「100%猫山王威士忌」浓到像奶昔　喝一口榴梿味炸满口腔

▲猫山王是最贵的榴梿品种。（图／翻摄自Facebook／Singapore Food Shows，下同）

实习记者黄可昀／综合报导

喜爱榴梿的吃货们有福了！马来西亚酒品公司Tropical Wine Sdn Bhd日前推出「榴梿威士忌」，而且是用最昂贵的榴梿品种「猫山王」来酿造，一打开软木塞就会喷发出浓浓榴梿香。这款威士忌一曝光讨论度就超高，但也因此引发一些争议，因为有人认为这款酒精浓度只有18%，顶多只能算是榴梿口味的酒，根本称不上威士忌。

▲美食博览会上吸引不少榴梿控尝鲜。

综合外媒报导，榴梿威士忌最初是在新加坡美食博览会上亮相，标榜用100%猫山王果肉制造，且独特的发酵技术让风味更加浓厚，榴梿香紧紧锁在每一口威士忌中，据传口感浓厚到像是「奶昔」。不过，有专家认为，正统威士忌应该从大麦、玉米、黑麦类的谷物中萃取，酒精浓度至少要达到新加坡法规中的37%，而且并不会额外添加糖。

▲喝过的人说口感像奶昔，味道相当浓厚。

尝过的榴梿控表示，虽然这款酒精浓度比较低，不能算传统威士忌，但是口感很特别，榴梿的香气也十足，是榴梿爱好者绝对会想尝鲜的新品。榴梿威士忌目前售价是260毫升98新加坡元（约台币2200元）、700毫升198新加坡元（约台币4500元）、750毫升200新加坡元（约台币4,600元）。

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