别等退休才存「脑本」！6个生活习惯延缓大脑老化　越早开始越好

▲及早调整生活习惯，老年依然能拥有反应敏捷、强韧的年轻大脑。（示意图／取自免费图库pixabay）

记者洪菱鞠／综合报导

随着年龄增长，记忆力变差、反应变慢，常被视为无可避免的老化现象，美国神经科专家则指出，大脑就和退休基金一样，越早开始保养，老年时的回报就越丰厚，只要从日常生活下手，透过饮食、运动与生活习惯调整，就有机会延缓大脑老化、维持思绪清晰。

据《纽约邮报》（New York Post）报导，美国天主教健康系统神经科共同主席、圣凯萨琳西奈医院神经科主任梅尔森（Bruce Mayerson）归纳出6大生活关键，建议在头发变白之前就开始行动。例如饮食方面，他推崇具抗发炎效果的地中海饮食，多摄取水果、蔬菜、全谷类、豆类、坚果与橄榄油，鱼类与家禽可适量补充。

其中，坚果富含不饱和脂肪、植物性蛋白质与多种营养素，像是腰果、杏仁、花生，都是不错的选择。相对地，超加工食品、白面包、白米、奶油、添加糖、酒精与红肉应控制摄取量，尤其红肉是非常好的蛋白质来源，并非完全不能吃，但脂肪与胆固醇含量偏高，要多加留意。

心理与社交层面同样影响大脑健康。研究显示，乐观态度、良好睡眠、有效的压力管理，以及稳定的社交关系，都有助于减缓大脑老化。梅尔森指出，随着年龄增加，保持人际互动，对脑部健康的重要性更为明显。

在运动习惯上，有氧运动与肌力训练都能促进脑部血流、提升记忆力与降低认知退化风险，但不必追求高强度，快走就有不错效果，重点在于设定固定目标并养成规律。保护头部安全同样不可忽视，尤其在骑自行车或电动滑板车未配戴安全帽，是相当高风险的行为。

此外，持续阅读与关注时事也是刺激大脑的方式之一。梅尔森表示，理解新闻、与家人讨论时事，能让大脑保持活跃，对降低失智风险可能有所帮助。相较之下，他对填字游戏、数独等脑力游戏的效果则持保留态度。

最后是睡眠品质，一夜好眠是保持健康最好的方式，特别是快速动眼期（REM）睡眠对大脑整理资讯与情绪极为重要，除了不建议仰赖安眠或抗焦虑药物助眠，也提醒睡前饮酒反而会抑制REM睡眠，让人「以为睡得好，其实睡得更差」。