吃锅烫伤 4行为超NG 医：加速伤口恶化

国人在吃火锅时，多喜欢喝一碗热汤，但有时一不小心就被烫伤。( 示意图/ Shutterstock )

天气逐日变冷，又到吃锅时节，国人总喜欢喝一碗热汤，但有时一不小心就被烫伤，医师表示，嘴巴不小心烫伤时，有4件事千万别做，其中常出现的不当行为就是含冰块，因为冰块温度太低，会让已经烫伤的伤口变成冻伤，建议喝冰水慢慢舒缓伤口红肿痛，不要直接含冰块。

即将进入11月，也是大家相约吃锅的季节，许多食材放进滚烫的锅中，趁热吃的美味度加乘，但牙医师刘馥萱在脸书表示，有些火锅料如汁多软嫩的豆腐和鸭血，一口咬下热滚滚的汤汁在嘴里爆开，很容易就烫伤。一旦口腔烫伤，民众应该知道有些行为要避开。

刘馥萱表示，有4大行为应避开：

1. 不要吃刺激物：辣、烫、酸等刺激食物先避免，避免伤口持续发炎。

2. 不要烟酒：烟酒也是口腔刺激物，会影响伤口愈合。

3. 不要含冰块：冰块温度太低，可能会让已经烫伤的伤口变成冻伤，建议喝冰水慢慢舒缓伤口红肿痛，不要直接含冰块。

4. 不要信偏方：坊间流传嘴巴伤口擦蜂蜜、酱油、沙拉油等可以加速复原，千万不要信网上没有医学证实的偏方，赶快来找牙医师擦药才是正解。

此外，爱喝热汤、吃热食也容易伤害食道，卫福部国健署表示，除了烟酒、槟榔外，过热的饮食温度会腐蚀、伤害食道的健康，而过热的温度定义，根据世界卫生组织（WHO）的定义为超过65°C，高于此温度的热饮是食道癌可能的致癌因子，65°C也是人体觉得食物烫口的温度，请民众务必注意入口食物的温度，减少直接对食道黏膜的伤害。