第三百八十八章琉璃斋掌柜董七

在去看下一家铺面的路上,刘英男和如意一直在热烈地讨论着,如何在饼类的制作和菜品样式上做改进,让饼店的生意更兴隆,又如何在不关铺子的情况下,怎么整修,才能不影响日常的客流量。

“县主,奴婢想着,不如咱们每天白天都正常营业就好啦,整修铺子的事情,咱们把它挪到关业之后,请干活的师傅辛苦些,您看这样行不行?”

如意的脑子转得飞快,她对于接管铺子,很是得心应手,毕竟是已经做过的差事,对她并没有多难,难的是要想出更多更好贴合饼店实际的办法来,做出一些有效的修整。

“我看这个行,现在天气还不算太冷,晚上黑天也不是特别的早,每天晚上让匠人弄一些的话,虽然会拖些日子,但白天不影响营业,这个想法不错。”

刘英男没想到如意还能转出这个念头来,前世的商场里,如果进了新的商家,都是白天不准动工,只有晚上才可以的,就是为了不影响正常营业,异曲同工了。

“还有啊,各种饼类的制作,咱们可以再教一教,我看了铺子里客人点的餐,饼的味道不知道如何,但卖相着实是不怎么样。”

如意虽然没看过县主在宁安镇的铺子里烙过饼,却是在京城见到过的,那手艺可真不是一般人能比的,她和玲珑当时都起了兴致,认真地跟着县主学过,没想到,此时竟然就能用得上了。

“我看晚上的时候,我可以直接教教厨上,让他的厨艺再提高提高,起码别坠了咱们县主您的名头,咱家开的饼店,烙饼的手艺差劲可是绝对不行的,那不是丢了县主您的脸面么。”

听着如意巴拉巴拉的说个没完,刘英男不时的应和着,同时也在脑子里过着如意的提议和想法,有合适的就鼓励几句,不合适的,她就敲打一下。

“烙饼的手艺先别传,咱们还不知道这个厨子怎么样呢,别把人教会了直接就跑了,还是等到熟悉些了再说,从饼店现在的生意看,饼的滋味应该是不错的,那就先放着吧。”

如意赶紧点点头,把这个想法先往后放一放,县主的考虑是有道理的,毕竟,厨子能不能干长,或者说是人品如何,还有待考量。

“如意,反正我们是要一直营业的,那不如就直接让他们加上咱们铺子里的各色小菜,新口味应该会吸引更多的客人。”

这个提议如意赞同,县主开创的小菜,是别有一番滋味的,里面的那些调拌料,都是独家特有,肯定会吸引大批顾客,这个完全不用置疑。

想到县主把这么重要的手艺都教给了自己和玲珑、吉祥几个人,如意心里就既感激又得意,感激于县主的看重,又得意于县主的信任。

现在,熟悉县主的人,都知道县主府做菜好吃是出了名的,这自然是跟这份手艺不无关系的,可他们永远不知道,这些手艺其实都是出自于县主,都是县主的功劳,没有县主,她们一辈子也做不出这么好吃的饭菜来。

“奴婢记住了,县主,奴婢晚上就会教厨子拌菜的,小菜的种类多了,奴婢觉得一定会留住更多的食客。”自家的手艺,如意有着十足的信心。

“好的,你办事我放心,不过,有些需要保密的,你可得千万要保密才成,一定要等到了解过了人品,咱们再做打算,起码要等到他们真的成了咱们自己的人。”

如意使劲儿地点着头,县主的意思她懂,拌菜容易学,保密的部分还是炸料油和调拌料的手艺,这个只要不被学去,那小菜的口味就一辈子也做不到自家的水平。

两人就这么一路上讨论着,直到到了下一家铺子,两人还没聊够呢,玲珑看得直乐,她虽然没插嘴,刚刚如意跟县主的对话,她可是全听进耳朵里了。

只要涉及到生意,县主的嘴里就不会有废话,你只要认真听了,就总会有进益的,跟了县主也不是三、两天了,玲珑和如意都非常了解刘英男的这个习惯。

“县主,这间是首饰铺。”赵槐盛也是直到此刻,才跟县主说了第一句话,这一路听着县主跟手下的丫鬟聊天,他觉得很新奇。

不只是县主跟丫鬟们相处的态度,还有他们的那些经营理念,甚至身边丫鬟们的办事能力,都让他既新鲜又惊奇,县主果然不同于凡人,不是寻常人可比的。

“噢?首饰铺子,挺好。”首饰铺子是所有铺子当中,装饰装修最奢华的所在了,毕竟它经营的东西,本身就是贵重且精致的,环境自然有要求。

一行人进了首饰铺子,却发现里面已经被清空了,窗帘、挂饰以及金银珠宝一概不见了,只剩下空荡荡的柜台,空荡荡的房间。

“这是真的不想做了,搬的够彻底的。”刘英男轻声嘀咕着,先把铺子仔细的打量了一圈,然后冲着后门处挑了挑眉,周耀立刻就走过去掀了帘子。

大开的帘子让刘英男很清楚地看到了后院的大致格局,这个后院应该不算小,只是因为它房间多,留出来的空间看着就有些狭窄了。

刘英男猜想,房间多大概是用来做工匠打造首饰的小作坊吧,毕竟很多工匠的手艺,是要背着人的,所以应该是每人一个小单间。

“来了您呐,怠慢怠慢。”后院大概是听到了铺面里的声音,一位年过半百的男人走了出来,嘴里打着千,步子很急地迎了过来。

瞧着来人的架势,应该是掌柜的了,不管是从穿着打扮上,还是话语应对上,半老的男人都有着一种温润却又压迫人的气势,矛盾却又统一着,让人轻易不敢小虚觑了去。

周耀没有放下帘子,也没有被这股温润的气势压倒,而是边用手举着帘子,边跟掌柜的打了声招呼,“您好,是掌柜的?”

来人已经走到了帘子边,赶紧拱手答应到,“是的,是的,小的琉璃斋掌柜董七,见过小爷。”

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