三元到底让大家准备了些什么东西呢?繁杂的对话就不说了,把那些东西说出来相信大家就了然于胸他要做些什么。所以暂且不说,总之大家根据三元的安排,诸事都准备停当,然后开启茶室的大门。
其实不多久前荣根才从那门里出来呢,门就是他亲手给关上的。最后放那几坛子茶引子进去的人就是他,说道小邱庄的茶引子,若是一开始就看到现在的一定知道那实质上是什么东西,若是有半道来看的,恐怕还摸不着脑袋,小邱庄因为一些古代先辈的牵扯,宗谱里就规定下了子孙世代不得饮酒,所以酒这个东西在这里是禁忌。
祖宗说不准喝酒,是怕子孙浪费粮食,酿酒是要用粮食的,现在小邱庄富庶成那样了,怎么可能没有余粮呢,毕竟这一千多年的发展下来,小邱庄不可能是个与世隔绝的世外桃源啊,庄上的邱姓子孙,既经不住美酒佳肴的诱惑,又不敢违背祖训,怎么办呢?他们想出了这个无聊的办法,不是祖宗说了不让喝酒么,不是一千多年都没人喝酒么,那他们就理所当然地不知道酒为何物了。
所以啊,他们就指鹿为马、以茶代酒,用这招来避免祖宗的责怪,虽然谁也不曾说破,但是就连刚到庄上的章三元都已经知道了,在他们这里,说茶其实十有**是在说酒,所以茶房,可想而知就是酒庄嘛。茶引子,指的也就是酒引子了。
酒引子又是个什么东西呢?酒引子,就是古书上所说的酒曲了。农村人一听就明白,城里人恐怕知道的很少,因为自己家里不酿酒。
酒曲的起源已不可考,关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作中的";若作酒醴,尔惟曲蘖";。从科学原理加以分析,
酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲的生产技术在北魏时代的中第一次得到全面总结,在宋代已达到极高的水平。主要表现在酒曲品种齐全,工艺技术完善,酒曲尤其是南方的小曲糖化发酵力都很高。现代酒曲仍广泛用于黄酒,白酒等的酿造。
在生产技术上,由于对微生物及酿酒理论知识的掌握,酒曲的发展跃上了一个新台阶。原始的酒曲是发霉或发芽的谷物,人们加以改良,就制成了适于酿酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同,生产地区的自然条件有异,酒曲的品种丰富多彩。大致在宋代,中国酒曲的种类和制造技术基本上定型。后世在此基础上还有一些改进。
这个当作科普,具体的东西太多,不说了,累的慌,这是怕有人看文到现在,不知道文中说茶引子是啥,所以给个解释。小邱庄的茶引子就是酒引子,而酒引子是我们乡下人的说法,文绉绉地说法就是酒曲,其他问题请问度娘去吧。
好了,废话少说,言归正传。
荣根心里火急火燎,上去就把茶房的门栓拉起,将门推开。三元连阻止都来不及啊,算了,居然没有什么白雾缭绕黑烟迷障地扑面袭来,那就跟着一起进去吧。
这茶房第一间是个门面房,这里是大家来取茶的地方,小邱庄自从赶走了那位想出来以茶代酒花招的行脚商人,自己就做了这件茶房,有需要招待客人或者自己筵宴之时,只需向庄上申请就可来取,并不需要银钱,这也是小邱庄特别与周围村庄不同的一个地方。因为这庄子不受天气灾祸的影响,年年丰收,所以经济已经富裕到了一定的程度,分配方式就特别地显现出按需分配的端倪来,是个略带空想社会主义色彩的富裕村庄。
显然,门面房不可能是屯茶之所啊,众人又往下一进走去,三元记得提醒大家,每入一进,都把大门敞开着,找东西垫了,使之不会自动关闭。包括最外层的茶房的整个宅院的铁锁铜环双开大吊门,此刻也俱都直直地开着,不知道三元究竟心中在防范何物呢?
再入一进,乃是一处工房,荣根往左拐,口中说道,“就在那里了,库房就在那里。”
众人往那方向看去,原来只是一个简陋门洞而已,绝对没有刚才入门那几处显得气派豪华。三元不自觉地嘴角抿出一笑:“门洞窄小,最好不过的了。开门给我看看,那几个坛子你如何放置的。”
“哦!”荣根也不知道是怎么了,这个时候内心的恐惧使得他不得不全力认同三元的指挥,也许因为三元的态度显得更强势,更能够把握一切。事实上,三元所能够知道的事情,就此刻来说,不可能比他来的更多,不过三元就是有这样的能力,影响周围的人,从自己的谈吐和咬字中,让身边的人确信,他稳稳地把握着目今的状况。
荣根上前去开启了窖门,第一个猫着腰钻进去,三元随后跟上。
那窑里虽然没有灯光,但是顺着手中灯笼,还能看清窑中的基本借口,整个窑口以下就是一排楼梯了。那下层才是贮藏之所,为了让温度隔绝的彻底,梯道十分的陡峭,两条梯链直接悬挂模板,抓住扶手悬索往下,一股凉意袭上身来,这个地方,果然是个上佳的储藏之所啊!
再往前是个平行的甬道,妈的,三元暗骂,这地窖造的有点北方佬的模样出来了,当时墓室么?怎么那么深呢?到底通向哪里啊?还算好,走过大概有一百步远的距离吧,见了又一扇小门了。那荣根刚要上前去开门。
三元突然在他肩头搭了一把,荣根震了震,伸到一半的手,在门把前半寸的距离,停住了。“怎么了?”他的声音都是包含颤抖。
三元倒显得比他沉着,故作冷静地一笑,问道,“区区几坛茶引子,有必要藏在这么里面的地方吗?”
荣根听三元问这话,你猜怎样,突然腿一软,“啪嗒”一声跪倒在地了,“大哥,你别吓我啊,我不敢往里去了。你看,钥匙在这里,我都交给你了,你有什么吩咐现在说,这门,你开吧。让我们兄弟上去躲躲,成么?”
啊?三元那个气不打一出来啊,刚才义无反顾的样子,这会儿临阵腿软!妈的,什么人啊,罢罢罢,你们听我吩咐,如此这般,都躲藏到上面去,让我一个人,进到最后的府第洞穴,吼吼,一探究竟吧!
……
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怒了,居然临阵脱逃,这个坏家伙,不过东吴很喜欢三元一个人身涉险地,身边人多,怎么先得出咱的英雄气概呢?要逃就逃吧,哈哈,明天好精彩,荣根全部都错过,活该!