迎接8月《台灣米其林指南2024》 推薦台中新入選4家餐廳

台中市2024米其林新入选餐厅－绣球。　图：台中市政府观光旅游局／提供

【旅奇传媒/编辑部报导】众所瞩目的《台湾米其林指南2024》将在8/20公布「必比登推介」名单，以及8/27揭晓星级餐厅及完整入选餐厅名单。在米其林官方每月「新入选」餐厅名单中，台中一如预期又有多家好料理被发掘及肯定，台中市政府观光旅游局（简称观旅局）指出，分别是位在西区的「发愣吃」、「绣球」、「小乐沐」及西屯区的「里小楼」，观旅局将持续整合美食料理及观光景点，让大家获得最完善的旅游资讯。

▲台中市2024米其林新入选餐厅－小乐沐。　图：台中市政府观光旅游局／提供

观旅局长陈美秀表示，今年度台中已有8家米其林新入选餐厅，迄今共计有72家餐厅列入米其林官方网站，是仅次于台北拥有最多米其林餐厅的城市，也让致力于为客户提供精心料理的主厨们获得荣耀肯定。相信日后这些新入选餐厅都有潜力进入年度米其林指南当中，台中绝对是最闪耀的观光美食之都。

▲台中市2024米其林新入选餐厅－里小楼。　图：台中市政府观光旅游局／提供

观旅局表示，位在西区的「发愣吃」典雅的用餐环境透露出温暖感，以椒麻口味为特点，满足喜欢重口味的味蕾，份量充足的餐点值得细细品尝。以江浙与川味为主的「绣球」口口辛香，每日现做的小菜让客户流连忘返，其中冰糖㸆苦瓜更受许多饕客推荐。而「小乐沐」法式餐厅主厨以时令蔬食与香料巧妙结合，入口感受巧思，开放式的厨房也让料理过程提供饕客视觉上的飨宴。隐藏于西屯区巷弄内的「里小楼」让家常菜尽显不凡，卤肉饭、高粱香肠、盐焗玉米鸡腿搭配亲切的服务，各家新入选餐厅都等待游客纳入美食口袋名单。

观旅局说明，台中的美食多元丰富，无论是海鲜、烧烤、粥品、面食、欧陆风味及亚洲料理等皆受国际专业机构肯定。《米其林指南》餐厅值得国内外旅客探访品尝，欢迎大家尽情吃喝玩乐、畅游台中，放松心灵并一探舌尖感动与美味，台中市相关旅游情报可至「台中观光旅游网」查询。

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