厨余猪粪尿共消化 循环经济能源创造双赢

非洲猪瘟疫情威胁国内养猪产业时，环保署、农委会、县市政府与民间企业合力，推动厨余与猪粪尿共消化计划，不但解决厨余无法运用于养猪的去化问题，沼气量及售电收入的增加，更成养猪业者的后盾。环保署表示，未来包括厨余、果菜残渣、农业废弃物等有机废弃物，亦将纳入并同共消化，其产出之沼渣沼液等肥分得以回归农地再利用或制成有机质肥料，以提升厨余再利用及能资源化成效，实践循环经济政策与理念。

环保署与农委会于106年开始展开推动厨余与猪粪尿共消化计划。与地方政府跨县市合作，结合养猪业者猪粪尿资源化设施，引进民间企业资源共同投入。

面对非洲猪瘟疫情危机升高，环保署与农委会赓续推动决心，108年6月10日共同召开「研商猪粪尿厌氧消化设施收受厨余共消化推动事宜」，会中定案以试验计划透过政府机关与养猪业者间合作模式，将厨余委托养猪业者再利用，与既有猪粪尿资源化设施共同消化。此举不但增加沼气量及售电收入，环保机关亦可增加厨余去化管道，创造双赢，而共消化产生沼渣沼液亦可还肥于田，增加土壤肥分。

环保署表示，过往厨余回收后的运用多以喂养猪只为主，然而在107年底国际间爆发非洲猪瘟疫情，为全力防堵疫情，国内厨余原本的去化管道因此限缩，每日约有1,700吨的养猪厨余需改以其他再利用方式去化。环保署因此补助各地地方政府设置共50套破碎脱水设施、20套高效堆肥设施、规划5处区域生质能源中心及50座传统堆肥厂等厨余自主处理设施，以扩大厨余去化量能。此外，亦参考国外经验推动厨余与其他生质废弃物共消化方式来改善技术，透过密闭式厌氧消化方式处理厨余，相较传统式厨余堆肥更没有异味等二次污染问题。

以畜牧大县屏东为例，目前除台糖东海丰收受邻近地区的果皮、废菜叶等农业废弃物，与既有猪粪尿进行共消化试验中，私人企业中央畜牧场也展开将生厨余加入猪粪尿共消化的试验。

全国首例「厨余与禽畜粪尿共消化实厂试验暨沼液沼渣回归农地肥分使用试验计划」由新北市政府环保局与屏东县中央畜牧场公私协力推动，由环保单位提供厨余共消化料源，并由中央畜牧场自行投入经费，新建4座各1千吨桶式发酵槽及破碎打浆设备，预计今（109）年11月开始进行投料操作，正式启动试验计划，每日约可共消化20-40公吨厨余。

「粪是地底精、猪为家中宝，种田不养猪，就如秀才不读书！」饲有两万余头猪只、曾获神农奖的中央畜牧场场长苏鹏表示，早在前县长曹启鸿的推广下，便以密闭式沼气处理设施处理其猪粪尿，有优于堆肥有味道重、无法取得沼气作利用的缺点，并可日发四千度电力。但他不满于此，再尝试加入农业废弃物自行试验，发现发酵效率更高，且所得沼液沼渣的氮磷比更高，更有利于农作生长。

认为将农废或生厨余加入猪粪尿共消化可得「一加一大于二」的加成效果，苏鹏决定自力增设桶式发酵槽及破碎打浆设备，并接环保署的邀请协调，准备运用新北市的生厨余展开试验。

中央畜牧场既有猪粪尿浓度3％，加入厨余进行共消化后，其共消化浆液（猪粪尿+厨余）将可提高约8.23％，可提升有机物含量，进而提升沼气产量。以新北市辖内部份堆肥厨余委外处理为例，由环保局破碎脱水后自行载运送往中南部民间堆肥场处理，每吨运送及处理成本约2,500元。本次共消化试验工作为试验性质，地方环保局仅需负担运送成本，故所需费用较传统堆肥低，如试验可行，未来可推广至各地约养猪场，增加我国厨余多元去化管道。

环保署表示，除了为畅通多元厨余能资源化管道，将持续推动厨余纳入禽畜粪尿厌氧设施进行共消化外，亦将积极办理区域型生质能源中心规划设置工作，再纳入果菜残渣、农业废弃物等有机废弃物并同共消化，其产出之沼渣沼液等肥分得以回归农地再利用或制成有机质肥料，以提升厨余再利用及能资源化成效，实践循环经济政策与理念。