大成商工顏粲哲吃苦如吃補 奪得加拿大國際餐飲金牌

大成商工餐饮科学生颜粲哲，苦学有成，常常练到没力仍再练，终能夺下加拿大国际餐饮大赛金牌。记者蔡维斌／翻摄

家境清寒又叛逆的云林县大成商工学生颜粲哲，国中毕业在亲友协助下，到大陆广东就读职校，两年前返台过年，因疫情回不了学校，改读大成商工餐饮科，在大陆求学1年的经历，体验竞争环境中唯有比人强才能生存的道理，目前高2的他，经老师林采莹苦心磨练后，终能拿下加拿大国际餐饮大赛金牌，赢得人生的第1仗。

17岁家住土库镇的颜粲哲，家境情寒，国中时期叛逆不服输的个性，与父母经常争吵，在亲友协助下，被送往大陆广东就读职校，独立生活且在竞争环境中，让他体认想不输人，就得比别人更努力。

「凡事尽全力、不留遗憾」颜粲哲想把自己拉回正轨，不时以这句话自勉，在广东念完高一餐饮科，前年返台过年，不料遇上疫情高峰，无法再回校，于是选择改读虎尾镇大成商工餐饮管理科，再从高1读起。

颜粲哲回台想拥有一个全新的自己，从高1读起，以他在广东求学的人生体悟，学会比别人更懂得吃苦，加上学校和家长会大力支持下，让他有机会站到国际舞台，更能不负众望，为学校夺回加拿大国际餐饮大赛餐服托盘组金牌。

颜粲哲感谢老师林采莹的苦心栽培，每天放学后陪他苦练不懈，林采莹说，颜粲哲从挺腰、 平衡到步划仪态，接受约3个月像仪队般的军事训练，他的确很能吃苦，这面金牌是用汗水换来的。

颜粲哲的改变，不仅让他品性与学业兼备，这次一举夺回国际金牌，以行动证明了全新的自己。他说，凡事起头难，但人生总要有开始，几个月来练到没力仍再练，冲破撞墙期，胜利就在眼前，这面金牌是个开端，他将持续勇往直前。

今天刚到任的校长雷新峰欣悦上班第一天，学生就献上一面国际金牌，他说，将与全校师生齐心努力，改变学校环境，激发学生潜能，颜粲哲就是最好的开始。

大成商工餐饮科学生颜粲哲，苦学有成夺下加拿大国际餐饮大赛金牌，过年前夕为学校增添喜气。记者蔡维斌／摄影