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“就是就是,要我说,少奶奶就是没有老太太想的周到。”阿福嫂一脸的谄媚。
宋老太太好不容易遇到了一个说知心话的人,索性将自己的闺女赶回房,她与阿福嫂两人坐下来说的好不热闹。
柳双双好不容易将老太太安顿下来,赶紧收拾了一番便出了门。这一天,是兴隆二号装修的关键期,她要亲自上阵验收。
宋烈已经在工地上忙的不可开交,兴隆庄二号的外部装修接近尾声。漆成蓝色的窗口,白色的墙面,以及半圆形的大门。
一进去之后,油灯已经安装妥当,桌椅摆放整齐,只剩下垫子还没有送到。柳双双转悠了一圈儿,忽然觉得还差点绿色的植物。
这季节要找些可心的绿色.植物不太容易,柳双双正在研究这问题时,另一个更严重的问题被宋烈提了出来。
酒楼的装修风格是有了,是不是.应该有几道特色菜?
这一句话惊醒了得意的柳双.双,可不是,西域的装修风格,是不是该有一西域的菜色呀!可是,西域人都吃什么菜?
宋烈提出了葡萄酒,没错儿,可也只有一道酒是不.是?
柳双双吩咐下人大量购入葡萄酒,红葡萄和青葡.萄的都要。又吩咐将家中所有的缸和大型器皿都空出来,这一回,她要弄个惊天地泣鬼神。
这一回的葡萄酒价位,她要提高一倍。第一,是兴.隆二号店主要针对的消费人群是有钱人。李成儒说,有钱人的定位,就是只买最贵不买最好!
所以,可劲儿花.吧。而且,她还打算将酿制的葡萄酒以年份定价。这其中最关键的原因是,同福酒楼不做葡萄酒改做枸杞酒。她不能将葡萄酒的价位和枸杞酒的价位定在一起,这样,会直接给同福酒楼增添一个竞争对手。
可光靠着一葡萄酒肯定是不行,烧刀子就按照平时的价格走。另外,柳双双忽然想起,宋烈打算在后院建一小型池塘。因为这家店距离河边不远,所以,可以引活水过来。
柳双双灵机一动。
若是说,宋烈建池塘的目的,那只有一个,就是好看。为了给这酒肆增添几分园林气息,所以才打算建一池塘。
不过,在柳双双看来,后院的池塘,将是他们家酒楼的另一大卖点。
池塘可以做什么?池塘可以养鱼养浮萍。养了鱼可以吃,甭管是大鱼还是小鱼都可以吃,是不是?那要怎么从池塘里将鱼捉到岸上?
当然是钓!
所以,这一池塘,就可以作为一个钓鱼池!没错儿,有时间的顾客可以坐在池塘边静等鱼儿上钩,没时间的顾客,酒楼可以负责捞鱼!
柳双双真觉得自己是一天才!怎么能想到这种奇妙的点子!
柳双双将这想法向相公宋烈一汇报,宋烈的眼睛像是两个灯泡一样的亮了。宋烈高兴的差一点没跳起来,柳双双还是第一次见到他这般的开心。
宋烈打算再出点银子,将池塘装修装修。池塘的旁边,总要小假山一类的装饰。宋烈心说这下子前面的装修是白费了。
要想将池塘很好的融入到酒楼里,就要拆房子拆地。将酒楼临着院子的墙拆掉,这样一来,酒肆里就会出现一个小小的池塘。
柳双双一心想着特色菜,有了鱼可以做些什么菜呢?松鼠鱼,清蒸鱼,红烧鱼,这些都是普通的菜品。
柳双双想了想,干脆,来个烤鱼吧。
既然是西域菜馆,那么一定应该有的特色是——烧烤!
烤鱼、烤肉、烤玉米,要烤就烤出特色来。
柳双双将厨子叫来,烧烤最关键的几样东西,首先,你要有一烤箱。这不难,小伙计拿着柳双双设计的图纸去找铁匠去。
其次,你要有调味的孜然和辣椒粉。
再有,你需要一个有经验一点的厨子。
宋家的厨子也算是见多识广,但是听到柳双双安排的任务,厨子有点为难。
“烧烤,咱们不专业呀。”厨子说。
不专业可以培训成专业,柳双双给厨子做了一个简单的培训。所谓简单,是因为她也没亲自上阵拷过肉。
柳双双只简单的说明,烧烤要看肉的火候。另外剩下的调料问题,她去张罗。
寻遍了扬州城,也没找到孜然这样东西。柳双双差一点急得跳墙,没孜然,烧烤的味道自然要掉下来一层。
寻来寻去,柳双双寻到了一个巷子里小小的调料行。
“老板,有没有孜然?”柳双双问。
那老板听了柳双双的话,像是听到了外星语一样。
“孜然?是啥东西?没听说过。”老板说。
柳双双顿时泄了气,没有孜然,怎么烧烤?再说了,这东西不过是一味简单的调料品,怎么全扬州都没有呢?
柳双双只好做罢,扭身离去。
可就在她扭身的一瞬间,她像是被雷劈了一样,惊慌失措的回了头。
“这不就是自然吗?”柳双双欣喜若狂的扑上前去,抓住一个小盆子中的调料!
老板动了动身子,从袖筒里抽出手,指着柳双双手中抓着的孜然说道:“这哪儿是什么孜然呀,这不是安息茴香吗?”
“这是不是西域人烤肉用的?”柳双双抓着那孜然,兴奋的喊道。
“好像是吧,反正,我们都叫它茴香。”老板说。
柳双双想起鲁迅先生最著名的《孔乙己》,大小她就对茴香豆这种东西颇有好感。因为她没吃过,不知道这东西是什么。
她现在知道了,茴香豆中,没准就有一味茴香。也就是,她寻断了腿才找到的东西。
或许,她根本不需要跑断腿。这东西或许家家都有,只是她报错了名字,大家不知道孜然就是这安息茴香罢了。
有了茴香,烤肉的事儿应该没什么问题了。
烤箱还要做几天才能回来,在这期间,柳双双的眼睛瞄上了别的菜。
比如,孜然牛肉和大盘鸡。
这两道菜应该是西域最有名的两道菜吧,大盘鸡她过去吃过,味道还算是过得去。相信这种新鲜菜,一定会吸引不少的眼球。