苌记黑心蛋液还有1600KG窜市面 保存期限在1/5前快停用
▲苌记泰安蛋品逾期鸡蛋混制成液蛋，桃园市卫生局全数查封。（图／卫生局提供）
全台第二大蛋场「苌记泰安」遭检调查获利用过期蛋、破壳蛋混制成液蛋并贩售，现场封存531公斤液蛋。食药署北区管理中心副主任魏任廷表示，蛋黄液与全蛋液保存期限为7天、蛋白液为9天，建议民众若购买产品有限期限落在12月27日至1月5日者，应避免食用，食药署已勒令业者在今（29）日凌晨12点前将该区间产品全数下架销毁，届时未下架完毕，将可依《食安法》第47条处3万至300万元。
魏任廷表示，桃园地检署与桃园市卫生局于28日到苌记泰安蛋品有限公司进行搜索时，发现有效期限于12月14日及12月26日逾期蛋品混制成的液蛋，桃园市卫生局立刻勒令工厂停业，并封存531公斤液蛋，并针对已销售产品进行回收。
魏任廷提到，苌记泰安的液蛋主要销售地以连锁大卖场家乐福占大宗，桃园以北共有25家进到黑心产品，另外桃园市面包店如一合发、巧卡尼、焦糖小点等10家业者，也有使用苌记泰安的液蛋，目前已令业者暂停使用。
「苌记泰安蛋品有限公司」及「泰顶山农产品有限公司」另于中南部设有营业所。食药署于今日前往泰顶山农产品有限公司中部营业所、南部营业所，以及苌记泰安蛋品有限公司位于台南市的德仑厂等3处，现场未见逾期情事。
魏任廷提到，根据桃园市政府统计，苌记泰安蛋品有限公司每个月蛋品的销售量约7000公斤，若依7天保存期限推算，估计还有1600多公斤产品在市面上流通，目前已勒令业者在今日凌晨将有效期限在1月5日以前的产品全数下架。
《食品安全卫生管理法》15条第1项第8款规定，食品或食品添加物有逾有效日期者，不得制造、加工，依同法第44条第1项第2款规定可处新台币6万元以上2亿元以下罚锾，情节重大者，可命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂之全部或部分登记事项或食品业者。
魏任廷说，有关业者的刑责，目前仍有检调调查中。食药署呼吁业者自主清查倘购买「苌记泰安蛋品有限公司」桃园厂疑似受影响之液蛋产品者，应依食安法第7条第5项之规定，主动停止制造、加工、贩卖及办理回收，并通报直辖市、县（市）主管机关。食药署将责成并督导卫生局尽速完成后续回收作业。