吃炸虫可回春?到泰国「南邦野味市场」体验怪怪美味
吃炸虫可回春?到泰国「南邦野味市场」体验怪怪美味到东南亚体验野味,已成为观光行程之一,泰国南邦野味市场里面,除了野味之外,也贩卖许多肉品及杂货,市场内人声鼎沸就如同一般市场一样,看市场内人潮很难想像这里面是卖野味为主。
▲主持人到南邦野味市场体验怪怪美味
●Kad Tung Kwian南邦野味市场地址:泰国 Hang Chat District, Lampang交通:南邦府11号公路上(距清迈75km、距南邦25km)
南邦野味市场内野味种类相当齐全,炸竹虫可说是野味入门款,还有袋装竹虫与盒装竹虫可选择,送礼或自己食用都可以,口感激似加了盐的酥脆饼干;而野味进阶版就属炸蝉莫属了,约手掌长的大蝉已被处理过,一只只摆在盘子内感觉还是颇吓人,食用前请先将翅膀剥除,再放入嘴巴咀嚼,根据主持人食用后表示,口感酥脆且味道不太恐怖,越咀嚼越好吃呢~
▲袋装炸竹虫
▲南邦野味市场内炸虫
最后来个野味终极版-蜂巢,蜂巢有分生的和烤熟的,摊位上摆出了一大块生蜂巢,还可看到蜜蜂幼虫在蜂巢内,导游说生蜂巢多是当地人食用,蜂巢营养价值高,据说吃了可养颜美容,而摊贩也有烤熟蜂巢可供游客购买,烤蜂巢的味道较重,因此许多人闻到味道后会不敢尝试,主持人鼓起勇气吞了一大块蜂巢,发现蜂巢和玉米口感很像,只是玉米咬下后吃得到许多玉米肉,而蜂巢则像是吃玉米壳,新鲜有趣的体验令人难忘。
▲南邦野味市场内烤蜂巢野味
▲南邦野味市场入口
野味市场内除了野味之外,还贩卖许多正常的食材,例如蜜饯、炸猪皮…等,还有些纪念品、工艺作品可供游客选购,相当贴近民众生活;泰国人表示,炸虫是道很健康的食材,虫本身富有高蛋白质、低脂肪和低胆固醇,有些泰国人还会生吃昆虫,听说这样更能完整摄取昆虫营养,对于不习惯吃虫文化的我们来说,整段体验过程还是令人头皮发麻,不过能体验当地文化也是很不错的一件事。
▲南邦野味市场内肉摊
▲南邦野味市场内蜜饯摊