「在大陆喝星巴克很土」！瑞幸创办人再出招 这品牌狼性展店

星巴克面临大陆本土品牌日益激烈的竞争。（示意图／Shutterstock）

中国瑞幸咖啡创办人重出江湖，创办了库迪咖啡，凭借旧有的经验和人脉，1年多就迅速展店超过6000家。不过快速膨胀，也引发管理人才不足等问题。

「现在在中国喝星巴克很土，喝瑞幸很一般，喝库迪才酷。」日本《现代商业》杂志采访一位在东京库迪咖啡外排队的中国人，他竖起大拇指说。今年9月，来自中国的库迪咖啡在东京池袋站西口开了第2家店，店外总是大排长龙。好不容易排到，却可能要等1小时才能拿到咖啡。

《财讯》报导指出，库迪是去年才成立的新品牌，不过创办人是老面孔，就是瑞幸咖啡前董事长陆正耀和执行长钱治亚。他们用自己的人脉筹资，也沿用与瑞幸相似的商品和手法，甚至刻意开在瑞幸附近，捉对厮杀，成功地快速展店。

中国的咖啡市场由星巴克启动，1999年在北京商务中心区开了中国第1家星巴克，标榜第3生活空间，自此成为中国咖啡界的霸主；2021年4月在青岛的万象城开第5000家店；现在已经超过6800家。

不过瑞幸咖啡2017年问世后，星巴克的地位就受到威胁。《财讯》分析，因为它品质不输星巴克，又比较便宜，而且不收现金，加上买3送1等优惠，两年多就开了快5000家店，超越星巴克，2019年甚至在美国上市。但2020年受疫情影响，许多店被迫关门；加上公司爆发作假帐，因此下市。不过经过改革，瑞幸又重振雄风，在中国展店超过10000家。

另一方面，陆正耀和钱治亚卷土重来，2022年10月在陆正耀的故乡—福建省福州国际金融中心开了库迪咖啡第1家店，并成为阿根廷国家足球队中国赞助商，话题性十足。库迪的英文Cotti取自义式脆饼Biscotti，义大利人会用它当作咖啡的搅拌棒，开始一天的生活；库迪也标榜除了咖啡之外，也提供烘焙、简餐等，强调和生活的关联性。

根据《财讯》报导，今年5月30日，库迪在北京国贸3期开了第3000家店；8月8日在韩国首尔的江南区，开设海外1号店，8月26日在东京文京区本乡东京大学前，开日本1号店；目前为止，已经在5个国家的300座城市开店超过6000家，成为全球第4大品牌。该公司还计划2025年内达到20000家，跻身全球前3大。

库迪受到消费者青睐的原因之一是品项丰富。除了生椰拿铁等多种口味的咖啡外，也备有茶类、热狗、蛋糕、冰淇淋等，依不同时段提供不同商品，并定期更换品项，吸引爱尝鲜的顾客，也让全家人都能找到自己喜爱的商品。