说着,黄莺将许大凤拉倒廖飞身边。
林可对万会长等人说:“请大家再忍耐片刻。”说完,又朝其他人示意,大家该坐下的坐了下来,一起望着廖飞这边。
黄莺哼了一声:“费爷爷,需要我做什么啊?”
廖飞抓了一根萝卜,堵住她的嘴,说:“我需要的是你一句话都不用说就可以了。”
廖飞看看许大凤,见她站在一边,目光呆呆地望着门口的方向,不知在想些什么。
这些天,其实廖飞一直在想凤凰涅盘的组成:百鸟朝凤,凤凰于飞,仙人指路,白鹤亮翅。这四组或说十六个字到底怎么才能形成凤凰
涅盘。
凤凰,一定是主料,而仙人和白鹤却好像又是另一个主题。这听起来其实就是四道菜,但要有机地组成一道菜,却要保证几点,第一,
色泽的搭配,颜色搭配要艳丽又不冲突,第二是造型的搭配,要互相呼应,且寓意深刻,而非简单的罗列,三是味道,要各有特色,而不是
从一而终。
刚才,廖飞假装睡觉,其实也是在想着这道菜的如何处理。他早想好了,如果按照三局两胜比赛,即便他上场,也只能胜一局,许大凤
和二牛绝对不可能拿下比赛。所以,最终也是输,能够以凤凰涅盘这道菜来取胜。
本来廖飞还不知道自己的创意能否赢得评委的认同,但是,当他听到李师傅和万会长的话后,顿时有了底气。原来,这道菜从不传已经
失传,这样说来,别说现场的人,即便石老太夫妻复活,他们也无法辨认。
想到这,廖飞信心十足,也并非他有意惊艳全场,而是他的手一抓到刀柄,便有一种莫名的兴奋。
他一站在灶台前,全身的细胞突然活跃了起来。
仿佛,他的生命就是为灶台而生的。
廖飞右手握刀,刷刷刷,刀光连闪。
哇地一阵惊呼,所有人都瞪大了眼睛。
门边的人开始往里挤,坐着的人一个个站了起来。
再见廖飞,一拍案子,有两只西红柿跳了起来。廖飞抓住雕刻刀,刷刷刷,手腕连翻,红光乍现,再见那两个西红柿落下来时,已经成
了两只活灵活现,展翅欲飞的小鸟。
在场的无不与餐饮有关,大家或多或少谁都见过娴熟的刀工,但是,像这种神乎其神的绝技,却听也没听说过。
就在大家惊讶之时,廖飞已经抓起一根绿萝卜在手,刀尖飞扬,转眼间,一个凤头雕刻而成,接着,他又拿起两根黄萝卜,刷刷刷,手
腕连抖,两根逼真的尾巴雕刻而成。
接着,廖飞左手一拍案子,一个盘子跳了起
来,翻了一翻,正面朝上,而那些切成片的萝卜稳稳地落在盘子上。
廖飞知道,仙人指路是一道名菜,若要做成,费时费力,而且需要配菜师的助理,要乳鸽肉茸豆芽,他今天主要是想练一下刀工。
廖飞又抓起一根胡萝卜,几十刀下去,削成一个惟妙惟肖的老者,如果仙人一般,遥指前方,而头顶飞鹤是白萝卜雕刻而成。
整盘菜看上,仿佛凤凰要飞,百鸟去贺,仙人为其指引。白鹤似乎不服气凤凰,展翅飞在空中,要去与凤凰决一高下。
整盘菜的造型不但独特,创意也深,让人有着无限的想象空间。
而在仙人下面则是用豆腐融了糖汁而成的底座,意思是茫茫的大地,豆腐中间或有一些苦瓜,又意指人间生活苦中有甜。
黄莺从廖飞将胡萝卜扔上半空的一瞬起,便瞪大了眼睛,直到此时,她的眼睛还瞪着。那里面如梦幻一般。如果不是胡萝卜塞住了嘴巴
,恐怕黄莺早就惊呼出声了。
廖飞将围裙一解,对黄莺说:“好了,上桌,让评委批评。”
黄莺这才点点头,捧着那道菜,双手颤抖着,来到评委前。
三位评委一直俯身站着,目光随着那道菜的越来越近而往回收着。
“姑……姑娘……千万小心,别摔了。”万会长提醒着黄莺。
黄莺将菜摆在评委前面。
三位评委一个个张大着眼睛,一点点,一丝丝地看着,手中拿起筷子,却手腕颤抖,不敢去碰,如同眼前就是一道精美的艺术作品。
廖飞走了过来,笑笑:“万会长,李师傅,岳专家,还请批评。”
万会长低头嗅了嗅,一伸大拇指,由衷地说:“费师傅,您……您是我见过的最神奇的厨师。”
李师傅突然一脸的落寞,摇摇头,什么也没说,走了。
廖飞忙说:“李师傅,你……你别走啊,给个评价啊。”
岳专家叹道:“还评价什么,你的刀工和厨艺我们大家有目共睹,唉,我现在和李师傅的心情是一样的,真是白白地在餐饮界混了几十
年啊,像我们这样的人,在费师傅面前,根本就不配称专家。”
说着,岳专家抱抱手,走了。
万会长深深地吐了口气,说:“费师傅,你给我解开了埋在心头几十年的一个结,一直以来,我以为凤凰涅盘不过是一种传说,但是今
天,我看到了,也不枉这一生了,哈哈……”
万会长对林可说:“林老板,结局已定,许老板赢了。”
说着,万会长告辞去了。
林可的目光盯在廖飞脸上半晌,叹口气:“费老爷子,你今天让林可开了眼,这是我的名片,希望哪天你能到我这里……不,是龙翼大
酒店……”
廖飞笑道:“那些事以后再说吧,林老板,当着新闻界的朋友,我希望你和许总签订一份协议。”
林可朝许大凤看去。
而此时的许大凤还不知道发生了什么呢。
她一直呆呆地望着窗外,其实眼里什么风景也没有。
对今天的比赛,她已经绝望了。
想到这些年自己付出的辛苦和努力,为什么上天不眷顾自己?
也许,上次林可客套地说将凤凰大酒店转让给自己时,自己就该毫不客气地接下来,但那样做,自己还是自己吗?
宁可输了比赛,决不能输了气势。
许大凤苦笑一下。
也许,自己这样做是对的,但是,要几何时自己才能将凤凰大酒店夺回来。
林可不但夺去了凤凰大酒店,还在虎视眈眈自己的会所,看来,他是自己这辈子的克星。
许大凤突然感到浑身一阵疲惫,而且这种感觉是来自身心的。不但身累,心也累。
唉。许大凤幽幽一叹,二凤啊,你可曾知道,姐输了,凤凰大酒店没有夺回来。
爸爸,女儿对不起你,女儿没有做到,不是女儿无能,女儿尽力了。
想到着,许大凤悲从心来,泪如泉涌。
突然,她觉得有人在摇晃自己,耳边一个黄莺欣喜的声音叫道:“大凤姐,林老板让你签字呢。”
许大凤慢慢地睁开眼,被黄莺拉倒了主席台前。
林老板拿着两份文件,在桌子上一放,叹声说:“许总,请签字吧。”
许大凤看也没看,便在上面签下了自己的名字。
林老板说:“许总,我有个要求,这盘菜我能带走吗?”
许大凤苦笑一下:“随你吧。”
许大凤坐在椅子上,闭上了眼睛,她觉得自己浑身酸软无力,而且头有些晕眩。
这些天来,许大凤一直勤于练习厨艺,岂能不劳累?她只是凭借着坚定的意志支撑到现在。
比赛结束了,许大凤终于虚脱了下来。
林可走了,临走,还让林凡抱上了那盘凤凰涅盘。
王师傅悔恨地看看许大凤,也走了。
酒店里剩下了许大凤、黄莺、二牛、燕姐以及凤凰酒店的原班人马,还有竹子。
而廖飞已经不见了。
廖飞趁着大家不注意,隐身而出。他觉得自己完成了在许大凤身边的任务,可以回足疗城了。竹子原本是和电视台的记者一起出来的,
她突然想起什么,又折了回来,却看看到廖飞。
竹子自言自语地说:“费老爷子呢,我还想采访他呢,怎么不见了?”
这时,黄莺来到许大凤身边,笑道:“大凤姐,现在你开心不?”
许大凤慢慢地睁开眼,苦笑一下:“黄莺,咱们回去吧。”
黄莺说:“回哪里,这不就是咱们的地方吗?”
许大凤一愕:“你说什么?”
黄莺笑道:“我知道,你一定是还没缓过神来,是啊,这幸福来的太突然了,让谁也不敢接受,但是,凤凰大酒店确实已经回来了,这
是事实啊。”
许大凤忽地站了起来,说:“你……你瞎说什么。”
黄莺一指身边的众人。
许大凤看看冬瓜萝卜以及土豆黄瓜他们。
大家一起躬身:“许总好,从今天开始,我们又要在一起了。”
许大凤一把抓过桌子上的协议,一字字一行行地看去,不由得呆了。
“这……这怎么可能,怎么可能……”
“大凤姐,怎么你还不信啊,姓林的已经走了,将酒店原原本本地交给了咱,还是咱原来的设备,一点都没少。”
“可是……咱们不是输了吗?”
“你啊,不是还有费爷爷吗?”
“你说什么?费爷爷?”
“是啊,费爷爷最后做了一道凤凰涅盘,那道菜简直是惊艳全场,你当时没看到那三位评委的样子,一个个都呆了……”
“凤凰涅盘,你说费爷爷做出了凤凰涅盘?”
“是啊,大凤姐,你这是怎么了,敢情刚才一直没看啊,太可惜了,费爷爷那刀工太神奇了,简直……真是神厨……绝对的神厨。”
(本章完)