“爹，宋四爷的事儿，你打算怎么处理？咱们家需要和他硬碰硬吗？”柳双双担忧的说道，昨儿一晚上，她因为担心这件事儿而失眠。
柳员外颇有兴致的看了看柳双双，微笑着说道：“那你有什么想法？说来给爹听听。”
柳双双轻轻的吸了一口气，慢慢的严肃的说道：“爹，女儿昨儿晚上想了一个晚上。爹，女儿想，如果爹愿意，女儿准备一些茶点，去给宋四爷赔礼道歉。化解两家的恩怨，这岂不是好？”
柳员外皱了皱眉头，抬起眼睛看着柳双双说道：“怎么，你怕了？”
柳双双看着柳员外，自己坐在一张脚踏上，笑了笑，拉着柳员外的手说道：“爹，女儿什么时候怕过？只是，女儿觉得，第一，冤家宜解不宜结；第二，我们两家互相争下去，能有什么好处？而且，我们家现在的情况，我怕，会连酒肆也保不住的！我哥哥又在人家的手上，指不定，过些日子，他们又会做我哥哥的文章。”
“这样做，你不会觉得自己委屈？”柳员外问道。
柳双双笑了笑，说道：“爹，女儿为什么要觉得委屈？如果，女儿能够化解家里的危机，让女儿做什么事儿都可以！”
柳员外长长的叹了一口气，看着柳双双那张俊俏的脸，他伸出手轻轻的拍了拍她的头。
“双双，你真是长大了，会为家里考虑。你哥哥要是有你一半，咱们家怎么会落得今天的下场？”柳员外叹气说道。
“爹！这话，你刚才都说了一遍了！”柳双双笑着说道。
柳员外叹了一口气，陷入了一种别人说不出的沉思中。柳员外翻了翻账本，又凝神想了半晌，他的脸上像是冬天的冰块，冻在了一起。
过了好一会，柳员外才缓缓的说道：“双双，爹问你。要是，爹把酒肆交给你经营，你有胆量把它做大吗？”
“爹，你怎么突然这么说？咱们现在面临的，不是宋家的欺负吗？怎么好端端的……”柳双双诧异的问道。
柳员外笑了笑，轻轻的拍了拍柳双双的肩膀，微笑着说道：“双双，爹和你说句实话。爹从来没想过要你去宋家赔礼道歉。咱们柳家，就是到了关张的那天，也不能向他宋四爷低头！你年纪还小，但是，爹却和宋四爷打了小半辈子的交到。他这个人呀，就是欺软怕硬。你要是向他低了头，他就更加的得寸进尺。你向他道歉，他肯定会想办法要咱们家的菜品的配方。不仅如此，还会变本加厉的想着法儿的让咱们家倒闭。他宋四爷就是这样的人，损人不利己——白开心！”
柳双双听着柳员外的话，点了点头。她毕竟没和宋四爷打过交到，虽然，总想着息事宁人。如果，宋四爷真像爹说的那样，就必须迎战。
“爹，女儿一切都听爹的话。如果要迎战，女儿愿意陪伴爹左右！和爹一起渡过难关！”柳双双说道。
柳员外点了点头，微笑着说道：“好孩子，真是好孩子。”
“爹，那你打算怎么做呢？”柳双双问道。
柳员外笑了笑，伸手捋了捋下巴上的胡子，越是这个时候越要冷静。柳员外的心里，早已经有了一份打算。宋四爷是条大鱼，要想吃掉，首先，要一张巨大的渔网！
同福酒楼又推出新菜了，那就是柳双双腌制好的臭豆腐。已经腌制了一个月的臭豆腐，柳双双刚开始将盖子打开的时候，差点没被熏得晕了过去。
不过，她试着从里面挑出来一块尝了尝后，不禁的感叹。本以为，她没这个本事作出腐乳这么有技术含量的东西，想不到，她真的成功了！
虽然味道上，距离王致和的还是差了一些，不过，也能糊弄宋代的人。怎么说，他们也没尝过真正的王致和乳腐，这也算是柳双双成功的最重要的原因之一。
柳双双买来一些坛子，将这些腐乳分成小份装进去。每个小坛子里大概是半斤腐乳，加上坛子的钱等等，成本和税收等等大概是十个大子儿左右。柳双双的零售价格翻了一杯，卖到二十个大子儿。
这一回，柳双双在臭豆腐的推出上做足了功夫。最先，当然是在饭店里每桌免费赠送一块或者两块，在大家接受时，在广泛推出。
一块大豆腐大概一斤左右，四个大子儿一块，可以切二十四小块腌制腐乳。一小坛子的乳腐半斤十二块，柳双双卖二十个大子儿，平均下来，一小块腐乳不到两个大子儿。
柳双双算好账以后，又推出腐乳零售，每块两个大子儿。这样一来，在店里吃饭的客人么，不需要买一坛，就可以品尝到味道鲜美的腐乳。
腐乳推出一周后，柳双双又动了脑筋。她找到了扬州城里最大的两家杂货店，以每坛十五个大子儿的价格将腐乳批发出去。
虽然赚的少，但是，这两家杂货店都非常高兴的接受了腐乳。因为这种东西是目前最流行、最畅销的产品。
有了两家杂货店做后盾，柳双双开始大批量的生产腐乳。连零售带批发，整日忙的不可开交。柳双双心里暗自高兴，别看着腐乳赚的少，可是，能赚来人气，光凭这一点，她就必须要做下去。有了人气，才能赚钱。
宋四爷看到柳家的生意竟然做到了杂货铺，鼻子都要气歪了。张三给宋四爷出主意，让宋四爷派人去将这两家杂货铺砸了，让他们以后不许卖柳家的东西，宋四爷听了这话后，狠狠的给了张三一巴掌。
张三捂着后脑勺，莫名其妙的看着宋四爷。
“你懂什么！这两家杂货铺，为什么能做到扬州城最大你知道吗？我实话告诉你，人家王记杂货铺，表面上的老板是老王。实际上，那是县太爷的小妾暗中开的！你真是个棒槌，砸了县太爷小妾的杂货铺，县太爷能绕了我吗？下次说话前你动动脑子好不好！”宋四爷气呼呼的骂道。