超神奇义大利面作法　不用分开煮！一个锅子就搞定

▲超简单义大利面煮法，一个锅子就搞定！（图／翻摄自网路)

生活中心／综合报导

义大利面好吃但是做法繁复，最基本就是必须将面条与配料分开处理，最起码需要两个锅子，美国有厨师发明了简易的义大面煮法，只需要一个锅子就可以简单做出好吃的料理，网友疯传。

传统的义大利面是将面条放入滚水中，再加入盐巴与橄榄油煮数几分钟捞出备用，然后另外拿起平底锅炒配料，手续繁杂就不说了，善后还要洗一堆餐具感觉很烦，现在有厨师发明了单一步骤的神奇义大利面食谱，有兴趣的网友可以根据食谱来试试看。

材料约2人份

1.面条340克（普通宽度，不适用于宽面）

2.正常大小的番茄300克（大约2个）。3.洋葱1个，切成薄片（约2杯）。 4.准备6瓣大蒜，切成薄片 。5.准备1/2-3/4茶匙红辣椒片 。6.罗勒数片，一半切碎，另外一半起锅时装饰用。 7.橄榄油2或3茶匙，盐和黑胡椒适量。 8. 1.5杯水 。9.新鲜磨碎的巴马干酪或起司粉。

最重要的做法如下：

除了干酪上桌后看个人喜好放，其他食材通通一起丢进锅里煮，调味料起锅前再加，水量必须淹过食材一点，并且要不停翻搅，约7-8分钟后等水收干，起锅前加盐巴与胡椒调味，好吃又简单的义大面搞定！轻松享受美食，不用洗一堆厨具。