王品初瓦向辣食物中毒扩大 56人受害

王品集团旗下餐厅「初瓦」、「向辣」2家店8日再增34人用餐后有呕吐、腹泻症状，目前已达56人。图为台北市卫生局前往初瓦稽查，发现烤台不干净。（台北市卫生局提供／刘玮晴台北传真）

王品集团旗下餐厅「初瓦」韩式料理、「向辣」和牛麻辣锅北市西门店，出现疑似食物中毒事件，2家店8日再增34人用餐后有呕吐、腹泻症状，目前共累积56人，多数民众就医后无大碍即返家休养。王品8日再发声明道歉，无论污染源是什么，都让同仁及相信王品集团的消费者受到伤害，王品感到歉疚和自责，没有任何理由推诿责任。

卫生局5日陆续接获医院通报，民众在2至5日期间于2家餐厅用餐后，陆续发生呕吐、腹泻症状，6日晚间通报疑似食品中毒就医人数达6人，于当晚依《食安法》勒令餐厅暂停作业、停止供应餐点，后续业者需提出改善措施且经卫生局审查、复查合格才可复业。

卫生局表示，已与医院个别采集人体检体、环境检体及饮用水等检体，约2周才能判定是否为食物中毒案件。

卫生局昨指出，尚未接获其他营业场所或居民通报身体不适就医，若于餐厅环境、员工手部及水源采集的检体验出病原菌，卫生局将依《食安法》处6万元以上、2亿元以下罚锾，若餐厅检体与就医民众检体比对出相同病原菌，即可确定为食物中毒案，卫生局将移送检调处置。

卫生局说，因2家餐厅在同层楼、水管曾破裂，不排除有「共同病因物质」且与水质有关，针对王品提出大楼水质异样，卫生局是对餐厅内供应给民众食用的食品、与食材有接触的工作人员、砧板等抽样，业者应对贩售食材负起责任，与餐厅大楼水污染不该混为一谈。

王品指出，这次事件显示集团在卫生管理仍有不足，应该要戒慎恐惧、实事求是确保消费者用餐环境的安全，来回应社会对集团的信任，感谢卫生单位、消费者指出工作缺失，王品集团将承担应有责任。