第六十章 加紧学厨

“赶上了。”巨虎从一辆马车上下来。

“大哥,我来了。”巨虎哈哈大笑着。

“嗯,虎子来了就好,我此行要出使前往燕国,不知虎子你可愿我随我同去?”

“大哥到哪,我就到哪,但凭驱使绝无二心。”巨虎摸着头说道。

“好兄弟。此行要多加小心。”钟天正拍了拍虎子的肩膀,两个人一起上了马车。

钟天正将骁骑营一队队长喊来询问:“此离开城外后,需要走多久才能到边境?”

“禀使臣大人,需要十天左右,从这里出城门后,会经过一片树林,然后才能到官道。”

“换别的路,直接上官道,出发。”

“是!”

“上管道,改路。”

使臣的马车缓缓地上路了。

钟天正前几日就给巨虎发了书信,约他到凤食山庄一趟,目的是为了询问天正客栈最近的状况,没想到突然要出使燕国,他改变了主意。想让巨虎陪自己一起上路,有了巨虎的武艺,相信会安全的多。

“这些人一个我都不认识,关键时刻要是都跑求了怎么办呢?我可没有那么傻。”钟天正心想着。

“其实,巨虎的实力已经不俗了,系统说是已经到了地阶的实力,而且巨虎没有修习任何武艺,只凭一身的勇猛,横练肌肉就已经达到了现在的水平,已经十分的不容易了。”钟天正心想。

“大哥,许久不见我都想你了,你走了以后,咱们客栈的生意在新来的厨师李阿龙带领下,生意是越来越好呀!每天我们都忙到晚上才关门,你猜猜咱们已经挣了多少金币了?”

钟天正心想着:“估计最多一千金币呀,还有这两个人的工钱呢。”

“二千金币吗?”钟天正说高了一点,因为他想到李阿龙的厨艺不低。

“整整三千五百枚金币,这还是去除了我哥俩的花销,怎么样大哥,兄弟没让你失望吧。”巨虎高兴地说道。

“厉害了,这段时间辛苦你了。”钟天正赞许地看了看巨虎。

“可想而知,你们这段太辛苦了,累吗?”钟天正真诚地关心着巨虎。

“嘿嘿,不累,每天吃的好睡得好,李阿龙的厨艺不错,很多人都爱吃他的饭。”巨虎摸着头嘿嘿的笑着。

“嘿嘿,你瞧大哥,我把什么带过来了。”巨虎将身后的包裹放到了钟天正的身边。

“这是啥?啊?虎子你把店里的三千多金币全拿过来!!!”

。。。。。。

天正客栈,李阿龙起床后,习惯性的洗漱后,就出门去买食材,然后大包小包地回到门口的时候。

“虎子,过来帮忙拿食材,虎子~哎,这今天睡过头了?”

李阿龙嘟囔着自己一个人将食材全部拉到了后厨。

由于钟天正不在客栈后,为了保持天正客栈的正常营业,也为了不让其他人发觉,钟天正并没有让系统把天正客栈消失,而是取消了,自动功能,因此天正客栈的自动维护都取消了,也不会自动往厨房投放食材了。一切都变得跟个普通的客栈一样,不过好在李阿龙和虎子做事什么的勤勉,如果钟天正此刻回来肯定会说。

“一切跟我离开的时候,好像没有什么区别。”

李阿龙将沉甸甸的食材拉到后厨后,从后厨回到了客栈正厅。

“虎子~”

“哎,人呢,奥对了,今天买的食材,还没有拿账上的钱报销呢。”李阿龙习惯性地手伸进柜台,找到了钥匙,打开抽屉后,却傻了眼。

“一个子也没有了???我去!”

然后李阿龙在柜台上,找到了巨虎留下来的一封信。

"这写的什么样呀,跟个鬼画符似的,字潦草算了,还有画的图案。"李阿龙抱怨的说道。

不过李阿龙,凭着十二万分的精力,勉强理解了巨虎的意思。

“阿龙兄弟,我去给大哥送钱,择日回来。”

虎子~~~你给我回来!”李阿龙仰天长啸道。

。。。。。。

“奥不。”钟天正哭笑不得的捂住了脸。

“这阿龙这下可惨了。”钟天正想想都知道,李阿龙面对的情况。

“嘿嘿嘿,大哥是自己人,李阿龙终究是个外人,要是我不把金币拿给大哥的话,说不定还能保险。”

钟天正笑笑,也不知道该说什么。

走了一会,巨虎睡着了。

钟天正进入了厨艺空间。将带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片,花椒7、8粒,黄酒适量煮开。

撇净浮沫,煮至八成熟,取出自然冷却(筷子可插入即可)。将肉切成薄片,姜、蒜切片,葱切成斜段。

将青蒜的白色部分先用刀拍一下,然后全部斜切成段备用。炒锅上火,加很少的油煸香辣椒、花椒。下入肉片煸炒,至肉片颜色变透明,边缘略微卷起。将肉拨到锅一边,下入郫县豆瓣酱(可以先剁细)炒出红油。适当的加入少许酱油或甜面酱调色,与肉片一起翻炒均匀。下入青蒜,点少许料酒,糖调好味道即可出锅。

选肉要精:要当天宰杀的鲜猪肉,肥四后腿二刀,瘦六宽三指,太肥则腻,太瘦则焦,太宽太窄都难成型。

煮肉要调味:清水煮肉,难出肉香,因此,水滚开以后,要先放入生姜(用刀拍开)、大葱节、大蒜、花椒吊汤,等汤气香浓,再放入洗净的猪肉,六成熟就捞起备用,不能煮得太软。

切肉要巧:很多人等肉冷了再切,肥瘦易断,热的时候又烫手,下刀难以均匀,懂行的厨师,把捞起的肉放在冷水里浸一浸,趁外冷内热时下刀,如果有冰箱,可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟,这就更好切了。配料要正当:豆瓣一定要正宗的郫县豆瓣,用刀剁细,酱油要浓稠可挂瓶壁。煎熬要拿准火候:掌握火候是回锅肉的关键。用中火,下肉片后,即下剁细的郫县豆瓣,混合熬炒,使豆瓣特有的色泽和味道深入肉中。能把肉片熬制成一个一个的卷窝形状,俗称“灯盏窝”。肉片成窝时,立即放入甜面酱、酱油少许,也可适当放几滴料酒,放一点鸡精,以增加香味和鲜味,然后,马上加入配料,改为大火,翻炒至熟就可起锅。

第一百零五章 李阿龙的遭遇第五十六章 这片大陆的情况第五章 义贼上官燕第一百四十一章 战事又起(十)第一百二十一章 也能提升实力第九十三章 面见燕国陛下(一)第一百二十三章 突破境界第六十七章 招揽贤才第一百五十六章 兹事体大(八)第一百零九章 余孽再起第一百四十四章 车中噩梦第十四章 出发第一百四十一章 战事又起(十)第四十七章 成亲第七十五章 苦练厨艺准备迎战第一百二十三章 突破境界第十七章 记忆菜第三十二章 厨艺空间特训三第七章 治伤菜和洗髓汤第四十八章 又成赘婿第一章 我穿越啦!第十五章 女扮男装第三十七章 夜闯闺房(一)第六十七章 招揽贤才第十四章 出发第一百五十三章 兹事体大(五)第一百四十四章 车中噩梦第六十八章 胜负已分第一百二十九章 暴躁改变第一百章 恶战第七十一章 凤灵儿思君第五十四章 突然起来的特殊任务第一百一十八章 刻苦修炼第七十六章 道歉第八十三章 燕飞凤第一百零四章 燕天霸闯祸第十八章身手不凡的老板娘第七十二章 除夕夜的快乐第二十六章 没吃饱第一百五十五章 兹事体大(七)第七十二章 除夕夜的快乐第一百四十六章 车中噩梦(三)第八章 胡辣汤的美味第八十三章 燕飞凤第一百章 恶战第一百二十六章 凤食山庄的变化第二十三章 拦路菜第五十九章 暗潮涌动第八十七章 亲自指导第二十六章 没吃饱第八十二章 复仇第三十一章 厨艺空间特训二第十三章 粤菜之争第一百五十五章 兹事体大(七)第六十章 加紧学厨第二十九章 海选晋级第七十四章 想念之情抒发第一百三十六章 战事又起(五)第七十一章 凤灵儿思君第六十一章 再习厨艺第一百五十五章 兹事体大(七)第一百一十六章 填饱肚子第七十五章 苦练厨艺准备迎战第七十四章 想念之情抒发第一百二十二章 凤灵儿的提醒第四十一章 突破实力第八十三章 燕飞凤第四十四章 还有一道菜第一百零三章 同心第五十九章 暗潮涌动第七十八章 再战第一百三十九章 战事又起(八)第一百二十八章 改变了第一百三十四章 战事又起(三)第九十一章 大战燕国厨子第一百一十二章 危机第一百三十三章 战事又起(二)第七章 治伤菜和洗髓汤第一百二十三章 突破境界第二十六章 没吃饱第一百五十四章 兹事体大(六)第一百四十六章 车中噩梦(三)第九十九章 获得奖励第八十章 获胜第八十九章 变故第一章 我穿越啦!第一百五十八章 兹事体大(十)第八十七章 亲自指导第六十五章 风起云涌第一百二十六章 凤食山庄的变化第六十四章 地方菜的苦修(一)第二十章 特殊任务第一百三十七章 战事又起(六)第一百三十二章 战事又起(一)第三十三章 特训出关第五十五章 再比一场第一百零七章 反叛第十二章 自作孽不可活第四十八章 又成赘婿第九十三章 面见燕国陛下(一)