整只含头翅下锅!武汉疫情扩散 「蝙蝠餐」印尼还在大卖 达人:最推翅膀
▲图为大陆一位女网红挑战吃蝙蝠。(图/翻摄自Youtube/暴躁绵羊宝宝)
俗称武汉肺炎的2019新型冠状病毒疫情蔓延,尽管研究显示,起自中国的新型冠状病毒源头可能是蝙蝠,不过在印尼部分地区,蝙蝠餐仍畅销热卖。
整只蝙蝠含头翅全下锅,佐咖哩烹煮的「炖蝙蝠」(Paniki),是印尼北苏拉威西省(North Sulawesi)米纳哈萨(Minahasa)当地民众趋之若鹜的传统菜肴。
小贩铁布伦(Stenly Timbuleng)在北苏拉威西省首府万鸦老(Manado)以南的托莫洪(Tomohon)摆摊卖炖蝙蝠。他说:「新型冠状病毒的疫情不影响生意,而且…持续热卖完售。」
铁布伦平均每天可卖50至60只蝙蝠,逢节庆可热卖高达600只。
曾出版6本食谱的印尼美食达人旺索(William W. Wongso)表示:「当地民众喜欢吃蝙蝠补充蛋白质,特别是在北苏拉威西省,而我最喜欢吃蝙蝠的翅膀。」
据信2019新型冠状病毒(2019-nCoV)源自湖北省武汉市一座违法贩卖野生动物的市场,公卫专家认为,蝙蝠体内的病毒,可能是经由其他中间宿主传给人类。
截至目前为止,中国已有超过4万2700起新型冠状病毒确诊病例,超过1000人感染后不治。
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