员工手指卷入绞肉机！淡水超夯鱼丸店爆工安事件 老板遭起诉
▲淡水知名鱼丸店一名员工，因绞肉机未设置防卷夹措施，导致他操作时左手遭卷入中指。（图／翻摄自pixabay）
新北市淡水区知名鱼丸店「味香鱼丸店」，惊传1名王姓员工在店里操作绞肉机，左手不慎遭绞肉机入料口的螺旋轴自动拨片卷入，导致他左手中指当场溅血酿成「远端指骨外伤性」截肢。鱼丸店许姓负责人因在该绞肉机未设置「防止卷夹」安全设备疏失，遭士林地检署依过失致重伤害起诉。
鱼丸店王姓员工2019年4月1日任职该鱼丸店，主要内容为操作鱼肉绞肉机器。但他却在去年3月28日上午6时许在店里操作绞肉机，从事鱼肉绞碎作业，没想到因为绞肉机却未设置防止卷夹安全设备，导致王姓员工操作时左手手指不慎遭卷入，左手中指当场溅血送医截肢。
鱼丸店负责人许男表示，他确实没有设置安全防护设备，但他有实施职业安全卫生教育训练。经新北政府劳动调查处检查结果，证明鱼丸店未在绞肉机入料口设置护罩或护围等防护设备，也没让雇用的员工接受工作必要的职业安全卫生教育训练。
士林地检署认为许男身为负责人，应设置具有安全机能设计的装备，或采取必要安全措施及书面确认作业方式的安全性等职业性安全卫生法规定，使员工能确实知道操作绞肉机流程；并且未严禁止员工以手调整零星碎肉或严格要求必须以压棒调整入料口鱼肉绞碎。对此依过失致重伤害许男起诉。
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