竹县喜憨儿餐厅 推新菜单拚买气

喜憨儿基金会的烘焙餐厅赠送餐盒，为第一线防疫人员打气。（喜憨儿基金会提供／庄旻静新竹传真）

疫情冲击各行各业，餐饮业不能内用、限制外带后，更大幅影响生计，喜憨儿基金会烘焙餐厅也受影响，不过不畏困境，不仅推出新菜单及外带餐盒，还有冷冻鲜食箱宅配服务，近日更赠送餐盒给东元综合医院，为第一线防疫人员打气。

喜憨儿基金会桃竹区副执行长颜鸿吉说，门市服务因应疫情转型，也是心智障碍者发展多元职能的时机，透过手作餐盒送给医护人员，在疫情期间也设计新菜单、线上订餐自取等服务，陪伴民众居家防疫，希望民众支持心智障碍者的工作训练。

颜鸿吉表示，受到疫情影响，烘焙餐厅从原本内用，转型成为外带为主，对于庇护工厂员工来说，是前所未有的挑战，餐点改外带，也重新使庇护员工学习备料、餐点制作、出餐、服务练习，另外还加强防疫训练，包含消毒、面罩、入店实联制、分流上班、餐厅人员降载等。

喜欢你餐坊竹北胜利店的员工小筠，在疫情期间，学习防疫知识，除了保护自己外，回到家也会提醒家人要消毒及防护，在得知第一线医护人员的辛苦，也提出想要送餐的构想，因此发起「喜憨儿应援医护计划」，透过鲜食餐盒，展现防疫期间的训练，也为医护人员打气。

东元综合医院的院长黄忠山表示，在疫情当前之际，感谢喜憨儿基金会的义举，为了无法离开工作岗位、时时刻刻努力的医护提供温暖的餐食，医院也会鼓励同仁投身公益，让社会共好。