中秋月饼恐成美味陷阱 6类人食用要小心！恐加重病情

月饼是中秋节必吃美食，但医师提醒，消化不良、三高患者应谨慎食用。（示意图：shutterstock／达志）

月饼是中秋节象征美食，代表团圆和祝福，国泰综合医院消化内科主治医师陈柏谚提醒，月饼虽然美味，却不适合所有人食用，建议消化不良、三高患者等族群，须谨慎食用并选择合适的月饼种类，控制食用量，享受美味同时保护自己的健康。

陈柏谚表示，月饼主要成分包括面粉、糖、油和各式馅料，由于外皮和内馅都含有较高的油脂和糖分，不适合消化不良的人食用，会加重胃肠负担，导致消化不良者出现腹胀、胃痛、腹泻等不适症状。

此外，月饼也具高糖、高脂、高热量特性，三高患者（高血压、高血糖、高血脂）应谨慎食用。陈柏谚说明，月饼的盐分和油脂，可能导致血压升高，增加心血管疾病风险；糖分则可能让血糖水平迅速升高；油脂也可能增加血液中的胆固醇指数。

陈柏谚建议，消化不良及三高患者选择月饼时，应以低糖、低盐、低油为准则，例如选择无糖、低糖、低脂月饼，食用时也应适量，避免一次吃太多而对消化系统造成负担。

除了消化不良和三高患者，陈柏谚指出，有脂肪肝／肝功能异常、胆结石、洗肾／肾功能不全、心血管疾病问题民众，食用月饼时也要特别注意。月饼中的高脂肪、高糖分、食品添加物，可能导致脂肪肝加重，增加肝脏负担，也可能引发胆囊炎或胆结石；高盐分和高蛋白质含量，则会加重肾脏的负担。

陈柏谚提醒，为了吃得快乐与健康，食用月饼时，注意不宜空腹食用，防止胃酸分泌过多，引起胃痛和消化不良，也要避免过量食用、选择健康月饼、均衡饮食，防止摄取过多糖分。