第143章 酒厂去看看情况

“韩晓康”

袁海棠娇躯先是微微后转,旋即又立马扭过身来,摆出一副刚刚看见、而且还挺欣喜的样子,“韩晓康同志,你怎么来了?”

韩晓康笑笑,算是和她打过招呼了,然后朝着大门那边走。

“等等.你往哪去我,我还有点事儿”

韩晓康回道,“我娘叫我回家吃饭,还忙着呢!”

袁海棠小跑几步追上来,用她手中的铝制饭盒轻轻碰了碰韩晓康的胳膊,“这马上就要到中午了,都说来的好不如来的巧,走,我请你去伙食团里吃顿好的!”

韩晓康转身,“蒸的豆瓣膀?挺奢侈的啊。”

袁海棠扭头看看前后左右,见没有什么人注意这边,张嘴娇笑道,“伱的鼻子可真灵!隔得老远,居然连伙食团里吃什么菜,都能闻得出来。”

在这个时期,大家肚子里没油水。

遇到生产队里谁家吃肉,邻居隔的老远都能闻得见。

不仅如此,而且他们是用的藠头回锅、还是用的蒜苗炒肉,大致都能分辨出来。

今天中午区公所的伙食团,很显然是在用豆瓣酱蒸肘子,那种独特的香味很浓郁。

“豆瓣膀”这道菜很有特点。

它和餐饮服务社的卤猪头肉差不多,个性鲜明,香气扑鼻,谁闻到那股特有的味道,也能分辨的出究竟是什么菜品。

“跟你一块去伙食团吃饭,我感觉.挺替你丢人的。”

韩晓康提议,“要不.你给我打包两份,我带回去吃?”

袁海棠笑容一滞,随后尴笑一声,“那那好吧,既然你有事,所以我也就不耽搁你的时间了,韩晓康同志稍等一下,我去给你打.呀,一份豆瓣膀,伙食团卖5毛5,那位大师傅说了,原则上,每人只能打1份。”

“只要精神不滑坡,办法总比困难多。”

韩晓康伸出手,又准备给眼前这个心眼儿多的比筛网还密的婆娘屁股上,来上那么一巴掌。

因为旁边有人经过,于是韩晓康悻悻垂下手,“这点小事,我相信你能弄好。”

“那好吧,我去想想办法,试试看。”

袁海棠转身往伙食团那边走,“别忘了我那个.已经没剩下多少时间了呢。”

韩晓康笑道,“忘不了,应该就是这两天,一准儿会有人把东西给你送过来。”

等到袁海棠略带忐忑、有一点欣喜期盼的走了跟个即将掀开盖头的新娘子一样的:对未见的那个家伙,那是真的又怕又担心,却又心慌慌的期待着

平时袁海棠不会那么大方,请韩晓康吃全部用猪肘子做成的豆瓣膀。

想什么呢?

哪怕韩晓康反过来请她吃,袁海棠估计还嫌跟着韩晓康坐在一起吃饭挺磕碜、让她在干部面前不够体面呢。

其实,

她不过是想通过此举,好向韩晓康催催稿,免得耽搁了她的前程罢了。

而那篇广播稿,相信现在陈伟和陈晓端两兄妹,已经在加班加点的赶稿、润色了。

等到他们精修完毕,一准儿就会送到广播站来。

韩晓康站在区公所的大门门廊里,没等一会,袁海棠就拿着饭盒回来了。

“给,两份。”

袁海棠擦擦她额头上的细汗,“伙食团规定,每位公社工作人员只能打一份.我都快磨破嘴皮,食堂的大师傅总算答应给了我两份呢!”

韩晓康接过饭盒,“你本来就是靠耍嘴皮子吃饭的.对吧?这叫专业对口,好了,谢了,饭盒改天我给你拿回来。”

揣上滚烫的饭盒,韩晓康出了区公所,然后便急急忙忙的往酒厂那边走。

——刚才,袁海棠的话半真半假:伙食团规定,每位工作人员只能打一份豆瓣膀。

这应该是真的。

5毛5一份的豆瓣膀,这价钱,就相当于是半买半送。

纯属区公所伙食团,在给全体工作人员、干部职工们变相发福利。

要知道做一份豆瓣膀,差不多得用重1斤左右、而且还是半肥半瘦的好猪肉。

换成外面的行情,光这一斤猪肉、加上里面的调料,至少也在1块钱以上了。

公社伙食团规定每人只能打一份,这个肯定不假。

假就假在“原则上”这三个字了规定谁规定的?

伙食团大师傅?

还是后勤主任?

他们又归谁管?谁又给他们制定规定?

呵呵在区公所里,暂且不说袁海棠她年轻、人又长得漂亮了。

光是她负责的这个宣传口,其重要性不用多说,谁都心里有数。

——成绩,不一定得靠干出来。

所以别看袁海棠没什么实权,但她在公社里的重要性和影响力,以及受上级的重视程度,那可不是一般的普通干事,能比得上的。

她只需要在大伙食团大师傅面前杏眼一瞪、小嘴一撅,话再说的好听一些。

一惊一乍之下,半撒娇半生气,包管食堂大师傅浑身骨头都得酥.扛不住,扛不住,哪能扛得住啊?

恐怕师傅宁愿自己不吃、宁愿把他的那份省出来,也得优先保障袁海棠的供应。

再说了,刚才明明就没到饭点。

可袁海棠早早的就拿着饭盒去伙食团,韩晓康不相信她纯粹是去找大师傅聊天的。

袁海棠还不是想多打两份,哪怕拿回家去吃也划算啊只不过她也没预计到,会被韩晓康半道截胡而已。

没事,天下的肉,天下人吃。

袁海棠她是个女孩子,吃太多的肉.不好,容易三高。

等到韩晓康出了区公所大院,顺着县级公路往前走3里多地。

然后再往一条机耕道上拐了个弯,接着继续走1里多路程,就到了一处悬崖顶上。

振兴区的小酒厂,就建在悬崖底下的一个大山洞里。

据说这个山洞的深处常年恒温,很是利于窖藏白酒。

所以振兴区这家酒厂生产出来的苞谷酒、六粮液,一直畅销周边好几个区县,很是给区财正带来了不少的经济收益。

其实这座小酒厂,以前原本也是私人作坊。

酒厂小老板,还是韩晓康以前初中同学的爹。

只不过后来被公私合营之后,这座小酒厂就变成了“振兴区工业办”下属集体性质的公办企业。

生产酒的原材料由区粮站直接拨付。

像高粱、糯米这些东西则由区公所,直接向其所属生产队,下达“派购”任务。

而酒厂的那位小老板,如今则摇身一变,成了主要负责酿酒技术方面的“酒厂技术员”。

自此以后,无论酒厂赚钱还是赔钱都和他无关了。

每反正每个月,区公所会给他发级别工资、以及对应的粮食供应和糖票、布票这些东西。

从曾经自负盈亏的小作坊主,变成了旱涝保收、端铁饭碗的酒厂职工。

倒是不清楚这位同学他爹,他在厕所里究竟笑过多少回?

韩晓康站在悬崖顶上看清楚道路,随后顺着石洞旁边的石梯,顺阶而下。

不多时就来到了酒厂石洞门口。

由于酒厂是修建在一个巨大的石洞里面,根本就没有什么所谓的“厂大门”。

站在石梯上,直接就可以把酿亮酒厂里面,一派繁忙的劳作景象给尽收眼底。

等到韩晓康进了酒厂。

修建在石洞门口那几个巨大的铁锅上,正放着几副老大的蒸笼,想来,他们这是在忙着蒸酿酒原料。

蒸汽腾腾、热浪袭人。

袅袅婷婷的水汽之中,钻出来一位赤果上身、只穿着一条大裤衩的干瘦中年人,“小伙子哟,这不是我二娃子的同学,韩韩.?”

“韩晓康。”

韩晓康回道,“叔,正忙着呢?”

那人笑笑,“忙,一辈子就是这么个劳累忙碌的命。你来.有啥子事吗?我家二娃可不在这里上班,正在生产队里忙着修补地球呢!”

韩晓康掏出一包已经拆开的红梅烟,从中抽出一支香烟递过去。

随后把同学他爹给拉到一旁,压低声音问,“叔,我想向你打问一个事”

干瘦汉子一瞪眼,“如果你是想尝两口酒,那没问题,这个我可以做主,给你管饱都行。

要是想买几斤酒回去招待客人?这也可以,没问题,给你算内部职工优惠价。”

汉子压低声音,“可如果你想让我,给你在酒厂安排一份工作的话,这就得免开尊口了.免的到时候弄得你脸红、我也下不来台。”

汉子生怕韩晓康脸上挂不住,于是放缓音调解释道,“韩同学,你要知道啊,我自个儿家的屁股都还在流脓,又怎么能去替别人治痔疮?”

韩晓康点点头,表示理解。

眼前这位汉子,

连他自家儿子还是亲生那种,连他儿子的工作都解决不了,当然是无法替韩晓康弄这事儿了。

汉子显然松了一口气,随后问韩晓康来这里的目的?

韩晓康问他,“叔,我想从你们厂里买点陈化粮.不一定是买,也可以用好粮换旧粮。”

“怎么,你家里缺粮已经这么严重了?”

汉子吃了一惊,“要知道我们用的酿酒的那种陈粮,已经开始有点变色、气味也不太好闻。

要是吃呢,掺一点点在新米面,倒也能果腹。问题是吃多了,是会翻毛病的!”

韩晓康点点头,表示自己知道这些后果。

陈化粮得看具体情况,要是腐败的不是那么严重的话,里面含有的黄曲霉素就会少一些。

人或者是牲畜吃了之后,会有一点点轻微的中毒。

如果是那些放的年头很长了的、而且因为潮湿发霉厉害的陈粮,那即便是用来给二师兄吃,它吃了也得蹬腿嗝屁。

见韩晓康主意已定、而且态度坚决,汉子也不好多说什么。

毕竟眼前这位年轻人,人家是有文化的人,关于陈化粮所隐藏的危害,应该也懂。

“你要多少?”

汉子问,“如果是个2,30斤,你拿回去掺着吃、或者是掺着用来养鸡,倒也是可以的。”

韩晓康低声回道,“越多越好.我可以分批一次,不限量的买吗?”

汉子猛然一惊!

“怎么可能?!”

汉子开口道,“区上每年拨给我们的陈化粮,拢共才2万多斤。如果是哪位乡亲遇到了困难、家里粮食缺口比较大的话,3,50斤我倒还能做主,低价卖给他救救急。

至于这点粮食去哪了?

我倒是可以把它做成正常损耗,向厂长解释一下、稍微补上一点钱,也就行了。但如果数量太大的话,那我可就整不来了。”

看来直接向酒厂买陈粮这条路,有点行不通。

所以韩晓康又问,“如果我用全新的好粮,来和酒厂换呢?”

“这个嘛”

汉子亮造了这么多年的酒,有人主动拿好粮、来换酒厂用的陈化粮这种事情。

以前他也遇到过。

因为在2,3年前,到处还允许私人养猪、允许社员们多养点鸡鸭什么的。

其中有些社员为了节约粮食,所以就会主动拿新粮来换旧粮,就是图个能多换一点粮食回去喂牲畜。

对此,酒厂也是很乐意的。

都说“粮为酒之肉”,只有好粮才能出好酒。

因为陈粮会失去新粮特有的香味,酸度增高、淀粉变得松散、粘性下降。

这是特征不仅会降低白酒的出酒率。

而且由于陈化粮其内部物质、以及分子结构已经发生了改变,所以用陈粮酿造出来的白酒品质,也会有所下降。

因此酿过酒的人他们都知道一个道理:酒是老的香,但酿酒的粮食还得是选新粮为佳。

现在既然韩晓康主动提出来,要用好粮来换酒厂里的陈粮。

汉子沉吟片刻,随后很是谨慎的回复韩晓康,“这件事情,等到厂长从县里开完经济会议回来之后,我找个机会,和他私底下先探讨一下再说吧。”

韩晓康点点头,又给同学他爹地上一支烟,然后便告辞而去。

这件事情,急不得。

有人愿意用新粮来换陈化粮,可以提高酒厂的出酒率和白酒品质。

所以好倒是好事。

只不过其中牵涉到管理流程、以及新旧粮食之间,具体的兑换比例的换算问题。

尤其是第一条,可能不太好解决:毕竟振兴区只是一个小地方。

所以区公所的这些头茬干部,他们专业技能还有所欠缺,因此他们做起事情来,一般来说原则性很强、但灵活性方面就有点不足了。

而且由于他们多半都是多年战场厮杀退下来的汉子,对于地方上的具体管理事务,他们很多时候也是在边干边学。

尤其是涉及到经济方面的管理事务。

区公所其实真还急需要大批专业人才、补充到断干部队伍中去,以提高整体业务水平。

所以在这种情况下,酒厂的管理干部,他们多半首先追求个稳妥。

而不是去冒险哪怕风险很小,他们也不一定愿意去尝试。

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