春节采买新热点！口湖休息站推「鱼三宝」　旅客带回云林好滋味

▲县长张丽善与业者共同推荐「口湖三宝」，盼带动春节买气与地方农渔经济发展。（图／记者游琼华翻摄）

记者游琼华／云林报导

云林县政府携手小农联盟福利中心，今（7）日在台61线口湖休息站举办「来口湖马上幸福—口湖鱼三宝推荐记者会」，主打乌鱼子、鳗鱼及台湾鲷等在地特色水产，结合春节返乡与旅游车潮，打造「停一下就能买年货」的便利采购据点，吸引不少用路人驻足关注。现场年节商品排开，浓浓年味在休息站内蔓延开来。

县长张丽善表示，春节连假期间，不少民众选择开车返乡或出游，沿线休息站成为重要补给与采买据点，县府特别结合小农与养殖业者，将最具代表性的云林水产引进口湖休息站，让民众在旅途中就能一次购足年节所需，无论送礼或自用都相当方便，也让优质农渔产品走进更多家庭餐桌。

记者会现场热闹登场，张丽善与台湾在地农经整合协会执行长吴瑞忠、公路局云嘉区养护工程分局副分局长黄秋扬，一同运用乌鱼子、番茄、小黄瓜等在地食材，亲手制作创意料理「果漾乌金串」，将传统年节食材以崭新方式呈现，吸引不少旅客围观拍照。现场也同步展演「龙腾马跃双鲜锅」、乌鱼子米糕、蔬果鳗鳗等料理，香气四溢，试吃区前排起长龙，民众一边品尝、一边询问价格与产地来源，气氛热络。

张丽善指出，云林是全台重要的农业与养殖大县，县府近年持续整合通路，将「云林良品」、「云林严选」导入休息站、服务区、超市与量贩通路，顺应现代人讲求便利与效率的消费趋势，让返乡、旅游或采买年货的民众，都能轻松买到品质有保障的在地好物，也为农渔产业创造稳定销售管道，带动地方经济活络。

她表示，「口湖三宝」乌鱼子、鳗鱼与台湾鲷品质优良、风味突出，长年深受市场肯定，是年夜饭与年节送礼的热门选项。希望透过休息站展售与推广活动，让更多民众认识云林水产的价值与特色，行经幸福61公路时，不妨进站走走看看，用实际行动支持台湾农渔业。

吴瑞忠指出，「口湖三宝」除在口湖休息站贩售，也同步上架新竹新丰、台中大安等滨海休息站，让春节9天连假南来北往的旅客，都能就近选购云林水产。连假期间，各站点也规划免费试吃活动，希望透过实际品尝，拉近消费者与产地的距离，让民众看得到生产过程、吃得到新鲜品质，感受到农渔民的用心。

黄秋扬表示，台61线为春节重要疏运路线，沿线休息站兼具休憩与在地特色展售功能，其中口湖休息站历史悠久，汇集丰富水产与伴手礼资源，不仅提供驾驶安心停靠空间，也成为旅途中认识云林的重要窗口，欢迎民众多加利用，在安全行车之余，享受便利又实惠的消费体验。

▲记者会在口湖休息站现场排出年节商品，乌鱼子、鳗鱼与台湾鲷成为春节采买热门选项。（图／记者游琼华翻摄）