竹北市农会绿色照护站热闹揭牌 在地食材做点心令人垂涎三尺

竹北市农会绿色照顾站揭牌，展示志工妈妈们用在地食材制成的马卡龙乳酪乌鱼子、地瓜米蛋糕及黑豆凤梨酥等点心。（罗浚滨摄）

竹北市农会绿色照顾站由副县长陈见贤（中左）及农业部辅导司长陈俊言（中右）等农会人士热闹揭牌。（罗浚滨摄）

新竹县峨眉、宝山、芎林及横山乡4处农会积极推动绿色照顾计划后，竹北市农会重新翻修2楼空间也正式加入推动行列，2日在首届绿色照顾班乐龄妈妈们舞蹈表演后，由副县长陈见贤及农会人士共同为竹北市绿色照顾站热闹揭牌，携手守护长者在地健康老化，活出绿色新生活。

农业部辅导司长陈俊言说，农业部积极辅导各地农会办理绿色照顾站，希望农会将绿元素融入课程，更重要的是邀请青农与长者互动及分享食农教育，期让长者走出家门，活出健康。

陈见贤说，绿色照顾站能照顾更多农民好朋友，让年迈长辈有个好去处，结合家政班等休闲娱乐育教课程，提供长者打发时间又能长新知的场域，共同动手做美食，还能供餐服务给弱势家庭。

竹北市农会总干事冯濬杰表示，为推动绿色照顾，特地将2楼的电脑教室重新打造成以家为主题，营造关怀、温馨多元的快乐学习环境，供餐食材直接由小农供应，或是惜食将农民直销站未贩售完的食材入菜，符合绿色永续。

推广部主任黄正钟说，今年首届绿色照顾站第1班有25位长者，年龄从70岁到85岁，每周二为绿色照护，提供简单的生理量测，中午供餐服务，让长辈体会在家一样的温暖。

绿色照顾站志工利用竹北市在地生产的乌鱼子、地瓜及黑豆等，展示制成马卡龙乳酪乌鱼子、地瓜米蛋糕及黑豆凤梨酥等点心，让人垂涎三尺。

农会理事长陈楷栋希望透过农业组织互助及互动，鼓励长者走出户外接触人群，未来绿色照顾站能增加弱势家庭供餐，达到世代协力与传承，促进农村长者在地健康老化。