初瓦、嚮辣疑似食物中毒7人送醫 北市衛局證實：昨稽查缺失限改

北市卫生局4月5日稽查「初瓦」，发现厨余区、油炸机、烤台、洗涤区等处不洁。图／台北市卫生局提供

王品集团旗下餐饮「初瓦」韩式料理、「向辣」和牛麻辣锅，传出疑似食物中毒。台北市卫生局今晚证实2店共7人出现恶吐、腹泻等身体不适就医，昨天接获医院通报疑似食品中毒案件后，随即前往稽查，查到环境不洁、食材分装未标示日期等缺失，已限期4月8日前改善。王品集团表示，会配合卫生局查明原因。

卫生局食品药物管理科长林冠蓁说明，「初瓦」员工与客人于4月3日、4、5日用餐，食用炒水莲、笋丝炒肉、金沙鱿鱼、猪肝、猪血汤、店内的水等餐点后，出现呕吐、恶心、腹泻、腹痛等不适，4日晚上11点陆续有人就医，院方5日通报卫生局疑似食品中毒案件，共有5例。

林冠蓁指出，「向辣」员工与客人于4月3日用餐，食用天使红虾、蓝钻虾、干贝、鲈鱼、油条、牛肉、米血、芋头贡丸、高丽菜、蕃茄汤、麻辣汤、蒜头鸡汤、奶茶、冰淇淋等餐点后，出现腹泻、发烧、呕吐等不适，4月5日就医，院方也通报疑似食品中毒，共有2例。

卫生局昨获报，下午前往2店稽查。林冠蓁说，初瓦的厨余区、抽油烟机、油炸机、烤台、洗涤区不干净，以及私人物品放在厨房、食材没有标示分装日期、冰箱食材未标示日期、部分食材未提供来源凭证、地面有菜渣等缺失。飨辣是私人物品摆放在厨房、分装食材没有标示分装日期、部分食材没有提供来源凭证、厨余区台面不干净。

林冠蓁表示，现场已要求业者于4月8日前改善，届期没有改善者，可依食安法第8条及第44条，处6万至2亿元罚锾。

北市卫生局稽查「向辣」发现，店内厨余区不洁、食材未标示分装日期。图／台北市卫生局提供

北市卫生局稽查「向辣」发现，店内厨余区不洁、食材未标示分装日期。图／台北市卫生局提供

北市卫生局4月5日稽查「初瓦」，发现厨余区、油炸机、烤台、洗涤区等处不洁。图／台北市卫生局提供