油鸡「果冻外皮」超嫩！三重小店专卖油鸡捞面　加码药膳汤喝到饱

撰文摄影／DARREN苹果树旅游玩乐志、整理／实习记者柯珮萱

三重美食来分享这家「丰鸡号三重店」，网路评价近千则4颗星丰鸡号油鸡捞面专卖店，树小编一直很喜欢港式烧腊餐厅，之前吃过中原丰鸡号印象不错，这天看到后想说来回味一下，乡民推荐必点招牌油鸡饭、油鸡捞面、广东卤味等，饭面份量多还有药膳汤喝到饱，真的是还不错吃。

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丰鸡号三重店位置

▲邻近厚德国小旁边，开车来附近蛮多停车位，用餐时间人潮还不少。

丰鸡号三重店营业时间营业时间 11：00－14：00／17：00－20：00，下午有休息时间可别扑空，丰鸡号从芦洲起家，陆续开了不少分店，三重店装潢可爱新潮，光看外观很难想像是卖油鸡饭捞面的店家。

丰鸡号三重店用餐环境

▲比起常见的烧腊油鸡专卖店，店面就是很港式茶餐厅装潢，店内用座位不多，比较吸引我的是橱窗内整排油鸡。

丰鸡号三重店菜单价钱必点招牌油鸡饭、油鸡捞面，以及带点台味的油鸡米苔目，人气品项大概就是菜单上面有照片的都可以参考，另外还有广东卤味跟港式饮料等等，墙面上的涂鸦介绍真的很有趣。

丰鸡号药膳鸡汤

▲免费药膳鸡汤，喝起来是讨喜的药膳滋味，不会太苦或味道太过厚重，这汤我就先喝了两碗。

招牌油鸡饭必点招牌油鸡饭，油鸡跟菜饭分开摆放，光是菜饭就很大一碗有点份量，完美呈现鸡肉的鲜美油鸡闪闪惹人爱，鸡肉相当嫩口咸香非常够味不柴涩，加上油葱就是会让人想要大口扒饭很下饭。

▲油鸡外皮就像果冻般，好吃到一次吃两支腿我可以，想要多点油葱可以跟店家拿，菜饭里面有许多配菜也是很下饭。

▲题外话，他们家的碗很有质感小编很喜欢。

广东卤味

▲树小编觉得卤味比较偏咸，如果是刚好走重口味路线应该会喜欢，点了米血糕和甜不辣。

猪腱子捞面丰鸡号猪腱子捞面（干），我点了猪腱子捞面，因为同时有点油鸡饭，所以换点猪腱子，如果是只点一项的话，我会点油鸡捞面，如果喜欢吃辣的话，推荐可以加一点辣，真的有升级的爽度。

▲另外捞面简单来说就是干面，在香港点捞面就是干面，可别拍太久因为放太久会太干就不好吃，黄褐色的生面口感特别Q弹，至于猪腱子不会太过软烂，有点嚼劲。

丰鸡号三重店

地址：241新北市三重区自强路二段88号1楼电话：02－8985－7747营业时间：11：00－14：00／17：00－20：00

Darren苹果树(阿树いっき) 我是桃园部落客喜欢美食旅游美酒庙宇文化*现有经营部落格《DARREN苹果树旅游玩乐志》、粉丝专页

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