50位小农齐聚斗六!花囍烘焙坊「诚食永续市集」周六登场

斗六市新昌街的一处废弃老屋变成花囍烘焙坊,又成为人文荟萃之地。(周丽兰摄)

园艺治疗师老师林秀玲6年前在斗六市新昌街的一处废弃老屋看到斑驳的墙壁,也看到充满可能性的梦想,将自然农法与心灵环保相结合,创办花囍烘焙坊。来自云林20乡镇市50个小农14日上午10点到下午5点将在花囍周边的新昌街举办「诚食永续市集」,端出自家种的农产及手作农特产品,现场还有艺术创作展演。

林秀玲取得美国芝加哥花艺学院鉴认教授、HTRC园艺治疗师认证,6年前改造斗六一处颓圮老屋成为艺术家展演、地方创生、社区关怀空间,获得书法家、陶艺家、插画家、茶艺家、花艺家等各类生活艺术家共鸣。

来自云林20乡镇市50个小农14日上午10点到下午5点将在花囍周边的新昌街举办「诚食永续市集」。(林秀玲提供)

来自云林20乡镇市50个小农14日上午10点到下午5点将在花囍周边的新昌街举办「诚食永续市集」。(林秀玲提供)

林秀玲表示,她的梦想是打造一个能安顿身心的地方,并透过友善农业与艺术的结合,将老屋改造成充满生命力的空间。

花囍理念延伸成一年一度的「诚食永续市集」,今年将于12月14日举行,是一场连结消费者、艺术家与在地农友的交流盛宴。

林秀玲说,云林许多小农生产的农特产品质佳,欠缺销售管道,为协助推广,把小农的农作及特产为食材,做出月光下友善农场的小麦粒吐司、小麦块,水林小黑农的黑米吐司、大埤酸菜爷爷的酸菜饼、古坑云嵩茶叶的椴木香菇面包、古坑麻园有机村的月饼香柠烧、香柠蛋糕、古坑慈心大自然庄园的女神贝果等。

此次市集小农们将带来各自特色农产品,透过讲述产品背后的故事,让消费者深入了解食物来源的温度与价值。此外还有音乐表演、艺术展览以及抽奖活动,让每一位到场的参与者都能从视觉、听觉到味觉,彻底沉浸在这场心灵与感官的飨宴之中。

林秀玲老师表示,希望透过每一次活动,种下善的种子,让大家感受到正面的力量,邀请大家一起支持在地小农。