柳双双正在得意之时，小五子已经将新招聘上来的四个厨子、两个帮厨、十个伙计培训好了。
一个月的培训中，小五子按照柳双双编写的简易培训教材，在加上自己超乎寻常的想象力以及多年以来的职场经历，另外附带口若悬河的讲课过程，使得这些个伙计们一个个满脑袋的雾水。
雾水就雾水，一个伙计用不着和老板一样的聪明。只要服务质量上的去，剩下的问题都好解决。
这不，伙计们培训的差不多时，柳双双便请来了裁缝，挨个的量了量身材。要想打造品牌效应，首先着装的问题必须解决。
小五子已经将肚子里的那点知识掏空的差不多了，眼见着距离开业还有几日，总不能让伙计们闲着没事儿吧？
柳双双不是资产阶级，但是，她知道一点，伙计们一旦闲下来，最有可能去的地方不就是赌场吗？
对门儿是宋家的赌场，隔壁是王掌柜的的赌场，周围还有零零散散的地下赌场，这些个十几岁的小毛孩子能禁得住这种诱惑？
幸亏柳史可在家，这不，柳双双干脆叫柳史可当上了教员，干嘛？当然是军训！
你别说，这招还真管用。小伙计们一个个的站在太阳底下毒晒，而柳史可似乎也觉得自己找到了位置，更加的兴奋。
趁着开业之前，柳双双做了一些调度。
若是新店开张，她的大部分精力必定放在新店上，可是老店也不能丢嘛！所以，跟柳员外一番商量后，最终决定，柳史可替代柳双双管理药铺。当然，拿主意的还是柳双双，柳史可充其量算一掌柜。药铺是个安心的地方，柳史可没事儿还能跟刘神医探讨探讨。
柳员外做兼职的同福酒楼的掌柜，每天只工作上午半日。他的身体最近不太好，所以，只能将重任压在柳双双的身上。
柳双双一个人不能如此的分身，所以，小五子就成了她的得力助手。虽然并为正式升级，但是，小五子俨然是同福酒楼的二掌柜的。
装修很快就进入了扫尾阶段，地面和墙纸已经铺好。桌椅板凳都已经从木匠铺里搬了出来，那椭圆形的拼接桌子也已经完全整合。椭圆形桌椅的两侧，东西三排摆放整齐的六人台。原本预计摆放菜品的桌子由于木匠无法赶制出来只好撤销，这到激发了柳双双另外的灵感。那椭圆形的桌子，不正好是摆放菜品的绝佳位置？空出来的最后面的一排，柳双双放了一排六张的十人桌。
楼上楼下的格局基本一致。
但是，柳双双却将定价修改掉。楼下预计摆放五十道主菜左右，平均每位二百个大子儿。另外，酒品另外结算。
而楼上，预计一百道菜左右，每位四百个大子儿。这样一来，楼上简直是三星级的标准。另外，楼上的政策是，进四免一。也就是四个人不管是拼单也好，还是老友也罢，只要你们四个人结伴进餐，便可以免去一人的餐费。核算下来，一个人才三百个大子儿左右。
厨子被柳双双叫来进行特别的培训，她的菜有正宗的淮扬菜，也有北方的特色菜。就连那些稀奇古怪的小菜，也上了桌。
日式料理是必不可少的，这年头虽然没三文鱼，但是总可以做寿司。没有紫菜咱就用别的替代，啥事儿能难得住她柳双双？
在这一番的忙忙碌碌中，八月十八日，同福庄正式开业。
在这金秋送爽的日子里，同福庄新任领导柳双双、前任CEO柳员外，以及同福酒楼的好朋友王掌柜的，共同庆祝着难忘的日子。
参加剪彩的领导有：县太爷、师爷、王掌柜的、柳员外。在一片热烈的掌声中，同福庄酒楼正式挂牌营业。
只见，那竖起来的牌匾用大红色的绸缎遮掩着。同福酒楼前任CEO柳员外，在大家的一片掌声中，缓缓走到牌匾下。
红彤彤的绸子下，柳员外对去年一年的工作做了总结，表彰了以现任CEO柳双双为首的团队，在过去的一年中做出的杰出贡献。
正当不明真相的围观群众，对柳员外懒婆娘的裹脚布一样的长篇大论提出抗议时，柳员外猛然的一拉绸子。
“唰”的一下，三个偌大的金字赫然出现在众人的眼前。
“同福庄”。
群众中响起一片热烈的掌声，柳双双一脸笑意，在这掌声中，她长长的叹了一口气。
为了这一阵的掌声，她付出了多少的努力。不经意间，柳双双扭过了头去，猛然的发现，对面的兴隆雅居二楼上，站着一个熟悉的人。
是宋烈。
宋烈也看到了她，他对她点了点头，她对他微微一笑。
一笑泯恩仇？
她想，自己应该没那么容易原谅宋家。扭过头去，柳史可亲自点燃了鞭炮，登时，大家一片的欢呼。
柳双双钻进了屋里，命小伙计们做最后的检查工作。今天中午的菜品已经装进了保温的铁盒子里，所有的盒子下面，都对应着一个小小的木牌，木牌上写着的是盘中菜的名字。
新冲泡的茶水被装进了几个形状怪异的茶壶中，据说，这茶壶是景德镇的外销货。正巧这批货让柳双双赶上了，索性买了几个。
茶壶中泡着红茶、绿茶、花茶、枸杞茶、决明子茶以及大麦茶，另外一盘盘新鲜的水果也被端了出来。
只等着一会子有客人进来。
此刻，柳双双心中不知道为什么有一种怅然若失的感觉。大概，是因为刚刚看到了宋烈。她心里一阵一阵的难受，像是压了一块千斤顶，让她喘不过气来。
这两家店，都是她一手策划。可以说，都是她的孩子。
还有什么，比母子分离更残忍的事儿呢？
可惜，她心中就是有一百万个不高兴，也得忍着。今天是同福庄开业的第一天，不能有任何的差错！
可惜，她竟想错了。
门外的开业庆典已经结束，小伙计们以飞快的速度彻掉了台子。正当群众们散去的时候，忽然，一堆人冲进了酒楼。
柳双双一听伙计们礼貌的打招呼声，立刻回了头。她正要微笑着迎出去，可一见那人，她的笑脸登时就僵住了。