当下他便跟圣女商量了一下,达成了初步的协议,就是由圣女这边提供最优秀的厨师,而张子默这边则是负责日后他们民族送出去的一些儿童的学费以及学校的问题。
其实起初张子默也很担心那边的菜不符合这边人的饮食特点,不过在圣女跟其保证菜品会改良之后,并且事先还派了一个厨师过来试菜,张子默这才终于是放下心来。
“哦,难怪咱们餐厅的名字叫做名族之风,原来你是想从这方面入手,我有些担心客人在尝鲜过后,会不会出现味觉疲劳?”张芯瑜自己没有吃过少数名族的菜,但是也耳闻过,那种菜一般都出现在特色的客栈里面,又贵而且味道真的是不太符合现代都市里面的人群。
“这个你不用担心,现在的主厨就在离我们这个小区不远处,只不过之前因为有事回去了,明天顶多后天他就能够过来,并且将他的整个团队都带过来,而且到时候我们这边还将推出一向别具一格的小专栏,那就是茶叶,其实有不少的茶叶现如今都卖的相当贵,只要是因为部分商人将种植园给掐死了,然后太高了价格,比如说普洱前些才50块钱都很少有人买,后来*经过一系列的热吵之后,现在800块钱都很难再去买得到普洱了,而我们店里面配套*弄出的茶叶绝对是顶级茶叶,而且价格适中,在开业期间我们会做出一系列相关宣传,这一点你不用担心,前期的策划活动都是由我自己亲自包办,到时候你就等着看好戏吧。”张子默说着看了看已经睡着的萌萌,示意张芯瑜可以将其抱过去睡觉了。
张芯瑜刚才听得已经入神了,最后反应过来之后才忙点点头,抱着萌萌去了张静怡的房间。
张子默轻轻替张芯瑜关上房门,然后回到了自己房间。
刚才跟张芯瑜说的这么轻松,其实张子默也是在打肿脸充胖子,对于现代都市人的各种口味,张子默虽然之前也学着张静怡那种调查方法在周边做了几次小型调查,取得的效果虽然不错,菜品定位也是根据市场分析来定的,可以说非常的科学,但越是这样张子默越是有些心慌,他甚至偶尔会有一种不好的预感,特别是认为在开幕那天,似乎要发生一些什么事情,之前的一切都太顺利了,连他自己都感到有些不可思议。
五天后,当江商集团的老总亲自赶过来的时候,众商铺的老总都聚集在了一起。
江商旺铺集团的老总是一个五十岁上下的中年男子,虽然是秃头,但人显得很有精神,说起话来也是中气十足,一番话下来让不少的老总都有一种激情澎湃的感觉,似乎这位老总说过这些话之后,他们生意就会真的如老总所描述的那样蒸蒸日上。
张子默对此也只能是笑笑,现如今各种各样的商铺可谓是多如牛毛,想要在这种大型商铺中生存下来,看似简单,其实非常的困难,而且并不是集团实力越强大,你的生意越好,这完全是两码事。
就好比拿之前旺达集团来说,这个集团可以说是国内顶级的商业集团,可是其真正赚钱的商业广场能有几个,真正懂得内幕的都知道,其实也就是那几个将其撑起来罢了,远不像表面上那么风光。
跟着这些商业集团,首先要做的就是选好位置,不管是大型商团还是小型商铺,不管怎么样你都还是要卖商品的,而不是看你背后的商团实力大小,只有当你选择的地理条件好,你才达到了最起码的要求。
张子默当初之所以选择这里,而不是更加强大的旺达集团,就是出于这个考虑,因为江商集团的老总,在很多年前就将这块地给盘了下来,当时旺达也想买这块地,可是江商集团的老总,最后顶着各方面的压力,还是没有将其卖出去,这份气魄实在是难能可贵。
不过这只不过是第一点,虽然这里的地里环境真的很诱人,潜力也非常之大,但并不像刚才这位江商集团老总所说的那样,似乎只要坐在这里就能数钱似的。
真正能不能赚钱还是要看你自己的风格,服务质量,要是你处一个很难吃很难让人接受的非洲部落原生态美食馆,别人顶多去一两回,就再也不会去了,所以真正能够赚钱,还是要看自己的能力,别人说的那都是虚的。
由于明天就是十月一号,也正是江商集团开业的第一天,所以各个餐厅都要做最后一次的消防检查。
因为这是江商集团一直在办这个事情,所以各个商铺倒是不用太担心消防的问题,更不用辛辛苦苦的去找人,然后塞钱什么的,一切交给集团就ok了,当然你要是碰到有些特别想找你茬的消防干部,那你还是老老实实包好红包,等着送给别人吧。
(其实现在国内这种事情都已经成为了一种潜规则,哪怕你是属于某某商团下面,上面过来人检查你还是要塞红包,这一点真tm操蛋,每每看到那些人一副拿钱都还一脸不爽的样子,真恨不得一脚踹上去。)
等到消防局里面派人检查到张子默这边的时候,不知道为什么,这些人在店里面转悠了很长很长时间,这里看看,那里瞧瞧,让不少的女员工都感觉到了一丝恐惧。
张子默接到何采萱的电话之后,立马从外面赶过来,等到他看到这些消防局里面的人一个个似乎想要找茬的样子后,直接是一个电话甩给了刘局长,至今为止他都还记得刘局长那副失魂落魄的样子,他相信对方会给他一个满意答复的。
打完电话之后很快就有了结果,一分钟后这些原本还在各个房间各个地方查看的人员全部都集中在了大厅。
“呵呵,您几位看的怎么样了,这里的所有设施都是经过工人精心计算和施工的,保证不会出现任何问题,您几位辛苦了。”虽然有了上面的保证,但张子默还是将面子功夫做足,拿着烟给众人散去。