巴西蛋喷1物延长保鲜期 如「手机包膜」？网酸爆揭真相

Linbay好油踢爆，前几天还有制造日期为9月5日的巴西鸡蛋在架上卖，引发全民检视食安疑虑。（示意图／Shutterstock）

进口鸡蛋洗选上架的标示日期近日引发争议，巴西鸡蛋最晚是5月30日装船，却被踢爆前几天还有巴西鸡蛋在架上卖。但农业部竟回应称，蛋有做喷膜处理，类似手机包膜处理，文件上也是注明保存120天没问题。粉专「不演了新闻台」直酸，农业部的段子手从来不会让你失望。媒体人黄扬明也质疑，每天收购冷藏5％，等3个月后再洗选、包装、销售，可预防缺蛋，政府为什么不做？网友指出，这种保鲜模式仅适用短期运输。

农业粉专「Linbay好油」爆料农业部防检署日前表示，巴西鸡蛋最晚5月30日装船，但前几天却还有巴西蛋在架上，制造日期为9月5日、保存期限是10月5日，质疑进口鸡蛋保存期限能否超过4个月？农业部则回应蛋有做喷膜处理，文件上也是注明保存120天没问题。农业部畜牧司副司长李宜谦回应「食品级的具有油脂性的这些东西，然后喷在蛋壳上面做一些类似手机包膜的处理，它在洗选的时间是9月6日，都在保存期限以内。」

黄扬明质疑，如果鸡蛋冷藏、包膜就可以保存4个月的道理说得通，那从现在开始趁没缺蛋，畜产会每天把鸡蛋产量的5％、约100万颗蛋以产地价直接收购、冷藏保存，等3个月后的12月起再洗选、包装、送到市面销售，那么，3个月后就算爆发禽流感导致鸡蛋产量减少，国产冷藏蛋也可以每天多提供100万颗蛋，甚至还可以视缺蛋情况，一次多将半个月或一个月的库存释出，减少缺蛋的冲击。「这么好的事，政府为什么不做？」

不演了新闻台也酸，「农业部的段子手，从来不会让你失望！」网友表示「生吃都不够还晒干？」、「你以为民进党是想要做事的政党吗？牠们只要权跟利，执政很简单，砸钱就可以，反正花公家的」、「谋财害命的政府」、「应该是台湾的养殖技术太Low了！生产不出那种神奇的蛋啦！人家巴西的沾有鸡屎的蛋都包在膜里了！还能出具110天的有效日期呐」、「陈吉仲不敢讲清楚的原因就是：这种保鲜模式仅适用短期运输！」

根据《Newtalk新闻》报导，有学者表示，洗选蛋洗好后应做「Coating」（即在蛋壳围喷油蜡，以油蜡封住已无保护膜的鸡蛋细孔，以此来保鲜、并保护鸡蛋不受微生物入侵），否则洗选蛋会衍生其他食品问题；并举美国鸡蛋为例，表示美国鸡蛋为了长途运输会做喷油蜡的动作。