第300章 金镶玉

红榴伸出手去,将那竹蒸笼里的南瓜汤取了出来,只见分别成花苞,初开,盛放三型。

色泽却是微红,看上去就异常的香软,装在模具里,也是极为精巧的样子。

小心的切下一块,不由轻轻咦了一声,只见南瓜里面,却露出一点别的颜色。

抿进嘴里,入口是软糯香甜的南瓜膏,甜甜的南瓜香味外,又似乎多了些什么,鲜甜非常。

她冲素微点了点头,道;“无毒。”

素微看了一眼,挑了那初开的,红榴立即拿小刀切开,挑在碟子里端给素微。

除了南瓜的香味外,还有新竹的清新和松针的香气,入口还有一缕素微平时极为熟悉的花香味,那南瓜极为绵软香甜,但是一口咬下去,入口却是白菜的清脆,虽然白菜南瓜这种东西,平时是不入眼的,但是厨师界里也有一句话叫做:“诸肉还是猪肉香,百菜不如白菜好。”就是说不管再怎么挑剔华贵,这饭桌子上。

肉食还是以猪肉为主,素食还是以白菜为尊。

这和只选菜心的开水煮白菜不同,南瓜饼里面包的白菜,更挑剔一些。

是只选了里面菜心上的菜帮,仔细的切成细丝,用特意熬成的鱼汤熬煮过,然后将侵染了鱼肉香味的白菜丝晾干,白菜本身的味道加上鲫鱼的香味,一旦咬破了皮,那香气跟美味就跟打破瓶子的香水一样的泄了出来,充满了整个口腔。(. )

素微嘴角微抿,脸上的神色虽淡,红榴二人却看出一种欢愉的气息从素微身上散了开,就听素微道;“不错。”

虽然说是不错,但是平时能得到素微这么一句不错的,也是少之又少了。

绿萱灵活的眼神落在桌子上,只觉得那南瓜饼,比起平时他见过的,也不过颜色鲜嫩一些,看上去格外水灵一些……也没有什么大不了么!

但是闻到空中淡淡的香气,心中却未免有些嫉妒今天试毒的是红榴不是自己了。

便又取了第二个。

第二个本来以为只是模子不一样,但是真正入了口,才知道里面的馅料也是大不一样的,花苞南瓜饼里面包的是用鱼汤煮过的白菜,初开荷花的南瓜饼里面却包的是萝卜,南瓜的软和萝卜的脆却完美的交织在了一起,随着轻轻咬开的时候,萝卜那特殊的香气顿时

萝卜又名小人参,有“熟食甘似芋,生吃脆如梨”之称,朱家是擅长做药膳的,这萝卜自然也是用的极多的。

这南瓜饼里面的萝卜馅儿,如果单独拿出来,也是可以成菜的。

将萝卜切成薄片,薄若蝉翼,用盐微微腌制后让它变得柔软,牛肉上最嫩的部分剁成肉馅,调料用的姜蒜都是白蒹葭这次来特意给朱颜的,其他的蚝油各类都是用的极好的,加的蛋清也不是普通的鸡蛋,而是鸽子蛋的蛋清,更加清香一些。将作好的牛肉馅用萝卜皮包好,这菜有个名堂,叫做水晶牛肉卷。

将这水晶牛肉馅再用南瓜泥包进来,放进蒸笼里。一口下去,先是南瓜的香软,然后是萝卜的脆,最后才是牛肉的味道。

层层递进,就算是素微这么不喜欢吃荤的,也微微点了点头,

倒是让素微对第三个也生了趣味,看着红榴将那盛开的取了过来,眼睛微眨。

南瓜本身就带着甜味,荷花的花露更将那香甜味道强调出了几分,美妙的口感,浓郁的香气。

盛开的荷花模具端到素微面前,却忽然微微笑了一下,道;“倒是个机灵人。”

九公主孤芳自许,清冷高妙——最爱的是荷花的露水,那芙蓉出水,雅自天成就是她一手捧起来的。

这第三个里面的馅儿,竟然是莲藕。

第一个是白菜,百菜不如白菜好,素微倒是觉得这些话果然是有些道理的。

第二个是萝卜,素有小人参之称,牛肉也是极鲜嫩的。

第三个竟然是莲藕,其实说是莲藕也不全对。

除了百菜不如白菜好之外,还有一句叫做诸肉还是猪肉香,这第三个里面,包的馅儿,便是用猪肉和莲藕,白菜做的狮子头。

将莲藕剁成极碎的颗粒,上好的五花肉去皮剁成馅,然后将剁好的莲藕白菜萝卜和葱姜制成的水调成肉丸子。

砂锅里扑上白菜叶子隔开,然后将捏好的丸子放入,加水盖过肉丸子后,再用白菜叶子掩盖,等蒸好之后,再将这作好的莲藕狮子头充作馅捏紧南瓜饼里。

因为混杂了白菜,莲藕和萝卜,这道菜虽然有肉,但是却是清淡爽口,香滑软嫩。特别是莲藕清新的香气,在南瓜的香甜里,更好像一缕特殊的轻风,混杂着松竹的清新,在这夏日,轻柔的吹过少女的心田。

等红榴回过神,就看见送来的南瓜饼已经被素微各自吃了一个。

明明是三种不同的馅料,但是吃起来却觉得层层递进,忽然天成,送了六个来,素微竟然一口气吃了四个,一样一个,最后那个盛开的更是吃了两个。

就听素微道;“这东西……叫做什么……”

绿萱灵活的眼睛一转,道;“朱家的说,这叫南瓜饼。”

素微微微一怔,却又笑了,“南瓜饼,未免太普通了些。”

绿萱道;“那不如殿下给个配得上的。”

素微轻轻敲了敲桌子,眼睛落在桌子上自己吃剩的两个上,道;“瓜如金,馅似玉,便叫金镶玉吧。”又瞅了绿萱一眼,道;“还有两个,你们拿去分了吧。”

绿萱急忙吐了吐舌头,脸上顿时露出笑来,就算一向沉稳的红榴,尝过那味道后也不由露出点高兴的意思来。

朱守德正惴惴不安的守在外头,就看着绿萱笑盈盈的走了进来,“朱家大喜呢。”

他莫名其妙,不过绿萱既然这么说了,再怎么莫名其妙,也只能说到;“同喜同喜。”

就听绿萱笑道;“你们送上来的东西,殿下说……”她看着朱守德一脸紧张,淘气的眨了眨眼睛,道;“殿下说不错,只可惜叫这名字太普通了些,日后就叫金镶玉吧。”

第725章 桃夭第873章 女子第860章 柳依流光第151章 无聊的张夫人和灵儿姑娘第838章 离京第531章 入夜第1172章 扈江离与辟芷兮(46)第382章 月不如季第147章 朱小姐第569章 规矩第354章 蔷薇为价第1151章 扈江离与辟芷兮(25)第133章 昏迷第223章 碧玉来了第797章 薛九娘落水第1123章 交还777第777章第263章 九个草莓两个人分第1103章 模糊第87章 送荷包第419章 杏娘的珠花第878章 饿不死第31章 难产第147章 朱小姐第141章 五必迁第172章 自古红颜多祸水第715章 花粉案第286章 扭到脖子了第882章 食不言第820章 八字第1198章 扈江离与辟芷兮(72)第525章 故人第639章 晚雪(二)第865章 香囊第699章 夜来春雨第147章 朱小姐第635章 皇子那些事儿。第702章 逼宫第1188章 扈江离与辟芷兮(62)第282章 客栈第733章 闻人衍第578章 八卦第859章 听不懂好自卑……第1138章 扈江离与辟芷兮(12)第819章 长命锁第308章 鲤鱼玉佩第199章 张老爷子的谋划692第692章第890章 验血第189章 开祠堂的钟声第466章 满月宴第79章 香叶第794章 寒门事第92章 沥血第123章 恨第368章 记在账上第1109章 痕迹第43章 后路第703章 传位圣旨第548章 天命第542章 养蛊第62章 茶水第492章 琥珀第463章 离儿第493章 扇坠第509章 难第474章 回京第17章 泥人第1132章 扈江离与辟芷兮(6)第559章 幽昙第115章 日常第774章 施救第619章 饺子第351章 第三次第344章 蔷薇花架第362章 热情的少年第66章 菜粥第524章 回春堂第708章 飘蓬花第558章 蝶误第864章 看紧第284章 花烛夜第173章 赵天星第666章 回来就好第165章 竹外桃花三两枝第227章 再见小杨氏第682章 凌纤纤第882章 立冬第1132章 扈江离与辟芷兮(6)第183章 柳公子761第761章第193章 整个人都不对劲了第122章 怨第208章 如果用外头的种子第110章 玫瑰油第593章 山不就我第149章 出门第63章 要打仗了第112章 胭脂第852章 归家