卜蜂受害！「雄勋」卖过期肉原料　南市下架311公斤

▲ 台南市卫生局稽查人员，追查逾期调味料改标产品及贩售流向，现场令业者立即下架并回收产品。（图／记者林悦翻摄）

记者林悦／南市报导

台南市卫生局17日接获南投县卫生局通知「卜蜂企业股份有限公司」使用「雄勋有限公司」窜改有效日期之原料制售高级火腿、W6预炸蝴蝶翅腿等产品共10项，立即派员前往辖内15家下游业者稽查，共下架产品311.99公斤，并责令业者尽速完成回收退货事宜。

台南市卫生局指出，「雄勋有限公司」窜改有效日期之原料制售高级火腿（1.8kg、1.8kg切片、1kg、1kg切片）、W6预炸蝴蝶翅腿（原味）、卜蜂腌渍香酥炸骨腿、烧烤三节翅、卜蜂烧烤鸡翅、卜蜂咸酥鸡、咸酥鸡丁产品共10项。台南市15家下游业者自104年5月份至今，共进货6222.49公斤，目前下架产品311.99公斤。

台南市卫生局强调依食品安全卫生管理法第15条第1项第8款规定：食品或食品添加物逾有效日期，不得制造、加工、调配、包装、运送、贮存、贩卖、输入、输出、做为赠品或公开陈列，违反者依同法第52条应予没入销毁；复依44条处新台币6万元以上2亿元以下罚锾；情节重大者，并得命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂之全部或部分登记事项，或食品业者之登录；经废止登录者，一年内不得再申请重新登录。

台南市卫生局长林圣哲呼吁食品业者，于进货验收时须落实食品标示的管理，避免购入逾有效日期或标示不明之食品。消费者若有任何食品安全卫生问题，欢迎洽询卫生局免费服务专线0800-285000。