厨师试吃超辣鸡翅昏倒送医　餐厅不卖了

国际中心／综合报导

日前英国有间餐厅，推出挑战「极辣鸡翅」（Ultimate Hottest Chicken Wings）比赛，辣度是一般辣椒的250倍，参赛者还必须事先签下一份「合约」，这样做不是完全没有原因的；因为有位厨师就是因为多吃了2只用超辣辣椒做的鸡翅，昏倒送院抢救。

▼超辣辣椒「Naga Jolokia chillis」。(图／翻摄每日邮报)

英国伦敦Jimmy's 餐厅，计划推出超辣鸡翅挑战食客，所用的辣酱是用一种超辣辣椒「Naga Jolokia chillis」所制，因为辣度真的太辣，还不能用手直接接触，必须先戴上手套，否则会伤到手。

没想到还没推出，餐厅26岁厨师Arif Ali公开试味时，才开始吃就冒汗，之后多吃2只鸡翅，便呼吸急速，不久就昏倒地上，要送院抢救。他接受治疗后出院，但之后一星期仍不时严重胃抽筋兼肚泻。餐厅经理指出，考虑到食客安全，决定不将这款鸡翅推出。