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