北大肉贩写讲义 屠夫学校教杀猪
中国一名北京大学中文系毕业的45岁男子陆步轩，因为拥有高学历却在长安市区开设「眼镜肉店」卖肉，2003年经媒体报导而出名。12月底，陆步轩接获广东省「屠夫学校」邀请出任讲师，希望帮学校培养出，通晓整个产业流程的高素质屠夫。
陆步轩带着他花了4个月的时间撰写的「猪肉营销学」讲义，前往屠夫学校教书。「猪肉营销学」教材约11万字，内容涉及市场营销学、营养学、礼仪学、烹饪学等学科，还要求学员必须到饲养场去了解生猪的科学饲养。
现在一年可以赚到人民币20万元(约台币95万元)的陆步轩，已经计划要也要开设一所「屠夫学校」。陆步轩去年因为腿部受伤骨折，休养时花了4个月时间完成「猪肉营销学」讲义，讲义中整合了他多年卖肉经验，还教人如何一眼辨别「灌水肉」等不良肉品。
▲北大毕业的屠夫陆步轩(右)，将带着自己的著作「猪肉营销学」进「屠夫学校」教书。(图／翻摄自网路)
▲大陆媒体对于图夫学校的报导。(影音／youku)