影／中正預校疑42人集體食物中毒 衛生局稽查包商廚房驚見老鼠、蟑螂

高雄凤山中正预校疑集体食物中毒案件，高市卫生局派员稽查膳食厂商厨房作业环境，现场惊见有老鼠、蟑螂等踪迹。图／卫生局提供

高雄市凤山区中正预校昨天传出疑集体中毒案件，数十名高一学生出现发烧、呕吐、腹泻等症状，截至今天早上共42人送医，皆为一年级生，所幸学生均属轻症，就医后已返家；卫生局表示，学校膳食委外包商提供，已针对发病个案及厨工16人采集检体调查厘清感染病原，并勒令厂商停止供膳7天，持续针对发病个案及接触者健康追踪至10月21日。

中正预校高一学生13日晚餐后，昨天就陆续出现发烧、呕吐、腹泻、恶心等肠胃道症状，分别送往凤山医院及高雄国军高雄总医院就医，幸均是轻症，没有重症病例；卫生局调查，中正预校膳食委外包厂商家珈企业有限公司供应，供食内容乌龙面、炒饭、青菜、蒸蛋、卤鸡腿、冬瓜绿豆汤等。

卫生局查察现场厨房作业场所，发现食材未离地、未覆盖、冷藏区及冷冻区未有温度记录表、洗水槽未摆放洗手液、擦手纸、病媒防治未确实，现场惊有老鼠、蟑螂、苍蝇等病媒踪迹。

卫生局说，为避免疫情扩散，已请厂商即日起至21日停止供膳7日，执行环境清消，待缺失改善完复查合格后，才得复工，届期未改善，将依食品卫生管理法第8条第1项及第44条第1项规定，裁罚6万元以上2亿元以下罚锾。

现场采回食余检体44件、环境检体4件等检验结果出炉，依法送办，此外针对发病一年级班级、学生共用教室、厕所及校内厨房，由卫生局督导进行全面环境清消作业，并持续针对发病个案及接触者健康追踪至10月21日。

卫生局呼吁，业者应依食品良好卫生规范准则加强作业场所、设施设备、食材清洗、环境及及从业人员卫生管理，以维护消费者食安全，如出现肠胃道症状如发烧、呕吐、腹泻等请尽速就医，并请假在家休息至症状解除后48小时，再恢复上学或上班。

高雄凤山中正预校疑集体食物中毒案件，高市卫生局派员稽查膳食厂商厨房作业环境，现场惊见有老鼠、蟑螂等踪迹。图／卫生局提供