吃甜食不怕胖还可消脂？樱花妹疯抢「稀有糖」甜味剂
▲日本「稀有糖」甜味剂号称完全不会发胖，推出后大受欢迎。（图／翻摄自youtube）
许多爱吃甜食又怕发胖的女孩们，就算看到美味的蛋糕、巧克力也只能咬牙忍着不吃。日本近来推出一种用「稀有糖」制成的家用糖浆「RaresugarSweet」，这种甜味剂的含糖量仅为普通砂糖的70%，同时还具有减少脂肪的功效，完全打破吃甜食等于发胖的旧有观念，推出后广受女性、注重养身的市民们欢迎，引起疯狂抢购。
根据《朝日新闻网》报导，这款超人气糖浆由高松市Raresweet公司（株式会社レアスウィート）发售，去年8月开始在日本全国贩卖，每500克售价1260日元（约新台币350元）。由于产品号称是「不会发胖的甜味剂」，10月时登上电视节目后，厂商在一周内就收到6万张订单，生产供不应求，年末调整生产体系之后，终于在1月20日重新开启线上销售。
73岁的Raresweet公司社长、原香川大学校长近藤浩二得意表示:「人们为这种不可思议的甜味剂感到吃惊，几家大型饮料公司也表示想参与开发。」
▼这款甜味剂含糖量仅为普通砂糖的70%，还具多项有益人体健康功效。（图／翻摄自youtube）
▼厂商官网列出多种食谱，教消费者用甜味剂做出健康低卡料理。（图／翻摄自Raresweet官网）
谈到「稀有糖」与香川大学的渊源，可追溯到1991年。当时70岁的农学部特聘教授何森健正在对自然界中的约50种稀有糖进行研究。在研究过程中，他偶然从大学食堂后面的土壤中发现了某种酶。这种酶可以将大量存在于自然界的果糖转换成「稀有糖」。
只是当时这种「稀有糖」的效果尚且不明，难免会受到外界质疑。人们批评道「这种糖能有什么用？」但是香川大学并没有放弃研究，从90年代后期开始着手研究实际功效，并于2001年成立了「稀有糖研究中心」和「国际稀有糖学会」；2007年该大学判定，这种「稀有糖」具有抑制血糖上升和脂肪堆积的作用，并开始对其实施商品化。
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