厨神争霸赛／厨师各显神通秀厨技 激夺厨神宝座
乡村餐饮集团主办，召集了「上海乡村」、「晶宴会馆」两大旗下品牌所有厨师，于 08/13 到 08/15 举行一年一度的「火力全开厨神争霸赛」，希望借由内部的厨艺竞赛，激发厨师之间的团体默契、增加菜色的创新能力、促进厨师的厨艺提升。
近几年来，乡村集团派厨师参与国内外各大厨艺竞赛，并于去年应外交部之邀，于国庆期间前往土耳其举行国庆晚宴，此契机让厨师们有更多的交流，让这次的厨王争霸赛多了许多新颖创意料理，无论是菜色内容的规划还是现场摆设的方式，皆是上乘之作，让现场惊呼声不断。
▲以国际级标准参赛，除了菜肴的色香味俱全外，盘饰及整体布置也列为评分重要项目。（图／业者提供）
乡村餐饮胡总经理表示：「参赛者今年不同于以往的中规中矩，拿出了过往参赛经验，除了在菜色上面下功夫外，也于菜色摆盘及桌面陈设上面增添了许多新意，除了将近年来引领流行的蔬食料理融入菜色中，也将西方的料理方式与中式料理结合，创造出不同以往的新料理模式，无论在视觉还是味觉上都有让人惊艳的享受。」
其中，有参赛者将丝瓜切成薄片，再组合后搭配火腿丝坳成鱼的样子，或是将杏鲍菇切成薄片，再卷成圆柱体，搭配萝卜、猴头菇组合成清爽的菇类料理，许多料理利用略带咸香的酱汁搭配清爽的食材，跳脱以往宴席菜色的油腻厚重，让人吃完之后无负担，简单中享有视觉与味觉上的享受。
比赛结果团体组由上海乡村济南店厨务团队取得优胜，晶宴会馆民生馆厨务团队获得亚军，上海乡村仁爱店厨务团队获得季军；个人组由上海乡村新生店王良格师傅取得优胜，个人学员组冠军则由晶宴中和馆刘书豪师傅指导的王圣文获得，得奖料理有望于明年上市，让消费者品尝到美味的料理。