第四十六话: 水之宴

浩天努力的摇,长江之水湍急,扁舟驾在江水上,不断随着波浪摇摆。黄老邪向浩天问道:「你要用什么素材来完成水之宴?」

「我还没有想到,但是我知道捕捉鱼群有一个要点,那就是水流。」

「水流……?」

「现在正值寒冷的冬天,鱼是害怕寒冷的,所以鱼群会跟着暖流走。」

「跟着暖流走……?」

浩天将手伸进了河水之中,用手感觉河水的温暖,他舔了一下手指,感觉水温,没有多少,他就找到了暖流之所在,顺着暖流滑下去,到了河中有一孤立沙洲,沙洲上绿草丛丛、绿意兴盛。

浩天说道:「在沙洲的周围正是这附近物产最丰胜的地方,河川的暖流汇集于此,随着沙洲旋转,波浪平顺,这里的水质清澈见底,在河床上长了许多丰盛的藻类,在这里的鱼类一定是最甜美可口的。」

黄老邪大叫:「你看!」

在沙洲不远处,有另一条扁舟,扁舟上有一个人,浩天仔细一看,那一个人竟是琉岚蒂,琉岚蒂仔细看着水中的生物。

浩天说道:「没想到琉岚蒂也知道水流的奥秘,她也来到长江最丰盛的鱼场。」

「你看!」

浩天看了一眼,吓得说不出话来;琉岚蒂竟然将全身的衣服脱光,一丝不挂。

浩天吃惊的说道:「她在做什么?该不会想**我们吧?」

噗通一声,琉岚蒂跳进了江水里面,她用她的精湛泳技,去捕捉江里的鱼。琉岚蒂不愧是一流的厨师,她辨别料理素材眼光独特,所捕捉到的鱼都是一等一的高级食材。短短的时间,琉岚蒂就寻获到许多的上等素材。

黄老邪向浩天问道:「你行吗?你可以像琉岚蒂那样的厉害吗?」

浩天笑道:「我可是个游泳高手,潜水对我没有问题。」

浩天脱去上衣,跟着噗通就跳进了水里,他使出了九阴真经之中的龟息大法,可以在水中闭气更久的时间。

这里不愧是个渔场,有许多的鱼群;鱼在水中游得很快,快速地变换它们的位置;浩天在水中努力的观看,鱼群虽多,却没有发现他所想要的鱼。

他所想要捕捉的鱼是石破天惊,是破天荒独特的鱼,它的口味是要天下第一美味,浩天努力的寻找,他相信有这样的鱼存在。

美味的鱼材即使不经过料理,生吃也可以甘之如饴,日本人就是喜欢吃生鱼片,生鱼片有特殊的口味,鲜美无比。

一股一股的气息从浩天的身上散发出来,那就是九阴真气,强烈的气息引起了阵阵的波浪卷起,一波一波的漩涡快速的旋转,随着浩天快速旋出。

让人看的眼光撩乱,众多的鱼群彷佛是星光乱点,随着水流围着浩天快速的转动。在那瞬间浩天看见了一道闪光,那是泛着金光闪亮美丽的鱼,从远处就可以闻到那鱼的美味,浩天想游过去捕捉它,但是他的气不足了,不得不游出水面换气。

伸出水面换一口气,再次快速的潜入水中,美丽的鱼却是不见了,它的速度很快,一下子就不见它的踪影。

浩天游得很快,他正在水中寻找那绝世好鱼的下落,他听见黄老邪的叫声,原来黄老邪也下水了,黄老邪对浩天大叫着。

「绝世好鱼就在这里,你快来捉它!」

「好!我绝对不会让这绝世好鱼溜走,有了它,我就有必胜的把握!」

浩天快速的游动,往绝世好鱼的方向游去;越是上等的鱼,越是难以捕捉,他随着倩鱼快速的游动,浩天的速度很快,那鱼速度更快,浩天却始终没有捕捉住那一条倩鱼。

经过数个小时的缠斗,太阳就快要落山,浩天终于将倩鱼给捉到手了,浮出水面,仔细地观看他所捕捉到的倩鱼;在西沉的日光照射之下,倩鱼闪闪动人,发出金色的光芒,浩天从来没有见过如此美丽的鱼,从它身上散发出无比诱人的鱼香,这可是超级上等的鱼材,绝无仅有。

黄老邪催促着︰「时间就快要来不及,赶快回到会场。」

到了傍晚,众人赶到了会场,大家拿出今日捕捉到最好的素材,想要做出最好的料理。

首先是纪晤渊,他拿出的是毛蟹,众人大笑,难道纪晤渊要以毛蟹做为料理的素材吗?

「有没有搞错?毛蟹?那么普通的螃蟹?而且它的肉少、肉质干涩,纪晤渊如何利用它做出一等一的料理素材呢?」

浩天为晤渊担心,以毛蟹做为料理素材,的确是相当的难发挥,对晤渊说道:「晤渊……,你……」

晤渊笑道:「没办法,钓了半天,钓不到一条好鱼,我在河边发现毛蟹的穴,捕捉到这数十只的毛蟹;我已经决定要以毛蟹做为料理的素材,我一定会让大家刮目相看,你不要担心我。」

接下来是琉岚蒂拿出来的料理素材,她所拿出来的是黑鲳鱼,大家一看,就知道是上等的黑鲳鱼,鱼皮黑而发亮,肉质鲜美肥沃,一想就是相当好吃的样子。

「现在正是黑鲳鱼最肥美的时候,黑鲳鱼在产卵之前,肉质是最鲜美的;一看见琉岚蒂所捕捉到的黑鲳鱼,正是黑鲳鱼之王,肉质是无比顶级鲜嫩,美味可口无法想象;琉岚蒂不愧是料理女神,他所办别的料理素材却是相当的独特。」

接下来是浩天拿出他的素材,当他打开的时候,众人大吃一惊,一道无比耀眼的光芒从盒子之中射出,耀了众人的眼,众人心疑不禁问道。

「那是什么?为什么盒中会发出如此耀眼的金光?」

浩天从盒中捉出他所捕捉到的鱼,在鱼的全身上下都散发出耀眼的金光,使大家看傻眼,不禁惊讶问道。

「那是什么鱼?会什么会发出如此金色耀眼的光芒?我从来没有看过如此的怪鱼?那到底是什么鱼?」

一个在长江河畔住许久的长者说道:「那就是黄金鲷鱼……」

「黄金鲷鱼……?」

「那是传说中的黄金鲷鱼,我长那么大,从来没有见过,这可是第一次见到。」

「传说中的黄金鲷鱼,肉质无比的鲜美,美味超凡入圣,光闻香味就会让人悦悦欲仙,是传中说的鱼中极品,吃了会让人失神的美味料理素材。」

「没想到黄浩天竟然能捕捉到黄金鲷鱼,他的运气也未免太好了吧。」

浩天的黄金鲷鱼素材不禁让人忌妒,但是大家跃跃欲试,想吃吃看传说中的黄金鲷鱼究竟是何等的美味?

黄老邪笑道:「太好了,浩天,你所捕捉到的黄金鲷鱼,是绝顶的素材,是绝世好鱼,无人能比,你这次赢定了。」

「我们根本就没有见到鬼谱面具出现在鱼场,他在别的地方捕鱼,能捕捉到什么好鱼呢?」

鬼谱面具眼睛睁大看着浩天,不禁大笑:「捕了黄金鲷鱼,你们就乐成这样子,在我的眼中,黄金鲷鱼只不过是跳梁小丑,完全不能跟我的素材相比。」

黄老邪大怒:「什么?你说什么?你竟然瞧不起黄金鲷鱼?你搞什么鬼?你又准备了什么好素材呢?」

鬼谱面具大笑:「我所准备的素材,一定叫大家大开眼界,令大家吃惊。」

鬼谱面具将箱子倒出,里面装的竟是一条条色彩鲜艳的河豚。大家都知道,日本人非常喜欢吃河豚,河豚的肉虽然是无比的鲜美,但是河豚却是相当的毒。

在河豚的体内藏有河豚毒素,河豚毒素主要是以影响神经系统为主,主要症状为嘴麻、手麻、脚麻、严重时则可致呼吸衰竭,会产生呕吐、腹泻等肠胃症状。

黄老邪大骂:「鬼谱面具搞什么?难道他又想毒死各位裁判。」

浩天说道:「鬼谱面具的坏心我们早就知道,他绝对不会将河豚的毒素处理干净,他是想尽办法毒死大家。」

「鬼谱面具所捕捉到了河豚不是普通的河豚,那些河豚的色彩十分鲜艳美丽,而且体型十分的硕大,一看就是十分的毒,那是河豚之王的『鬼河豚』。」

「鬼河豚……」

「越毒的河毒越是美味,我们已经无法想象它的味道究竟有多么的鲜口好吃。」

「比赛正式开始!」

四位选手各就各位,纪晤渊、浩天、鬼谱面具都各自使出绝招,琉岚蒂夹在中间感觉怪怪的,只见三人格斗料理刀风阵阵,气势如虹。

琉岚蒂感到奇怪:「那是什么?他们在搞什么鬼?」

东邪、西毒、北丐的传人齐聚一堂,他们的浑身内劲一发而出,气势如天,惊涛骇浪,熊熊的气势排出,如排山倒海,无比的凶狠。

在浩天这一方面,是无穷的风劲,让人感到压迫,他使出了落叶刀法,如狂风扫落叶,尖锐的气势横扫而出,旋风快旋,如龙卷风快速旋出,气势快攻。

在晤渊方面,强大的降龙气一出,如数条凶猛的飞龙冲出,气势冲天,急速快旋,直跃冲天。

鬼谱面具的蛤蟆神功也不是盖的,蛤蟆功一出,毒雾不断的散出,鲜红的血雾聚气成神,可怕的气势如同形成大蛤蟆,发出嗡嗡的响声,让人感到害怕。

琉岚蒂心想:他们三人在干什么?有必要要这么做吗?这只不过是料理比赛,干嘛要那么拼命?又不是打群架?

琉岚蒂有她自己的料理理念,她认为料理是种艺术,料理不仅要好吃,而且要好看,要把料理当作艺术创作,做出美的料理,要让人赏心悦目。

琉岚蒂努力的烹调、排列她的料理,要让她的菜色达到最完美的境界。

经过两个多小时,四人终于完成了他们的料理,首先推出来的是纪晤渊的料理。纪晤渊推出的有:

醉蟹,剥开毛蟹盖,除去鳃,将内脏洗净,再切成八块,将螯拍破。用高梁酒、盐将蟹块拌匀,腌十五分钟再加入冷开水腌过蟹面,等到淹制的汤汁尽进入蟹肉里,即可食用。

清蒸毛蟹,剥开毛蟹盖,去鳃及内脏洗净,再覆上蟹盖;用水煮沸后蒸十五分钟即可;沾配料即可食用。

盐水蟹,将内脏去除洗净,用盐拌匀腌十分钟,以竹签由头部穿至尾部将蟹体固定;将水煮沸后将毛蟹及姜丝放入煮一分钟捞起抽出竹签摆盘即可。

蟹扣豆腐,剥开蟹盖,去除鳃部,将内脏洗净,将蟹螯拍破,将蟹体切成四块;豆腐置于深盘之中,豆腐上面撒盐,再将蟹块铺放于豆腐上后撒上姜末、盐、油,等水沸后放入蒸锅蒸十五分钟即可。

晤渊所做的四道料理相当的简单,都是以极为简单的料理方式煮毛蟹,大家感到怀疑,这样煮出来的毛蟹会好吃吗?

「没想到料理的素材简单,料理的手法竟也是那么的简单;你以为这样做可以满足我们这一些老饕?我们对料理的要求可是很高的。」

晤渊笑道:「叫化子的料理方式本来就是简单,重要的不是料理使用的素材与料理的方法,最重要的是料理的心意。」

「料理的心意……?」

「我们叫化子买不起高贵的料理素材,只能用最简单的素材以及简单的料理方式,做出平凡中不平凡的料理,只要将百分之百的心意投入料理之中,就会做出与众不同的料理,而这就是叫化子料理的精神。」

「看你说得好像是真的似,好,我们就来尝试看你所说的心意。」

众人一吃,发出不可思议的声音,这怎么可能?怎么可能有这样子的味道?看似平凡,吃起来却是极度的不平凡,有无可比拟的香味与无限美好的味道。

「醉蟹,酒味尽入蟹肉之中,香醇的酒香,让人无比的陶醉。那不是普通的酒,那是陈年梅子所酿的酒。」

「最重要的是汤汁,所有的汤汁尽浸入蟹肉,使蟹肉吃起来无比的香甜,特别的它的腌汁,从未吃过如此特别美味的腌汁,滚烫的肉汁咽入喉咙中,肉汁烫嘴,无比的美味,让人不得不万分的沉醉。」

「清蒸毛蟹之中,用尽了苦心,将香甜的糖醋用针筒注入到蟹肉之中,使蟹肉的每一吋都无比的甘甜,鲜嫩可口,无比美味。」

「汤面充斥着青葱,去除了毛蟹的腥味,原本味道兴浓的毛蟹,就只剩下无比的爽口美味。」

「这盐水蟹虽然是用盐水腌制,但口味吃起来却是完全不同;盐味是口感的催化剂,这盐水蟹吃起来咸咸酥酥的,看来在腌制之前,必定有先炸了一会,吃起来无比的酥脆,让人一口接着一口。」

「盐味是重口感,越吃会让人越想吃,越吃会让人感到快感,有无限的好口感,这正是咸的魔法,让人沉醉。」

「这蟹扣豆腐的口味也是极佳,在豆腐之中加了鸡蛋、鸡汁加以研磨,豆腐鲜嫩,衬托出蟹肉的鲜美,一丝一斯的蟹丝尽溶入豆腐之中,吃起来有无限的滑味,果然是上上之选。」

「滑嫩的口感窜入口中,无比的鲜嫩,香Q的口味尽串串入人心,让人不禁一口接着一口,不停的咽嚼,细细品尝这无比的美味。」

裁判极为欣赏晤渊的作品,他的作品果然是好,虽然是用简单的食材,与简单的料理方法,却做出与众不同的料理,不禁让人一口接着一口,将它全部吃光光。

「我们终于知道什么是用心做出来的料理,纪晤渊的料理,就是用心所做出来的,果然是不同凡响。」

「普通的料理素材,使用普通的料理方式,却有不同的料理的心,创造出绝顶的口味;不愧是叫化子料理,朴中带实,实中带有无可比拟的变化,变化多端极度美味,让人赞不绝口,惊赞的料理。」

众人鼓掌,为纪晤渊精采的表现鼓掌,他的表现实在是太完美了。

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