第140章 下厨做饭

回到古代玩机械

雷晓飞的礼物,让丹霞家中的长辈皆大欢喜,众长辈对高峰说的有关雷晓飞的事迹也很感兴趣,纷纷向雷晓飞询问了解,雷晓飞耐心地一一作答。

大家畅谈了一阵后,丹霞的大娘行使起持家的责任来,她发布了做晚饭的号令:“丹霞她爸就快回来,我们要做晚饭了。丹霞,你们母女俩扶奶奶进去安置好观音像,二妹收拾礼物,我去做晚饭。高侍卫,你和雷小哥就坐下等一会,等丹霞她爸回来后,一起吃饭。”

丹霞她妈是丹枫的第三房妻妾。丹枫的原配也就是丹霞的大娘没有子嗣。丹霞的二娘只生了一个儿子,她的儿子也是丹霞的同父异母哥哥比丹霞大十几岁,他早十多年就娶妻生子,并在京城安了家,他现在是骠骑将军,长期戍守边关,所以他们一家没有跟丹枫到南方来。

大娘和二娘都很痛爱丹霞,加上丹枫持家有道,一家人过得和和睦睦,众人对大娘的吩咐并没有微言,起身就要行动。雷晓飞也跟起身请缨道:“大娘,就让我来做饭吧,我顺便做些卤味、腊肉给丹叔叔下酒。”

“你会做饭?”大娘疑惑地望着雷晓飞。那时,男人一般是不做饭的,特别是像雷晓飞这般年纪的男人,几乎都不会做饭。大娘问完后,可能觉得用如此态度怀疑人不礼貌,就忙客气地说道:“你过门都是客,哪能让你来做饭。”

这时,高峰发言了:“雷小哥在番山墟可有‘味王’、‘刀王’之称,能吃到他做的东西就有口福了。大娘,您就让他去做饭好啦,我每天做梦都想尝他做的菜呢。”

丹枫虽然官大,但他平时并不摆架子,高峰来他家多了,就熟得像半个主人,并没有因为自己侍卫的身份而拘束,加上他平日大咧咧惯了,有什么就说什么,也不拘礼。丹霞的众长辈听了高峰的话,愣住了,想不到这年轻人还有这一手,大娘迟疑了,不知该不该让雷晓飞做饭。

雷晓飞见状,忙接过高峰的话头,说道:“就这样吧,我和丹霞去做饭,让各位尝尝我的手艺。”

丹霞带雷晓飞来到厨房,雷晓飞打量了一下准备晚饭吃的菜,有一条鲩鱼、几根紫茄、一盘豆腐、一只宰好的鸡和一些油菜。雷晓飞问丹霞:“平时你们都吃这些?”

丹霞告诉雷晓飞,平日她们家里就餐都是四菜一汤,这只鸡是因为雷晓飞和高峰的到来而特意增加的。雷晓飞心想:不是吧,都比省长高级了,吃的还不如我好,看来丹叔叔真是个名符其实的清官。

雷晓飞又问了丹霞她家里人的口味。丹霞告诉他,家里的人都喜欢吃清淡的菜,父亲晚饭则喜欢喝两盅,所以要有一个送酒的菜。

雷晓飞听了丹霞的话后,心中已做好菜谱。他先舀了半锅水,让丹霞烧火煲滚,自己去收拾菜。一会儿,水煲滚了,雷晓飞把鸡放入锅里,然后接过丹霞烧火,让丹霞去倒盆凉开水来。

雷晓飞要做的是“白切鸡”。做“白切鸡”最主要的是控制火候,水太滚了鸡肉就会老,反之,鸡肉又会不熟,要把滚水控制到刚冒泡的程度。水滚了两滚后,雷晓飞用筷子叉住鸡翼把鸡提起,让鸡腔内的水倒干净,然后再浸入滚水中,鸡腔内的水不随锅里的滚水流动,如果不倒出换水,鸡里面就浸不熟。如此反复两次后,雷晓飞用筷子叉鸡腿,筷子叉进去了,鸡就已经熟透。因为鸡腿的肉最厚,鸡腿熟了,其它部位就肯定熟了。

雷晓飞把浸熟的鸡从锅里提出,放入了丹霞准备的凉开水中,然后把锅里的鸡汤一分为二,上面那层肥腻的舀出,用来浸油菜,剩下的用来做“腐竹鸡杂汤”,并在做汤的同时,雷晓飞把宰好的鲩鱼放在汤上清蒸。

不到一小时,丹枫回来了,雷晓飞的菜也做到差不多了,他让丹霞开始上菜,他做厨房的扫尾工作。

丹枫和母亲、三位夫人、高峰就坐后,菜就上来了,先上的是“腐竹鸡杂汤”,接着就是“白切鸡”、“麻婆豆腐”、“鸡汤浸油菜”、“清蒸鲩鱼”、“凤眼肝”、“爆炒猪耳丝”,众人目瞪口呆地望着流水般上来的菜,这菜不仅颜色、摆设好看,而且香气扑鼻,让人垂涎。

最后,雷晓飞一手端一盘,把“鱼肠煎蛋”和“腐乳茄子”端进来,他边走边对大家说:“请大家尝尝我的手艺。”

丹枫接口说:“原来今天是‘厨神’下厨,我有口福了。”

雷晓飞循声一看,见说话的人就是早几天跟周学士和高峰去“合作社”的人,他惊讶得差点连盘子也端不住,难道他就是丹霞的父亲?他忙把手中的盘子放下,指着丹枫,疑惑地问道:“您……”

“才分别了几天,就认不出我了?”丹枫笑吟吟地对雷晓飞说。丹霞奇怪地问:“爸爸,您怎么会认识飞哥啊?”

丹枫还是笑吟吟地打趣说:“我宝贝女儿看上的人,做父亲的当然要去考察考察,看他配不配得上我的宝贝女儿。”

丹霞当即满脸霞飞,害羞地撒娇说:“爸……,您取笑女儿。”

丹枫看雷晓飞也尴尬地站在那里,就自己圆场道:“幸好,女儿的眼光还真的不错。好啦,快入席坐。”

丹霞听了父亲的话,既害羞又欢喜,这么说,爱郞已通过了父亲的考察,自己可以明言正顺地和爱郞在一起了。

既然与主人已是旧识,而且主人还那么谦和,雷晓飞就少了许多拘束。这一餐,可以说是在欢乐、祥和的气氛中渡过。不过餐中也让我们的“厨神”穷应付了一顿,主要是他做的菜太好吃了,女将们纷纷向我们的“厨神”讨教,讨教者当然是以常下厨的丹霞的三位娘亲为主,既是长辈提问,雷晓飞就不敢怠慢,一一详细作答。

“雷小哥这鸡的肉怎样才能做得又嫩又滑?”

“浸的过程中掌握火候,浸熟后马上泡入冻开水中,这样鸡肉就会又嫩又滑。”

“雷小哥这鸡的肉为什么油光闪闪?”

“上菜前,在鸡的表面扫一层熟油,就有这样的效果。”

“雷小哥这鱼的肉又怎样才能做得又嫩又滑?”

“急火蒸到刚熟,然后下配料,用热油淋鱼身。”

“这猪肝是怎样做的,这么好看?”

“雷小哥这蒸鱼的葱是怎样做的?又细又弯。”

“雷小哥你是什么时候学会做菜?”

“雷小哥你是什么时候认识丹霞的?”

“雷小哥你是什么时候和丹霞好上的?”

……

一通狂炸乱轰,雷晓飞已是额角见汗穷于应付。

如果单是问做菜的问题当然难不倒我们的“厨神”,但那些五花八门的问题,却让雷晓飞不知如何作答是好,坐在他旁边的丹霞,更是羞得差点把脸埋进了胸膛,那还敢吃菜。

丹枫见状,忙出言阻止道:“哎,你们也等人家吃点东西再问呀。”

丹枫出言,才让众女将暂停了提问。雷晓飞被丹枫解围后,偷偷地擦了一把汗,才与丹枫、高峰把酒言欢。

丹枫也是一个能喝的主,当然,做到这么大的官,应酬肯定少不了,就算你原本不会喝酒也能把你练成“酒仙”,三人喝着雷晓飞带来的酒,吃着雷晓飞做的菜,说些趣闻,倒也不亦乐乎。几轮酒后,已是酒尽菜绝,三人也尽兴了。

吃完饭后,丹枫让儿位夫人收拾残局,自己叫上雷晓飞、高峰和丹霞,进入了书房,商量“合作社”的事。

几人进入书房后,丹霞泡来了一壶茶,然后几人坐下,进入了商议建立“合作社”的议程。

第670章 黑色沙滩第348章 一心两用第557章 百花护法第773章 亲自挂帅第390章 靠山吃山第583章 谋思出击第181章 传法双修第58章 教授数学第611章 官贼合作第503章 又升官了第18章 火烧邻里第300章 年晚飞报第614章 臣服敌将第760章 开始治理第246章 故地重游第561章 计划达成第52章 股权登记第517章 抢修通道第419章 传授管理第608章 援粮运到第638章 夜闯皇宫第284章 叠加攻击第709章 分兵北上第138章 初到卿家第579章 强手对阵第295章 古代大戏第469章 快运通道第490章 故人重聚第107章 推当长辈第669章 教化渔民第263章 战局变故第597章 以攻代守第126章 制面灵感第192章 丹枫急召第99章 共商大计第767章 暹罗海产第783章 奇异地形第430章 再设伏击第246章 故地重游第610章 召见贼首第343章 小试太极第752章 水上考察第257章 真相大白第405章 特招小队第529章 伤重昏迷第355章 备战四强第838章 热带名木第248章 亢龙有悔第425章 节外生枝第165章 山贼来犯第575章 布防就绪第397章 锦书难托第23章 新店落成第819章 正赛开锣第387章 趁机立法第302章 箭在弦上第556章 犀利武器第198章 回乡受奖第86章 戏耍两女第378章 开张之日第208章 翁婿斗气第98章 商定合作第545章 解开心结第139章 初见家长第649章 公主为婢第546章 双修大成第199章 离愁别绪第593章 绝妙武器第325章 霸市行动第391章 比拼内力第197章 组织开荒第464章 全面完善第410章 严阵以待第28章 请人试菜第14章 商圈调研第531章 疗伤提议第607章 再次重创第268章 暗中反击第753章 真情表白第716章 以农为本第124章 面条危机上架公告第596章 匀洒雨露第202章 制作水车第522章 调兵遣将第72章 旧僚重聚第116章 规划未来第521章 天降奇兵第704章 赠君宝石第751章 公主心事第52章 股权登记第378章 开张之日第265章 堪称完胜第747章 评菜论肴第715章 咖啡生意第698章 糊弄洋人第252章 跟踪追击第256章 侦察敌情第559章 义助苗族第446章 贫穷巴山