有了温室种菜的想法，吉祥可就忙活开了，先是挑选要种的东西，因为自家是想要在春天时候吃些新鲜菜，而吉祥自己又是想要用这开春期间没有鲜菜的时间差来抢先种出蔬菜来，然后高价卖给饭馆什么的，这产菜的时间肯定是宜早不宜迟的，而且是越快越好。既然如此，吉祥着重挑了几样菜，小白菜、小油菜、香菜和菠菜，这几样都是绿叶子的菜，而且不管长得大还是长得小都能吃，自家种出来以后，就算福满楼不收购，也可以留着自己吃上一阵子，等到了开春以后大地种的菜出来了，这吃的就能接续上了。而且除了原本的黄豆芽以外，吉祥还研究着把家里的其他豆子也给发成豆芽试试，绿豆红豆和黑豆，一一登上吉祥发豆芽的舞台。
吉祥的算盘打的很精，想着普通的种子放进土里头到发芽，至少也得要个三五天，而自己的豆芽，三五天基本上都已经长成了，这么一对比，吉祥觉得，自己可以在种子的管理上做做文章，比如说种子并不直接种在地里头，而是先用温水泡上一天再种，再比如说，用自家老房子来种或者是用走烟道比较温暖的地块来种，这样的话，一来小白菜发芽发的早，二来不怕春天寒冷，可能会长的更快些也说不定。
有了想法，吉祥把从仓房里头找到的种子翻腾出来，让娘亲帮忙从里头找出几种蔬菜的种子来。泡进了温水里头，然后趁着泡种子的时候，把自家屋子里土炕的地方，还有老院子里头堂屋的里头都堆上了土壤，为了这土，吉祥家菜地里头的土被大福他们整整刮掉了一层，都铺在了屋子之中。只不过并没有直接铺在炕上，而是先用苞米杆子和稻草在炕上搭了一层隔离然后再铺的土，铺好土以后，吉祥的种子也都泡好了。大福他们又忙活着把种子种到土里，又开荒又忙活吉祥的这摊子事情，挖土浇水什么的。短短三天的时间，到是把大福他们累了个够呛。
吉祥心疼哥哥们的辛苦，在忙活着蔬菜的同时，也没忘了做好吃的，这不。大福他们把老房子里头和新院子后头的白菜什么的都种上了以后，吉祥就朝奶奶申请了点经费，买了二斤瘦肉，切成薄薄的肉片，做了一次麻辣鲜香的水煮肉片，用的不单是原来的白菜底。还有新发出来的豆芽菜。软嫩的肉片配上爽脆可口的豆芽菜，大福他们愣是多吃了一碗饭，抹抹嘴长出一口气。吉祥一家觉得自己的生活实在是太幸福了，这么多好吃的，而且在这春寒料峭的时候还能吃上新鲜的蔬菜。
时间又过了两天，还没见李朝歌的消息，吉祥此时的心里已经有些火烧火燎的了。眼见着白菜和菠菜的小苗已经长到了寸高，而种在地里的小苗也已经破土而出了。这欣欣向荣的景色之下，却还没有收购方的消息，这可如何是好？正好又到了送香豆子的时候，吉祥拉着那在饭馆平日里拿香豆子的伙计，打听着琥珀花生的售卖情况，还想打听打听李朝歌到底在忙什么，怎么还不来。
“你问这个可就问对人了……”那来拿香豆子的伙计眉飞色舞的说道，“你这新做的琥珀花生在饭馆里头卖的极好，刚开始卖的时候，客人们还都不认识这东西呢，我们这些当伙计的却知道这是好吃的啊，于是挨桌推荐，虽然三十文一碟的价钱都快赶上一盘肉菜了，但新鲜东西，凡是那些有头有脸的都乐意试试不是？这琥珀花生长得又漂亮，吃起来又香又酥的，自然就打开销路了。”
吉祥听了心中一喜，自己为了多赚些钱，琥珀花生的价钱定的挺高，而且之前自己要卖琥珀花生的事情也没和李朝歌提，只是在供货的时候半推荐半强迫的带上了十斤琥珀花生，而且是以三十文一斤的高价卖掉的，吉祥想到这就有些小小的心虚了一下，然后又挺直了腰板，伙计不说琥珀花生卖得极好么，“对了，不知道这琥珀花生买了多少钱一斤？”
“嘿嘿，你不知道了吧，这花生我们掌柜的写信去给少东家的时候提了，又带上了一斤给他试吃，等少东家回信回来的时候，我们掌柜的都傻了，你猜猜，少东家给这花生定的多少钱一碟？”这伙计嘴里的少东家就是李朝歌，因为李朝歌的爹爹才是李家现在的主事人，所以大家都称李朝歌为少爷或者是少东家。
“多少钱？”吉祥也很好奇李朝歌会给这琥珀花生定多少钱，因为自己定的三十文一斤的价钱，其实已经很高了，李朝歌要是定的低了没有利润不划算，还是定的高了，怕是没有人会买，这么说起来，吉祥倒是有些为难，定多少算是合适的。
“告诉你吧，三十文！”那伙计用手指头比量了一个三的字样，吉祥听了瞪大了眼睛，“三十文？一盘子纯肉也就是三四十文钱的样子吧，一碟子花生米就定了三十文？这会不会太贵了，到时候卖不出去啊？”吉祥惊讶出声，为了琥珀花生的销路有些着急了，要是这琥珀花生每天只卖一辆碟子，自家的收入也不能高不是，和钱息息相关的事情，也难怪吉祥会着急。
“不不不，我跟你说，这琥珀花生卖的可多着呢，来饭馆的客人，只要吃过琥珀花生的，就必然会点一份，甚至有的客人，一桌要点上好几碟琥珀花生，回家的时候还要打包两份呢！这次来啊，我还得跟你多要些琥珀花生的货，因为这短短的几天里头，琥珀花生不够卖的，掌柜的还特意下了限制的命令。每天就卖五十碟子琥珀花生，而且一斤花生要装四盘子呢！”
“喝！竟然还能这样！”对于琥珀花生的热销，吉祥是有预期的，但是竟然能够热销到这种地步，倒是有些出乎吉祥的意料。这琥珀花生，因为做法比较复杂而且耗费的糖也不少，在给福满楼送货的时候就已经卖到了三十文一斤的高价，而福满楼更是绝，一斤花生装成四盘子，一转身就是翻了四倍的价钱。让吉祥不由得咋舌不已，李朝歌这小子看起来温文尔雅的，做起生意来。心肝可真黑，吉祥暗暗腹诽。不过，写信是怎么回事？吉祥想到这的时候，脑子里另一个念头一闪而过，刚才这伙计是要增加供货量么？“对了。你今天要带多少琥珀花生走？”吉祥想起来自己今天就做了十斤的琥珀花生，忙问道，顺便从自家吃的装琥珀花生的篓子里头拿出来了些琥珀花生递给那伙计。
“掌柜的说至少要带走五十斤，越多越好，因为府里的夫人吃到这琥珀花生以后很喜欢，说是要往府里多送些呢。”那伙计见着琥珀花生眼前一亮。自己是个本分人，监守自盗的事情肯定是做不出来的，因此在运送这么多香豆子香花生的过程中。一颗都没有偷吃，眼见着吉祥端给他的这碟子琥珀花生，至少有店里五十文钱的量，兴奋的端着盘子，自顾自吃起来。
“好的。我知道了，我这就去准备着。约么一个半时辰你就能拿到货，嗯……我先做六十斤吧。”吉祥怕做的太多了不好卖，想着多加十斤的量也就行了，那伙计却从盘子里抬起头来，“我多等些时候不要紧的，要是能做的多些更好，先做七十五斤吧。”吉祥点了点头，往招娣姐的闺房走去，刚走了两步，忽然想起来一件事，“对了，李朝歌什么时候能够回来？”眼见着天气一天一比天暖和起来，李朝歌要是再不来，自家这些青菜可就没啥优势可言了，虽然琥珀花生开门红了，青菜的收入也不能忘了不是。
“呵呵，真不好意思，吉祥，上回你问起来的时候忘记告诉你了，我们家少爷年前的时候就去南方了，说是开了春才会回来，昨天给家里来信了，说是再过五天就到家，发信的时候是两天前，这么算起来，也就是这两天就到家了。”这平时来拿货的伙计跟吉祥混的也熟了，一脸歉意的把事情一说。
吉祥听了伙计这么说，心里倒是平静了不少，如果李朝歌还没回来，那自家种的这些菜，肯定也就没办法卖给酒楼，既然没法卖给酒楼，等第一批菜成熟的时候，就自己家挑到镇上去卖好了，就算卖不出去多少，自家也没有什么损失，顶多是多费些力气种出来点平时吃的蔬菜罢了。
心情放松下来以后，吉祥也不再多想，让五福坐在堂屋里头陪着那伙计，自己去找姐妹几个来帮忙，原本供货的时候只要吉祥、招娣和春芽三个人忙碌就来得及，这次却要多加上七十五斤的货，可不是一时半会儿能弄完的，吉祥为了赶进度，让几个姐妹同时上阵，在平日炒制香豆子的厨房里头忙活着。戴娣姐、夏花和秋多不大会炒香豆，就让她们三个剥花生的红皮，还有看火，原本吉祥是想要吉祥、招娣和春芽三个女孩子齐上阵，中等大小的锅三锅齐烧，用来炒制这琥珀花生，但招娣和春芽怕自己掌握不好火候，让吉祥在一旁指导着，招娣和春芽两个同时炒制，然后吉祥负责看火候还有最后的成型，这么一替一换的进行着，倒也不耽误时间。
过了足有两个时辰，吉祥她们满脸大汗的从小厨房出来，手里端着的是一大簸箕一大簸箕的琥珀花生，这些花生在阳光下散发着柔和的光彩，吉祥仿佛看到了无数大钱飞向自己，一斤是三十文，十斤就是三百文，这七十五斤的琥珀花生就是二两多得银子，再加上其他的货款，足有快三两银子的进账，实在是太好了。