菜单上科学面vs.王子面「怎么选」？　网友：干吃、汤吃大不同

▲王子面是许多长辈对脆面的第一印象。（图／东森新闻）

网搜小组／综合报导

在台湾提到速食脆面，多数人第一个联想到的，不是由味王推出的王子面，就是由统一开发的科学面，2款经典走过40年，是跨时代的美味点心。就有网友好奇PO文，当这2款脆面同时出现在菜单上时，该如何选择呢？

网友在PTT贴文，表示今天中午去吃小火锅时，菜单上写着附餐可选科学面或王子面，尽管他勾选了科学面，最后送上桌的却是王子面，店家还说其实他们只进王子面。网友无奈表示，他认为科学面比较好吃，但店家辩称两者没差别，「看来做吃的觉得两边没差的还不少」？

网友说，虽然科学面煮起来面体较少，但他还是偏爱这种吃起来的口感，加上今天的用餐经验，让他决心调查一下，好奇询问众乡民，「是科学面派还是王子面派啊」？

▲无论是科学面或王子面，各有大批拥护者。（图／资料画面）

文章贴上网，吸引不少网友回应，众人纷纷分享自己的试吃心得，「科学面干吃，王子面煮来吃」、「吃不出差别欸煮火锅的话」、「干吃科学面，火锅、卤味、麻辣烫王子面」、「香葱鸡汁科学面」、「直接吃是科学面，煮的话是都可以」、「我以为是一模一样的东西」、「单吃科学面，要煮绝对王子面。」

虽然网友意见不尽相同，吃的东西味道相当主观，有人喜欢也有人不喜欢，不过根据推文，大概可以整理出较多人的共识，那就是「干吃科学面，煮吃王子面」。之前有卤味摊老板受访时透露，因为王子面煮起来比较快软，所以较多商家会选择进王子面。

其实科学面与王子面之争由来已久，前者于1978年上市，更在今年夺下网购商场上半年泡面食品销售第一；后者于1970年推出，是台湾最负盛名的速食面，代表老一辈人的怀旧记忆。根据网友实测，科学面口感偏脆、味道较咸；王子面面体较硬、味道较淡，至于喜欢哪种，青菜萝卜各有所爱啰。

▼科学面还有推出专门煮面用版本，内无粉包。