王师傅道:“一般师傅教徒弟,教的都是大路做法,徒弟学得再好,也不能有什么特别的味道。您尝尝她这酱爆鸭子,是不是和别人的不太一样?”
许四娘又细细尝了一片,道:“确实是不太一样,有点……丁香的味道。可是刚才我也没见你放别的什么东西啊?”
柏小妍道:“是加了点丁香粉在里面,不多。可能是手太快了,您没看清。王师傅,您觉得我还能给您做助手吧?”
王师傅点点头:“能,当然能!要不你现在就来吧!”
柏小妍摇摇头,道:“今天晚上不行。楼下还有我两个朋友,我得和他们先回去准备准备。老板娘,王师傅,明天我一早过来,中午的时候给王师傅帮忙。两位看行吗?”
许四娘想了想,道:“也好。请问姑娘怎么称呼?我听你口音不像本地的,请问家在哪儿,现在在哪儿住?”
柏小妍一笑,道:“老板娘是怕我明天不过来。我明天一定过来,这点您放心。”
许四娘见她说得坚决,便点头道:“好,那明天辰时初刻你就过来,跟着一块准备东西。”
柏小妍答应了,便和王师傅告辞,同许四娘走出去。
来到许四娘算账的地方,柏小妍道:“老板娘,请您明天写个红帖子,就写您这儿招了一个姓丁的厨师,要做几样新菜。”
许四娘听她话里有话,便答应道:“行,你先写下来,明天我叫人准备。”
柏小妍便走近桌前,提笔写了三样菜:“素熊掌、八宝豆腐、一帆风顺。”
前两样写出来,许四娘还不觉什么,但这“一帆风顺”写出,她不由望了柏小妍一眼,怀疑地问道:“你会做这个菜?你跟我说,怎么做的?”
柏小妍道:“用鲤鱼做的,上面要放海参、鲍鱼、玉兰片、鹌鹑蛋,还要有青红色果子映衬。”
许四娘警惕起来,道:“你怎么会做?你和‘百鲤王’什么关系?”
柏小妍道:“没什么关系。这道菜在神牺城不是只有他会。”
“你……也从神牺城来?”许四娘愈加迷惑起来。
柏小妍笑了笑,道:“老板娘,说实话,我确实是想借您这地方了点事情。本来这事儿我不想管,但是对方做得太过分了,我不得不这样做。不过您不用担心,我不会给您惹事,反而会帮您解决眼前的问题。”
许四娘盯着她看了许久,冷笑一声,道:“这个险不是不值得冒,但是如果你给我造成损失了,我怎么办?你是不是该拿点什么出来当个抵押物?”
柏小妍摇摇头,道:“绝对不会。您若信不过我,我明天便不来了。但是‘百鲤王’会一直在这儿待下去,您这酒楼也会一直这样半死不活。您自己考虑一下,到底如何好呢?”
许四娘又沉默了一阵子,终于点头说道:“好,就依你!”
柏小妍道:“哦,对了,明天您给我准备一条大鲤鱼,若有五斤以上的最好。我用那个做。”
她离开许四娘,回到大厅里,见陶安泰和杏儿还在等着她。她走过去,道:“明天我来掌勺。”
陶安泰和杏儿相视一笑,道:“好,明天你来掌勺,我们俩来保驾!咱们有话回去说,现在也够晚了。”
路上走着,柏小妍道:“你们两个不奇怪我决定地这么快?”
陶安泰道:“有什么好奇怪的?开始觉得惊讶,后来想想,若是换了我,看见这么厚脸皮的人也会像你一样!”
杏儿道:“就是!这事越想越气,在咱们那儿被戳穿待不住了,跑到别处继续厚着脸皮骗人!不治治他不行。要我说,就该弄他个身败名裂!”
柏小妍道:“让他身败名裂倒不是我想要的结果,让他吃吃苦头倒是真的。一个厨子,对自己的手艺不能实实在在,靠着剽窃别人来招摇撞骗,已经失去了做好厨师的资格。我只想让他得到应有的结果罢了。”
第二天一早,柏小妍便和陶安泰、杏儿来到留仙楼。进了后厨,陶安泰没有什么事情好做,只在一边看着,杏儿便开始帮柏小妍准备起东西来。
王师傅也来得早,泡了一壶茶坐在一张沾着油腻的桌子边,一边喝茶一边盯着二厨们和厨工们干活。别人他只看了一眼,但对杏儿和柏小妍,则看了好一阵子。
一壶茶喝完,他来到杏儿跟前,笑呵呵问道:“小姑娘,你是丁姑娘的帮工?”
杏儿一边忙活着一边道:“不是,我是她的丫鬟,叫杏儿。您就是王师傅?我们小姐说您做菜还不错。”
王师傅哈哈笑起来,道:“看来丁姑娘手艺的确不低!不知道今天姑娘要做什么?”
柏小妍道:“我要做的一会儿就写出来,贴在外面了。说不定,您今天能好好歇歇呢!”
王师傅还笑着,但笑得有些勉强了。他说道:“是吗,那敢情好。这几年我也觉得挺累,别的厨子去去来来,就我一个一直在这灶前忙活,连老婆病了都不能告假。姑娘若是能替替我的工,那感情好!”
柏小妍笑笑,道:“王师傅误会了。我可不是来抢您饭碗的。就这两天帮帮忙而已,过两天我就得走,还有别的事呢!”
说话间,一个伙计提着一只篮子,对柏小妍喊道:“丁姑娘,这鱼放哪儿?”
柏小妍走过去,亲手将篮子接过来,道:“给我吧,我来放。辛苦你了。”
那人将篮子交给柏小妍,道:“这才六斤的鱼,有什么辛苦的?不过,姑娘,你要这大鱼干嘛?难道要做大锅炖鱼吗?”
柏小妍神秘一笑,道:“比大锅炖鱼好吃。等用完了就让各位吃了!”
那人嘻嘻笑道:“这可好!在后厨帮忙有一年了,天天看着鸡鸭鱼肉,吃的却是青菜豆腐!要是姑娘能请我们吃这条大鱼,给你抬一年的鱼也愿意!”
这番话说得大家笑起来。王师傅也看着这鱼道:“丁姑娘,你到底想做什么呢?”
柏小妍笑着摇摇头,道:“还不能说,说了就不灵了!等红帖子贴出来,您就知道了!”
忙忙碌碌准备着,很快便倒了开张上客的时间了。将近巳正时分,许四娘叫人将红帖子贴在了门前柱子上,又叫那干瘦的人吆喝了几遍。一听说留仙楼请了新厨子,要做新菜式,不少人都围拢过来,伸长脖子看那新菜式什么。
有人高声念道:“素熊掌,八宝豆腐,一帆——风顺?——哎,这一帆风顺不是对过的菜吗?怎么这家也会做了?”
有人听见这名字,也说道:“我在对面酒楼吃过,当时他们家说这是独一份,没人会做。怎么留仙楼也会了?难道仙客居骗人呢?”
还有人说道:“不见得吧!我也吃过,味道确实不错。所以我觉得吧,应该是有人偷了他们的艺,来这儿招摇撞骗了。”
一时间,众说纷纭,不少人争执着纳着闷走进留仙楼里,点上了这道“来历不明”的“一帆风顺”。
且不说留仙楼今日人比昨日多了不少,却说人们一嚷嚷,对面的仙客居也听见了留仙楼新请的厨子要做“一帆风顺”的事了。眼见着客人都跑到留仙楼里,仙客居的老板着起急来。他匆匆走到后厨,叫“百鲤王”道:“陈师傅,当初你来的时候,可是说只有你一个人会做‘一帆风顺’哪,怎么现在对过那家新请来的厨子,也会做这道菜?明天你还想拿这道菜镇场,结果今天就让人做了?你还不快去看看!”
孔老板忽然深深嗅嗅味道,冷笑一声道:“我看不必了,你现在就过去吧。你那鱼已经炸糊了!”
“百鲤王”这回真吓了一跳,忙回身看,果然见锅中那条鱼已经炸得过了火,身上发黑了。
他沉着脸看厨工把鱼捞上来,回头对孔老板道:“我这就过去看看!”
他脱下后厨的装束,披上自己的袍子,出了厨房,匆匆往留仙楼走去。身后,孔老板望着他的背影冷笑了一声,口中暗暗骂了一句什么,右手捏紧成了一个拳头。
隔着街道,“百鲤王”便看见了那张红艳艳的帖子。踌躇了一阵,他慢慢向留仙楼走去。虽然他已经想到了最坏的可能,但如今事情已经发生,他就是想逃避,也逃避不了了。
大红的纸上写着“一帆风顺”四个大大的字,看在“百鲤王”眼中,格外刺眼。他脸色阴沉极了,目光里又有气愤,又有不甘,还有一丝暗暗的恐惧。
“丁柏小妍,你这是赶尽杀绝吗?”他几乎要恼羞成怒了,但是尽管双拳都被他握得微微颤抖了,他却始终没有胆量往楼里走一步。
门前迎客的伙计许三儿早已看见了他,也知道这就是对面仙客居请来的大厨“百鲤王”。但直到看见“百鲤王”的欲进不能、欲退不得的窘状,才堆着笑脸走过来,道:“哟,这不是陈大厨吗,亲自来我们小店品评品评了?”
陈厨子脸上的肉一哆嗦,猛地回头看向许三儿,道:“小二,你们这儿也会做‘一帆风顺’?”
许三儿一哈腰,道:“哎,我们这儿新来一个女厨子,说这菜神牺城都会做,她也会。所以她想和你比比,谁做的好!”
陈厨子死死地盯着他,沉吟半晌,问道:“你说,那女厨子长什么样子?”
许三儿假装想了想,道:“和一般姑娘差不多,黑头发,俩眼睛,一个鼻子一张嘴。不是妖女啊,您怎么好像被她吓着了?该不会您在神牺城做了什么——不好的事?”这后一句话是他压低声音悄悄说出来的,那眼神和那语气惹得陈厨子一阵气恼。
“你才是做了坏事跑出来的!什么臭嘴!走,领我进去,我要尝尝你家这鱼做得怎么样!”陈厨子被他激得火性上来,冲许三儿嚷道。
许三儿笑着说道:“大厨别生气,小的这不是说着玩吗?不说不笑不开心哪!您要来吃饭,这是我们店的荣幸;不过今儿个人太多,大厅里没有座位了,您得跟我上楼上雅座了!”
陈厨子“哼”了一声,大步跟着他走上楼去。