筑间2024全年营收写历史新高　看好春节推升Q1表现

▲筑间董事长林楷杰。（图／记者廖婕妤摄）

记者廖婕妤／台北报导

筑间（7723）今日公告2024年12月营收，单月合并营收为5.12亿元，月增15.90％；2024全年合并营收为57.84亿元，年增0.36％，创下历史新高。筑间指出，今年春节长达9天，看好年节期间聚餐人潮需求，有望推升Q1营收成长。

筑间表示，12月营收表现受惠冬季火锅旺季、圣诞、元旦跨年等节庆餐饮商机，民众聚餐需求旺，推动营收表现；其中，看好跨年活动后深夜时段的消费需求及商机，集团旗下全品牌于12／31跨年当日，延长营业时间至凌晨4点，创下跨年当日集团来客数超过4.2万人次纪录。

筑间指出，近2年持续调整集团市场版图，推出涵盖中式料理「筑间酸菜鱼」；韩国料理「紫木槿韩国烤肉」、「朴庶铜盘烤肉」、「朴庶韩国烤肉」、「紫木槿韩餐酒馆」；日式高级烧肉「绘马别邸」；日式酒场文化「筑间烧肉本命」及主打川渝风味的「筑间麻辣火锅」等多元类别的新品牌，一举推升集团旗下餐饮品牌扩增至13个，全台门店总数接近200家，集团市场版图进一步扩大，使2024全年合并营收得以创下历史新高。

展望未来，筑间将积极优化营收结构，进行高价位品牌的调整，并锁定主力消费客群，集中在中价位品牌的市场拓展，随着「筑间幸福锅物」、「烧肉Smile」、「绘马别邸」、「筑间酸菜鱼」、「筑间烧肉本命」、「朴庶韩国烤肉」等中高价位品牌的市场版图提升，来客数与翻桌率的成长，将稳步提升集团营收。

筑间亦将持续优化品牌结构，调整菜单内容，以提升单店业绩；并专注拓展品牌聚落规模，发挥「聚集经济」的效益。集团亦将进一步强化资源集中管理策略，降低营运成本，提升集团获利能力，维持集团营运的成长动能。