[周末私享]滇西小城的悠闲慢生活
2012.03/No.55
云南旅游景点众多,昆明、大理、丽江……大家耳熟能详。滇西的边陲小镇,芒市-腾冲-瑞丽这几年也慢慢火起来,但相比起人头涌涌的丽江,这里可以欣赏到难得的清净和淳朴。
[关键字] 芒市,瑞丽,腾冲
阳春三月末,北方还在冷冷的冬季中挣扎时,芒市-腾冲-瑞丽这些滇西小城已经快步步入灿漫的春季。在这少数民族聚集之地,三四月份恰逢泼水节等狂欢节日扎堆,更让这些小城充满魅力。
腾冲 极边第一城
腾冲位于滇西边陲,与缅甸接壤,2400多年的历史使这里充满了传奇色彩。冬日如春的腾冲,以火山温泉出名。当地流传着这样一句话:“来时人背轿抬拐杖带,走时抬头挺胸脚步迈。”中国最大的火山群、热海温泉群、北海湿地以及连绵起伏的高黎贡山给它带来了多姿多彩的自然景观,而中国第一魅力名镇和顺古镇、中缅公路、驼峰航线、腾冲战役等更给它带来悠远神秘的历史内涵。
腾冲属热带季风气候,平均气温14.8℃,冬无严寒,夏无酷暑,全年适于旅游观光。腾冲森林密布,到处青山绿水,景色秀丽迷人,是一个没有夏季的地方。境内有傣、回、傈僳、佤、白、阿昌六种世居少数民族,民族风情丰富多彩。其中傈僳族在刀杆节表演的“上刀山,下火海”惊心动魄,令人叹为观止。
腾冲与缅甸接壤的国境线长达148.7公里,从腾冲到克钦邦首府密支那217公里。特定的区位优势使之成为云南省工商业的发祥地之一。从宋、元以来,就是珠宝玉石的聚散地,首开翡翠加工之先河。到了清代,翡翠的加工、销售业已十分兴盛,现在,翡翠的加工、交易空前活跃,商业贸易、旅游等行业日益兴盛,“翡翠城”正以崭新的面貌吸引着海内外和客商。
昆明有直达腾冲的卧铺汽车,770km。在昆明站附近有很多客运站可供选择。坐晚上的车,第二天到。
路线 A、昆明—保山—腾冲,直达;B、推荐:翻越高黎贡山进入。
从昆明到腾冲有700公里,车票185元一人,不贵。但是,取这条线,最好不要直达腾冲。可以选择是先徒步翻越高黎贡山。这里被世界野生生物基金会列为A级保护区。线路是从昆明坐车到保山,休整一夜后,坐早上的汽车到岗党。然后找当地人做向导,便可途经南斋公房、林家铺,夜晚住宿江苴,最后再坐车到腾冲。不用说,这也是摄影师朋友给我们的建议。
神秘雄奇的高黎贡山和怒江天险,从三江并流区自北向南逶迤而下,以独特而丰富的生物资源,属于国家级自然保护区,被世界野生生物学会列为具有重要要际意义的A级保护区。她壮丽而神奇,走进高黎贡山,就像走进了奇山异水的长轴画卷之中。在这个被誉为“天然植物园”和“物种基因库”的地方,你会看到拨地参天的大树杜鹃之王、秃杉之王、银杏之王;你会看到云南山茶的始祖,看到世界上最大的人工秃杉林,还有很多稀世的珍禽异兽……
高黎贡山,摄影:伶仃洋蓝鲸
高黎贡山系,发于青藏高原东南端的伯舒拉岭,是横断山系中最重要的山脉。据朋友说天晴的时候,可以望到吐蕃的雪山。当然,从拉萨一线下来,自认看够了河山的我们真正感兴趣的是,倘若站在高黎贡山巅,向东跨出一步就是亚欧大陆,向西一步就是印度大陆。亿万年前,两块大陆漂移相遇,碰撞接合,纵贯南北,可谓分割亚洲最重要的两片地域的墙,而我分列的的双脚跨于墙的两边,不能不说是一种所向披靡的幸福。你要知道,腾冲之行本来就很值得,而经高黎贡山,更有买一赠一的划算。
天路之称已经不值钱了,去哪儿都有天路。高黎贡山也不例外。所有的天路无不是山高林密,道路崎岖。夏季大雨瓢泼,蚂蟥、毒蛇出没;冬季大雪封山,冰积路面。当然,其实,我们去的季节合适,劳累有之,惊险倒谈不上。一路下来,体验山之孤独宁静,沉稳苍劲自不用说。当然,其实。为节省时间考虑,你也可以到百花岭,坐从六库到腾冲的车。
一路向南重走西南丝绸之路
保山市腾冲县位于滇西边陲,西部与缅甸毗邻,历史上曾是古西南丝绸之路的要冲,也是省级历史文化名城。简而言之,腾冲的经典可分两个部分逐一游览,一是人文景点,二是自然风光。要知道腾冲在西汉时称滇越,大理国中期设腾冲府。由于地理位置重要,历代都派重兵驻守,明代还建造了石头城,称之为“极边第一城”。是颇有历史厚重感的。
腾冲之后是意外的和顺
和顺
到腾冲后,尚无暇感受,便直接打车去和顺。和顺距腾冲只有4公里,车费2元一人。见到和顺的第一眼便大呼值得——青山环抱,村中有水,水上有桥,想“接天连叶无穷碧”也就这意思。之所以选择在和顺住,是因为这里有很多家庭旅馆,一是便宜,二是为更好感受当地生活嘛。这里的家庭旅馆和丽江精巧的院落还是很像的,但是便宜,太便宜了,一般就20到50元的价位。
之前的徒步令人疲惫,休息一夜后,才有精神细看和顺——颇有江南小镇之感,无论格局和风格都错落而精致。午饭是在这吃的,既有炒饵丝、松尖、松花等野菜。此外,和顺被誉为第一侨乡,历史在这里沉淀下了独一无二的资源:水岸湿地和沃地良田,一万多侨居海外的同胞和许多名人。抗战期间,和顺得远征军保护,幸免于炮火,真是万幸。
和顺图书馆,摄影:yh60617
藏书万卷的和顺图书馆
和顺最著名的是和顺图书馆。寻著名的双虹桥而去,只见“文治光昌”四字,便是和顺图书馆。这是中国乡镇创立最早、规模最大的图书馆,六万多册馆藏图书中不乏古籍善本。和顺图书馆建于1924年,门面是仿照苏州原东吴大学的三孔西式铁门建造的,门匾是胡适的题词“和顺图书馆”。主楼两层,柱少梁多,上下均为玻璃窗,显得宽敞明亮。主楼及旁边伸出的六角亭和天井、花园等构造和谐。远远看去倒像公园中的亭台楼阁。纵然抗战后,和顺图书馆仍有藏书7万多册,并珍藏有许多孤本、善本和地方文献,如《二十四史》、《武英殿聚珍丛书》、《云南通志》、《续藏经》等,成为中国乡村图书馆的一大奇观。
刻骨铭心的记忆,国殇墓园
从图书馆出来,走在和顺幽深的巷道,想明清以来,600多年的风雨,那石板铺就的古道厚重而又充满生机,这里的故事,是不能一夜尽述的。而旅行之无奈,不过是走马观花而已。当然,腾冲县城还是令人兴奋,刮目相看的。较之西藏的边陲小城,这里的一切都井井有条。想是气候缘故,植被葱茏,一尘不染,令人愉悦。至元龙阁,靠山面水,气势不凡,依山而上,就是艾思奇故居。附近的文昌宫则是“文治光昌”的象征。据说这里出过8个举人,403个秀才。当然,这里的人文景观并不都是如此令人愉悦的。到腾冲“国殇园”时,心情还是不由一沉。肃穆的陵园需要同样的心情。
历史故事不用多说,日本侵缅,随后中国派出了10万精锐之师组成了远征军,入缅协同英军作战,保卫仰光和滇缅公路。滇西战役——强渡怒江,仰攻高黎贡山,血战南北斋公房,逐步收复领土,最后将日军压缩在腾冲县城之内。详情看《我的团长我的团》吧。总之腾冲光复后,政府拨款、腾冲人士捐资、捐地,建了纪念陵园,以安抚英烈的在天之灵,寄托腾冲人民的哀思。这就是“国殇墓园”。与所有的墓园一样,这里苍松翠柏挺立,安静肃穆。到腾冲,哪有不进墓园的道理。墓园中心是供奉着阵亡将士的英灵的“忠烈祠”。忠烈祠前有一个大大的月台,月台挡土墙上嵌着一块“碧血千秋”的石刻,是蒋中正在墓园落成举行公祭大会时电题的挽词。这四个字正是整个墓园的主题词。
需要说明的是,并不是所有的“海“都是汪洋。腾冲热海,其实是一个热气蒸腾的山谷。刚进山谷,就见密林中、崖壁间、地面上,到处都有热气喷涌而出,处处云雾弥漫,人走在山谷中,恍若仙境。到处飘散着刺鼻的硫磺味。此时我们仿佛走进了一个天然的大桑拿浴室,景象奇特又舒服惬意。
在这里有中国最密集的火山群和地热温泉。90多座火山雄峙苍穹,80余处温泉喷珠溅玉,温泉泉眼数以万计。壮观的热海大滚锅、热箭四射的万年哈蟆嘴、令人浮想联翩的醉鸟神泉、怀胎奇井、美女仙池、扯雀魔塘……种种奇观妙景,展现出国家级火山热海风景名胜区的百态千姿和无穷奥秘。
我们沿着澡堂河的河谷前行,溪水流经的地方植物茂密,亚热带植物尤其多,到处可见芭蕉一类的植物。在群山翠竹环抱之中,远处山谷云蒸雾缭,耳边传来轰隆之声,以为雷雨将至,走近些才知听到的是热泉喷涌发出的巨响,扑面而来是浓烈的硫磺味。越往前走,烟雾越浓密,看似山谷中的炊烟,其实这里到处是温泉,就连河底也有热气热水。行走间,见一池碧水平静如镜,水温40℃,正好入浴,传说这是仙女下凡洗浴的地方,如果你要耐心等待,说不定会看到明月清风之际,仙女翩翩而来,再次洗浴呢。美女池的水兼有各种温泉中所含化学成分,洗完以后皮肤光洁滑润,真是舒服呢。我们又体验了一次,确实与一般的温泉不同呢。
热海最出名的是大滚锅,其壮美世所罕见。“大滚锅”的直径3米多,水深1.5米,水温达97℃,昼夜翻滚沸腾,四季热气蒸腾。这里水温太高,如果鸡蛋直接煮是要煮爆的,所以是把鸡蛋用稻草串成串,这正是云南十八怪的“鸡蛋串起卖”。
大滚锅,摄影:yh60617
从“大滚锅”顺石阶而下,出现在你眼前的便是热海景区久负胜名的热海浴谷。据说这是通过科学的开发,利用热海独特、罕见的地热资源,遵循人与自然和谐统一的原则,将天然温泉和园林建筑有机地结合,修建了这个大规模的温泉洗浴中心。可惜价格高了些,每人168元,反正千里迢迢到了这里,不妨享受一番。这里的温泉水质偏碱性,滑而不腻,含氯、钙、镁、钼、钾、氡、硫等大量矿物成分,据说对风湿、关节炎、皮肤病等有很好的疗效。总之,热海风景区实在漂亮,不但山水交融,风景宜人,还有那末独特的地质奇观,真是又赏风景又长知识。可惜到如今除了洗浴,腾冲人还没有找到更好的利用这里巨大的地热资源的方法,据说因为含硫高,对设备腐蚀太大。
TIPS:
交通:到热海有专线旅游车,票价5元,也可包车前往,往返60元。此外,游览腾冲火山群和地热景观,有旅游专线车直达,每日从早到晚可在腾冲县城乘中巴往返。
门票:30元,热海浴谷120元/人;美女池游泳20元/人。
住宿:住在热海景区里面的酒店,是一件很享受的事情。白天到其他景区游玩,晚上回到热海,泡脚、按摩、洗温泉,疲劳尽销。可入住“热海明珠大酒店”和“热海大酒店”。
注意事项:
1.最好清早赶去热海景区,趁着天气凉爽的时候游览,景区内地热丰富,温度很高,中午前往恐怕吃不消。
2.热海周围建有多家疗养院、浴室、娱乐设施,前来旅游、治疗的人络绎不绝。景区有很多提供温泉浴服务的场所,不过大滚锅是不能洗澡游泳的。
腾冲 旅游贴士 行 到腾冲最便捷的方式是飞到保山再转乘去往腾冲的班车,车程需2个多小时。腾冲城内出租车5元(晚十点后10元),出城费用另计。从腾冲县城大转盘往南50米的路边有开往热海的专线中巴,票价5元。 住 由于腾冲旅游业发展得不错,所以也有星级宾馆和一般旅舍。可以依个人喜好选择合适自己的宾馆或旅店。 度假酒店和购物区 腾冲温泉花园酒店:是五星级商务度假酒店,由43座独立花园别墅,享有地下火山热海温泉的休闲雅宅组成。拥有一座“翡翠宫”总统级别墅;有5个相拥成群,水面达3500多平方米的大型户外温泉游泳池;一个“SPA”水疗康体中心。腾冲温泉花园翡翠居:由105幢连排别墅组成,它是一座前院是五星级酒店,依山、傍水、俯瞰腾冲城的花园台地式山居别墅区,是分时度假产权型酒店。腾冲温泉花园翡翠商业广场:集旅游购物、翡翠博物馆、保税库和加工厂、腾越小吃、康体娱乐为一体。
旅游购玉的场地 在凤山南路70号,是腾冲第一家珠宝玉器专业市场-一珠宝玉器交易中心。另外还有腾越珠宝城等市场。腾冲玉器是云南著名的手工艺产品,至今有500元余年历史,它以缅甸玉石(即翡翠)为原料制成,具有造型美观,做工精湛、质地细腻等特点。腾冲玉器品种丰富,有手镯、别针、簪花、观音、佛像、耳环、鸡心、大花件、小花件、象蹲、兽蹲、戒指等品种。 饮食 腾冲的饵丝是当地人最爱的一种小吃,可以煮也可以炒,“炒饵块”味道更香浓、美味。小吃还有稀豆粉、棕苞炒肉、果脯蜜饯等。在北海湿地划船回到岸上,可以尝一下当地的烤鱼,现钓现烤,野趣十足。
关于名小吃“大救驾”
“大救驾”最有意思,这是腾冲最出名的小吃之一,其实就是炒饵块的一种,制作的方法是将饵块切成小片,再加上火腿、鸡蛋、肉、萝卜、番茄等,一起放在锅中爆炒。这道菜还有个故事,说明永历帝逃亡的时候,逃到腾冲饥饿交加,当地一家好心的农户为他炒了一大盘饵块。自然,这道菜救永历帝的老命,就是“救了朕的驾”,遂成一绝。
联游:
腾冲至缅甸密支那边境旅游线路为期两晚三天,从腾冲出发的费用大概是1400元/人,出行方式为旅游车,可以联系跟团前往。游客办理出境手续很简单,只要持有中华人民共和国身份证、护照或代替护照的有效国际旅行证件就可以办理。整团游客出境后,必须在领队人员的带领下集体活动。游客携带的进出境行李物品,必须接受海关按《中华人民共和国海关对进出境旅客行李物品监管办法》及有关规定的管理。
芒市 包容的黎明之城
芒市镇,傣语称为“勐焕”(传说佛祖到此刚好天亮,便给这个地方取名“勐焕”,意思是“黎明之城”)。芒是潞西市市府所在地,“勐焕”也是德宏州州政府所在地。居民6万人,占地10平方公里,是云南西边的窗口,也是德宏的政治、经济、文化中心和中缅文化交流的窗口,更是中缅经济效益的门户。因此芒市商务繁荣,商贾云集,是通往瑞丽、陇川、盈江、梁河,直到缅甸的交通枢纽,和商贸物资集散地。
芒市坝区原住居民主要是傣族,这是一个有着悠久历史文明的水的民族,男子平和、和善,女子温柔勤劳,信奉佛教。山区居民以景颇族为主,这是古代从青藏高原迁徙而来民族,勇敢奔放、热情豪爽。历朝历代不断有内地民族、中原居民因戍边固国、战乱避世等原因,不断迁徙而来。解放后,大批高素质的南下干部组成民族工作队,久居芒市帮助教育、指导生产,开化风气。改革开放以来,各地商人云集芒市,掘金商贸,并以此为家,乐而不返。也因此,形成了芒市包容的文明,开放的胸怀,多彩的生活。
勐巴娜西珍奇园 走进树的大观园
勐巴娜西珍奇园位于芒市勇罕街南段东侧,是国家A A A A级风景区。珍藏馆内陈列着大量树化玉标本,一大段粗粗的树干,外形和纹理明明是树,然而它却早已变成通体半透明的美丽玉石。这些树化玉已经有长达5000万年、一亿年甚至二亿年之久的历史,满满一屋子大大小小,五彩缤纷的水石、石胆、玉石、翡翠,美不胜收。
潞西勐巴娜西珍奇园
迈入珍奇园,跳进眼帘的是两座醒目的标志,一个是白龙亭,为傣族泼水节的标志;一个是景颇族目脑纵歌节的标志。抬头仰望,观赏到珍奇园大门雄伟壮观的东南亚傣族建筑风格。
步入大王棕、象腿棕走廊后,可以瞻仰国人与世人崇敬和缅怀的一代伟人周恩来总理的纪念亭,汉白玉的周总理雕像栩栩如生,碑文上用汉、傣、景颇三种文字撰铭着1956年12月周总理与贺龙副总理同缅甸总理吴巴瑞一行专程莅临芒市主持两国边民联欢的历史性事件。
往前行,将置身于美丽的凤尾竹林,青竹高耸入云,翠叶飘拂似凤尾,蔽天遮日,凉爽宜人,展现一派边塞傣乡风情。再深入,跃入眼中的是两块大奇石,一个形似骏马,一个酷似雄鸡,恰似春城昆明的金马、碧鸡标志。
雄赳赳的大公鸡
展眸顾盼,更令人赏心悦目的是:一片浓郁多姿的百年古榕,枝繁叶茂,绿茵葱葱,仿佛跨进原始森林;一片绚丽无比的三角梅园,五彩缤纷,鲜艳夺目,欲如置身花的海洋;一片树基苍虬、形状怪异、白花清香、品入中药的鸡蛋花;一片冰肌玉骨、夏季绽蕊、花红似火的紫薇;一片恐龙时代的植物、号称活化石的桫椤(树蕨);一片古朴苍劲、八月吐芳、香溢数里的金桂;一片百年以上树龄的金刚钻,展示了典型的热带植物。
勐巴娜西珍奇园里的圣火奇石
园林中还点缀着鸟巢蕨、鹿角蕨、莲台蕨、王冠蕨、石斛兰、一叶兰、万代兰、地乌龟、沙漠玫瑰等珍稀植物和奇花异草,还有千余盆人参榕、罗汉松、紫薇、三角梅、巴西铁、黄杨、铁树、榆树等桩景,品种繁多,琳琅满目。游览道两侧举目皆见:竖立和横摆着数百件大小不一、形状各异的亿年树化石、二亿年树化玉和奇形怪状的山石、水石、石胆、玉石、翡翠,婉若进入一个远古的神奇的世界。
树化玉石头
珍藏馆内,陈列着来自国内外的200多种奇石、化石和大型根雕,精品荟萃,珍奇罕见。既是供观赏的奇珍异宝,又是对青少年进行地质和古生物知识科普教育的生动课堂。占地376亩、投资5800多万元的勐巴娜西珍奇园,是集古朴、神奇、自然、典雅、绚丽于一体的大型生态园林景区,含有丰富的文化、科研内涵,又是祖国大西南的植物基因宝库,堪称中国园林奇葩、华夏景观一绝。
珍奇园有四项全国之最
百年古树数量之多(500余株)、规格之大为全国之最。
树化石、树化玉的数量和精品之多(1000余吨)、规模之大为全国之最,世界罕见。
大型根雕数量之多、形状之奇、规格之大为全国之最。
大(古)树移植数量之多(500余株)、成活率之高(96%)为全国之最,创中国园林史记录。
菩提寺
潞西傣族、德昂族信奉小乘佛教,因而奘寺众多,几乎每个村寨都建有奘寺,且大多奘房相邻,辉映成趣,也有塔寺分离,独放异彩。在潞西市芒市镇正南路中段,有一座苍劲古朴的寺庙建筑群落,它与众多的小乘佛教“奘寺”风格迥异,又与内地汉族大乘佛教的佛寺不同。一般的傣族小乘佛教“奘房”(佛寺)大抵为方形独间干栏式木结构,菩提寺却在主房两侧各增一偏厦,犹如两翼紧衔主房,形成三个独立而又相连相通的佛殿。而一般的汉族大乘佛教佛寺大抵为四合院式。菩提寺正殿供奉的释迦牟尼像前下方的两菩萨也不是普贤和文殊,左边一尊头戴金盔,右手执笔左手执薄,名叫“威士众”,意为司善恶之神;右边一尊赤着双脚,脚边摆着水罐,手理长发作滴水状,名叫“南娃宋特妮”,意为土地之神,这又是内地大乘佛教所没有的。
树包塔 大自然与人类合作的奇观
傣语称“广母姐列”,是芒市傣族建造最早的佛塔。塔高十余米,树高数十米,佛塔是实心的砖塔,树为菩提树。塔顶着树,树包着塔,顶上枝叶葱茏,脚下佛塔生辉。塔身若金刚,威严肃穆,树则一柱擎天,紧紧裹住塔身。树塔浑然一体。在塔下仰望,不禁让人惊叹:眼前究竟是一座塔,还是一棵树?据说这里原本有塔无树,当一粒菩提树种子被风带进塔缝,春雨浇下,种子生根发芽,渐渐便有了这奇观。塔孕育了树,树护卫着塔,这是一种典型的傣族式智慧。
芒市旅游贴士
少数民族节庆:
在芒市,既有傣族的传统如水生活方式,泼水节欢快、赶摆热闹、猎哨多情;也有景颇族的豪迈气概,目瑙纵歌万人通宵舞,男刀女扇、长枪筒帕,气概非凡,不但是吉尼斯记录的人数最多之舞,也是以舞叙事、以舞溯祖的独特文化。仅说民族节日,农历正月是景颇族的目瑙纵歌、傈僳族的阔时节,公历三月是阿昌族的阿露窝罗节,四月是傣族、德昂族的泼水节,七月是建州纪念日。加上中华民族传统佳节、全国统一节假日,几乎每月有节,月月高兴。
目脑纵歌场景(资料图)
2012中国·德宏景颇族国际目瑙纵歌节于2月5日-7日,在德宏州芒市举行。2012世界景颇小姐大赛、万人之舞-目瑙纵歌等具有国际性的重要活动,在节庆期间同期举行。
本次目瑙纵歌节为期三天。节庆期间,除了举办祭“目代”神、剽牛仪式等传统活动外,还将举行目瑙纵歌授冠仪式暨万人之舞—目瑙纵歌申报世界纪录、2012世界景颇小姐大赛总决赛、国外著名景颇歌星演唱会等国际性的活动,吸引世界各地的游客到访德宏,和景颇人民一起分享悠久民族文化,共叙边镇浓情。
“目脑纵歌”是景颇语的音译,意思是歌舞盛会或大伙跳舞。目脑纵歌是景颇族用来驱恶扬善、祝颂吉祥如意、欢庆丰收的传统节日,也是景颇族最为隆重的节日。
在云南省德宏州的瑞丽、陇川、潞西等景颇族生活的地区,每年农历正月十五日至十七日都要举行景颇族的目脑纵歌节。在节日来临之际,景颇族会选定一块天然坪场阔地为舞场,在舞场正中央架好木脑示栋,木脑示栋是是景颇人最神圣、崇敬的塔坛。到了节日这一天,数百里山村的男女老少都身穿节日盛装,鸣放着枪炮,从四面八方汇集到木脑会场来。来参加这一盛会的还有傣族、阿昌族、德昂族、布朗族、汉族等兄弟民族。整个会场人山人海,充满节日气氛。
芒市饮食 口味多变口福不尽
芒市本地民族各有传统食物、味道,傣族饮食酸凉爽口、景颇族辛辣多味。其次是各地口味在芒市交融杂合,变化出新,融入当地。所以,芒市食物味道多变,酸甜苦辣各有主食、各有变化;味觉层次分明,深浅浓淡各有味道、各有回味。饭桌上,几乎每菜配一蘸水。可蘸,别有味道;不蘸,不减其味。早餐,最普通的小店,饵丝、米线种类繁多,米线就有粗、较粗、细等,饵丝更有七、八种之多。汤有牛、猪、鸡备选,“冒子”有各种做法、各种风味的各类肉类。佐料摆满一桌子,鲜柠檬、涮涮辣、小米辣、甜酱油、各类泡菜,等等,各取所需各自选配。同一碗早餐,主料、汤、“冒子”组合不同,味道各异,再加佐料调配,口味变化多端,口福不尽。
处在中缅边境的芒市,美食中充满了热带边疆特色。例如泡鲁达:在透明的杯子里,用西米露、炼乳等制作的饮料,加上少量冰块。里面泡着焦焦的面包小片,是去过芒市的游客最回味的美食之一。
擦粉也很有特色,用铁篦子在白色的豌豆粉上来回抓,细细软软的豌豆粉丝被抓下来放到碗里,浇上菜汁水,撒上盐、味精、辣椒面,酸中回甜,消暑又解馋。
同时,亚热带气候的芒市也是瓜果之乡,据说芒市这个名称也是因为芒果著名而来。
瑞丽 神秘多彩的异域风光
瑞丽位于德宏傣族景颇族自治州西南,三面与缅甸山水相连、村寨相依。瑞丽风光如画,景色迷人,有神奇美丽的莫里亚热带雨林;有珍稀动植物聚集的畹町生态园;有秀丽迷人的田园美景,神秘多彩的异域风光;有激动人心的淘宝之旅、珠宝购物。古榕垂须、金塔映日、胶林滴翠、绿竹婆娑,瑞丽如彩霞般绚丽多姿,似仙境般秀美明净。
瑞丽姐勒大金塔
距瑞丽县城5公里,姐勒乡姐勒寨旁的小山上,有一座金碧辉煌的佛塔,极目远眺,塔顶巍峨耸立,直插云霄,它就是姐勒金塔。据传此塔是在2500年前,勐卯国国王召武定执政时建造的,是瑞丽最古老的佛教建筑。相传,很久以前,在金塔地基处,每当月明星稀之夜,其地就发出闪闪光芒,五光十色,极为奇丽,令世人大为惊奇。掘地一看,方知是佛祖遗留的舍利,于是众佛教徒集资在掘出遗骨的地方建造一塔,旁边建寺,以示祀意。自此,姐勒金塔天天香火不断,鲜花绿叶不衰。
建塔之初,塔身用土坯建造,主塔高10余米,周围以数小塔围之。后经历代土司主持在其基础上进行不断的整修和装饰,到民国年间,10余米主塔高高耸立,其外环列17座小塔,外表涂上金粉,主塔顶冠贴以金箔。塔基围有一圈石栏,四周置石雕狮像,塔周古树参天,见者无不为之赞叹。然而1969年,这百年石塔毁于一旦。
1981年重新修建新塔,历时数年,在原塔基上重现了塔的原貌,新塔采用砖土结构,主塔较旧塔高10余米,外围小塔16座,依次渐小,主附塔顶均冠于金箔华盖,微风过处,风铃叮当,令人神往。姐勒金塔又恢复了昔日佛教圣地的殊誉。
莫里热带雨林位于瑞丽江大桥东北约5公里处的山涧之中。“莫里”是傣语音译,意为美丽的瀑布,古人称之为扎朵,是傣语地名。 莫里三面环山,里面有一块近10多亩的平地,从大门漫步数十米,便见到一池热泉,温度适中。传闻这是当年野象为佛祖建造的浴池。温泉附近有盘根错节的大青树,其下有座金色的傣式塔亭,内有一块囤箩石,在它倾斜于地面的岩壁上嵌有一个巨型“足印”,趾掌清晰可辨,这就是在南亚、东南亚佛教界享有盛名的佛脚印。足印长96厘米,前掌宽43厘米,足弓宽33厘米,后跟宽52厘米。信众涂以金粉,愈发栩栩如生。岩头烛光点点,香烟缭绕。塔亭后不远处建有大佛寺,每逢佛教节日,香客络绎不绝。
从佛脚印向西,过木桥而行,在不见天日的雨林中穿行约四公里,隐约听到不远处传来轰轰的跌水声,循声行至峡谷尽头,巨壁齐天,在双峰对峙的广弄山和广马山之间,一条巨幅瀑布从60米高的绝壁上倾泻而下,这就是著名的莫里瀑布。瀑布下有小潭,潭水莹绿见底,多余潭水汇入扎朵小溪。据说,这里是中国负氧离子最高的一个天然森林氧吧。
过瑞畹桥,往畹町方向行车1.5公里,见“畹町生态园”指示牌的岔路口,右拐约1公里到达弄片村。这个傣族村寨不是旅游景点,但很值得一看,最大的看点就是弄片奘房。
奘房即通常所说的寺庙,是佛教徒出家修行的地方,也是传经布道的场所。这是傣族送男孩出家的地方,做过几年和尚的男孩长大后会更受人尊敬。进入奘房请脱鞋,建议入乡随俗往功德箱里投些零钱。 弄片奘房往南行,路口左拐150米到畹町生态园(门票10元,孔雀园10元)。
大等喊
从瑞丽县城出发,沿双雷公路行20余公里,公路旁有个风景如画的大等喊傣家寨,景色秀丽,风光迷人。竹林掩映的傣家竹楼,引人神往。它的寨名是大金水塘之意。四月走进寨子,家家柚花开,寨里飘出一股股清香。到8、9月,柚子树枝头挂满硕果,再加上婆娑的竹林,如伞的榕树,万绿丛中闪现的竹楼,交相辉映,构成了一幅绝妙的画卷,因而又有“农村天然公园”之誉。
最幽静的去处,便是奘寺。寺宇始建于清乾隆年间,在瑞丽所有奘寺中,颇负盛名。它的建筑别具风格,三层硬山顶重檐楼台,左右两间重檐顶亭阁,走廊与亭阁相连,俨然一座傣族古代宫殿,电影《孔雀公主》的外景地就选在这里。之后,人们便称之为“孔雀王宫”。这里的景色莫过于傍晚,每当夕阳西下晚霞如火,奘寺金顶生辉,耀人眼目。
瑞丽旅游贴士:
1.瑞丽没有公共汽车,全靠出租和三轮。三轮一个车3元。
2.华丰夜市,首选吃饭的地方,那么大一个甲鱼才60元,那么大的螃蟹8只才40元,那么大的罗非鱼才8元,那么大一杯鲜榨果汁(比腾冲的杯子大)才3元。所有东西都能侃价,所有价格都包括加工费了。从丽水宾馆做三轮3元。
3.蚊子比较多,花露水必备。
4.从瑞丽到缅甸仰光那边玩需要7天时间。
5.瑞丽很多缅甸人,最好不要轻易招惹他们。
6.瑞丽是毒品走私入境的重要通道,在瑞丽千万不要替陌生人捎带东西,同时注意看管好自己的行李,以免被人利用;
7.夜间最好不要一个人出门到处活动;
8.出境一定要办理合法的证件:护照加签证或者出境证,不要相信当地人所谓可以免签证去缅甸的说法;
9.如果有本地人想带你去参观所谓的“吸毒街”,当然要坚决的拒绝。
瑞丽土特产品
瑞丽有芒果、西番莲、酸木瓜、菠萝蜜、蕃荔枝、羊奶果、无眼菠萝、陇川桔子等热带水果以及菠萝脯、随川姐乌茶、王子树清茶、土堆鸡枞、竹笋、蕨菜等土特产品。还有少数民族金银饰品、织锦、陇川户撒刀、盈江藤器等传统民族工艺品以及缅甸产的珠宝玉器。
飞机
芒市机场是离瑞丽最近的机场,与瑞丽大约2小时车程。瑞丽客运南站有出租车去芒市,注意司机可能会要高价。
火车
大理到瑞丽的大瑞铁路目前还在建设之中。预计2013年可以开通。
客车
位于瑞丽南卯街的客运南站有去往昆明、下关、保山、腾冲、孟江的班车。客运北站位于目瑙路,距离南站约1公里,有班车去往陇川。
出租
丽市内无公交。需要打的,不打表。市内行走,五元。市外不远处,十元。晚上价格会翻倍。
乡村公交
在客运南站西侧的停车场上有去往弄岛的乡村公交,7:00~19:30,每15分钟一班,沿途经过喊沙(4元)、云井国门(5元)、大等喊(7元)、弄岛(10元)。
自行车
在瑞丽市内可以租一辆自行车进行游览。租自行车一天,约需20元。
住宿
瑞丽宾馆酒店很多,主要集中在南卯街和卯喊街,南卯街交通较为便捷,卯喊街比较清静。泼水节的时候瑞丽的房价会翻番。
瑞丽购物
瑞丽市内有一条贸易集市街长达1千米多,被人称为“边贸街”。那里卖主均是中缅边民,货物琳琅满目,而且有很多具当地傣族特色的木雕、皮革、纺织等工艺品。每当夜色降临,那里便灯火通明,成为瑞丽的不夜城。可步行或乘出租车前往。
缅甸翡翠
瑞丽是我国重要的缅甸翡翠交易集散地之一。世界上95%以上的A货翡翠都产自缅甸,而缅甸翡翠大部分销往中国,所以临近缅甸的瑞丽市,占据了缅甸A货翡翠地理位置的先机。目前,在全国的四大珠宝市场中,瑞丽翡翠销售量至少占50%以上。而且由于瑞丽翡翠的高端货品较多,吸引了很多北京、上海、香港、台湾等地的顾客。瑞丽翡翠一跃成为全国4大珠宝集散地之一和全国最大、最早的缅甸翡翠交易市场,赢得了“玉出云南,玉从瑞丽”的美誉。
陇川橘
最上乘的还数扪帕大金橘,皮色如黄橘,金红多香雾,状似塌橘前瓣多液,里似穿心橘心空松嫩,兼绵橘的鲜软可爱之为金橘。兴许不仅外观闪烁诱人的金黄色,更要紧的是甘美至极无与伦比。
美食
香茅草烤黄鳝
去掉黄鳝骨,洗净,将姜、葱、蒜、辣椒、芫荽等佐料切细、捣碎,再将成条的鳝鱼肉折起来,把佐料包在肉中,用新鲜香茅草捆扎起来,七八个一道,用两条竹片夹成一排放在火炭上烧烤。待有七八分熟时,淋上猪油再烤至焦黄,即可去除竹夹上桌。
撒苤有两种:一种是苦撒,另一种是柠檬撒。最好吃的做法是将用棒子敲得一丝筋也不留的精瘦生牛肉捏拌上特殊的野香菜和韭菜,这捏拌,一定要将两者弄得几乎合为一体才算合格,牛肉要敲击到口中也感觉不出肉粒来的程度,这是整道菜的精髓所在。如果是苦撒,就将牛肉生菜放到傣家秘制的苦水中搅拌均匀,用米线、肝片等蘸了吃。柠檬撒的蘸水采用当地产的柠檬榨汁兑成,特别开胃。
芒市、瑞丽、腾冲交通攻略
芒市机场→市区:
★ 包车
芒市接机(机场至市区)市场参考价:
出租车:50元/次;轿车:100元/次;海狮车、商务车:250元/次。(有关包车价格均为当地参考价,根据时令及当地物价情况可能会出现不同变动。)
芒市→瑞丽:
★ 包车(市区出发)
市场参考价:
出租车:300元/次;海狮车、商务车:800元/次。
★ 班车
芒市接机(机场至市区)市场参考价:
出租车:50元/次;轿车:100元/次;海狮车、商务车:250元/次。
芒市至瑞丽班车:
市场参考价:35元/张(含意外险)。
末班发车时间:17:30
发车地点:芒市北站客运站(电话0692-2121437)
抵达地点:瑞丽客运站
注:班车发车时间以当天发车信息为准,且有些班车坐满才发车,时有延误情况。请您合理安排时间,以免耽误行程。
芒市→腾冲:
★ 包车
市场参考价:
出租车:600元/次;海狮车、商务车:1200元/次。
★ 班车
芒市至瑞丽班车:
市场参考价:55元/张(含意外险)。
发车时间:07:40(间隔40分钟发一班车)
末班发车时间:14:20
发车地点:芒市北站客运站(电话0692-2121437)
抵达地点:腾冲客运站
瑞丽→腾冲:
★ 包车
市场参考价:
出租车:600元/次;轿车:800元/次。
★ 班车
瑞丽至腾冲班车:
市场参考价:65元/张(含意外险)。
发车时间:06:30(间隔40分钟发一班车)
末班发车时间:12:20
发车地点:瑞丽南站客运站(电话0692-4141423)
抵达地点:腾冲客运站
注:班车发车时间以当天发车信息为准,且有些班车坐满才发车,时有延误情况。请您合理安排时间,以免耽误行程。
腾冲→芒市:
★ 包车
市场参考价:
出租车:600元/次;海狮车、商务车:1200元/次。
★ 班车
腾冲至芒市班车:
市场参考价:33元/张(含意外险)。
发车时间:07:30(间隔60分钟发一班车)
末班发车时间:16:30
发车地点:腾冲客运站(电话0875-5152683)
抵达地点:芒市北站客运站