遭疑未說明台糖瘦肉精污染源 中市府：實驗室無污染

台中市春节前抽验出台糖梅花肉验出含瘦肉精西布特罗。图／台中市政府提供

台中市议会临时会议程排定8日进行市府检出台糖梅花肉片含瘦肉精专案报告，今天有议员质疑市府未提供检验报告、影像、说明污染源；卫生局长曾梓展强调，实验室没有污染，检验流程均合法。

台中市议会今天召开第4届第3次临时会第1次会议，依据议程排定8日进行专案报告，有议员对于「台中市政府检验台糖梅花猪肉片检出西布特罗事件的源头追查与检验流程检讨」专案报告，提出多项质疑。

民进党台中市议员周永鸿认为，专案报告不具效力，要求市府应将台糖肉片检出禁用瘦肉精的专案报告放入市府来函。他也质疑，市府未提供检验的影像、报告，也未说明为何仅有检验的这盒肉片有问题，未厘清污染源，依然坚称依照标准流程操作。

曾梓展表示，实验室都有录影设备，预防小偷闯入或实验室有任何意外，但并未所有的检验过程都会录影，食安处实验室1年超过5000件检验，依照法规并为逐一录影；实验室的报告由检验者、报告者、实验室负责人，3人签署后报告即具备效力。

有关瘦肉精源头厘清部分，曾梓展举例，发现有人倒卧路边死了，他立刻报警，警察查不到凶手，却依照排除法认定「我就是杀人凶手」，他质疑这样的逻辑不合理。

曾梓展说，卫生局检验出有异常，经反复确认后，按照食安法第5条，即时公布让民众知悉，这是公务员责任，因不能确认是单一或系统性事件，强调过程没有错误，肉品检验出瘦肉精绝非实验室污染，厘清污染来源并非卫生局责任；他举例苏丹红事件，后续才发现是系统性。