2024台湾温泉养生与美食论坛台中登场　展出当季美食料理

▲「2024台湾温泉养生与美食论坛暨台湾温泉美食开发创意活动」在台中清新温泉饭店举行。（图／中华民国温泉协会秘书李浩伟提供）

记者白珈阳／台中报导

「2024台湾温泉养生与美食论坛暨台湾温泉美食开发创意活动」于10月29日至30日在台中清新温泉饭店举行，中华民国温泉光观协会总会理事长李吉田于活动开幕时介绍本届台中特色温泉美食，有「乌鱼子高丽菜香米饭」、「富贵北菇海参烧腿库」等创意佳肴，李吉田说，本次料理以独特的温泉元素传达温暖与疗愈，充分展现出温泉美食的文化底蕴与台湾风味，诚挚邀请国内外旅客前来台湾，体验四季温泉的舒适疗效与温泉美食的暖心风味。

中华民国温泉协会秘书李浩伟指出，两天的活动集结多位来宾，财政部国有财产署署长曾国基、交通部观光署参山国家风景区管理处处长曹忠猷、经济部水利署简任正工程司耿承效、卫生福利部国健署科长欧良荣、南投县政府观光处处长陈志贤、中华民国旅馆商业同业公会全国联合会理事长洪崇元、台湾观光游乐区协会理事长廖俊斌，都莅临参与，并吸引来自全台19个温泉区协会理事长及业界代表上百人共襄盛举。

曾国基致词表示，中华民国温泉观光协会多次举办温泉论坛活动，且一年比一年更盛大 ，在李吉田总会长的串联下，全台19个温泉区协会理事长及业者齐聚一堂，展现出温泉产业的高度团结与凝聚力，这项成就值得高度肯定，本次论坛深入专业知识并紧扣当前趋势，协助各地温泉业者掌握未来的发展方向。

曹忠猷说，参山辖区内涵盖多个温泉区，并与各地温泉协会保持密切合作，共同推动地方温泉观光发展，观光署未来将积极策划多样化的温泉行销活动，推广一年四季皆宜泡汤，不仅希望吸引更多国内游客体验各区温泉之美，更着重于国际行销，提升台湾温泉观光在国际旅游市场中的竞争力与吸引力。

陈志贤指出，南投县埔里镇正在规划中的「福兴温泉区」将融入智慧化管理、环保电动车服务、健康养生等元素，致力于打造符合现代旅游需求的温泉度假区，本次台湾温泉养生与美食论坛的课程主题，与福兴温泉区的规划理念高度契合，期待未来能成为温泉健康与智慧创新于一体的旅游胜地，为台湾温泉产业注入崭新活力 。

李吉田特别提到，温泉协会积极推广温泉全年无休、四季皆宜泡温泉尝美食，希望将「温泉+健康」概念深度结合，将温泉的自然疗愈与健康理疗功效融入日常生活，让泡汤成为一种全年皆可享受的健康选择，透过推广「四季皆可泡汤」的理念，鼓励旅客不论季节都来体验温泉，享受其放松身心、提升健康的独特价值。