中市稽查17家米製麵條業者 15家暫停生產粿條河粉

宝林茶室食物中毒案，台中市食安处执行第3波米制面条制造业者稽查，锁定粿条、河粉制造业者及加工代工厂共17家，15家已暂停生产粿条、河粉等产品。

台中市食品药物安全处今天发布新闻稿表示，这次米制面条（粿条、河粉）制造业者稽查专案，透过台中市食安资料库进行相关资料的辅助查询及分析，锁定米制面条（粿条、河粉）制造业者及加工代工厂共17家全面稽查，15家稽查时已暂停生产粿条、河粉等产品，有2家业者稽查时未营业，后续持续稽查。

食安处仍针对制造场所及人员卫生、食品标示、来源文件保存、食材保存覆盖情形、食品添加物管理及产品责任险等重点加强稽查，常见卫生缺失有「从业人员未提供体检报告」、「食材未离地放置」、「作业区积尘不洁」等项目，已要求立即改善，后续复查如仍未合格，将依违反食安法规定，处新台币6万至2亿元罚锾。