「大家盲目吹捧鼎泰豐？」 網反駁：光這4點路邊攤都做不到

鼎泰丰为台湾著名连锁餐厅，以小笼包闻名，拓展到日本市场时广受好评。图／本报资料照片

鼎泰丰为台湾著名连锁餐厅，以小笼包闻名，拓展到日本市场时广受好评，曾获《纽约时报》推荐为「世界十大美食餐厅」之一，2010～2012年更曾获得美食权威米其林一颗星的评鉴，可说是台湾美食界之光。但就有网友好奇，鼎泰丰已经落榜米其林很久了，其他店家的小笼包美味也不遑多让，不禁让他好奇为什么还那么多人盲目吹捧鼎泰丰，「不想认现在已名过其实吗？」

有网友在PTT以「鼎泰丰为什么还那么多人盲目吹捧」为题发文询问，鼎泰丰已经落榜米其林很久了，主打的小笼包，其他大街小巷比它好吃的也比比皆是，而民众却仍然常常护航「鼎泰丰卖的是品牌和服务」、「鼎泰丰是台湾品牌『台湾之光』」，让原PO不解为什么还那么多人盲目吹捧鼎泰丰？不觉得已经名过其实了吗？

有网友分析反驳，指出鼎泰丰的「干净」、「态度」、「CP值高」、「薪水高」是四大要素。网友表示，厨房跟食材本身还不错，台湾能做到这样的店几乎没有几家，虽然有其他比鼎泰丰更便宜好吃的店家，但是光是干净的用餐环境就赢过许多店家，且不管走到哪家分店，都维持同样的品质，消费者不必担心卫生问题。乡民也纷纷表示「光干净就打死一堆小笼包店」、「很多比它便宜好吃的，但是几乎都是脏脏老店」、「人家卖的是服务跟卫生」、「服务相当周到」。

也有人表示，鼎泰丰价格不算贵，尤其以服务态度和用餐环境来说CP值满高，「鼎泰丰真的算便宜了，那个环境服务」、「百货公司绕一圈真的会觉得鼎泰丰不贵XD」、「真的便宜，百货公司最便宜的了阿」、「两人吃不到一千就很饱。」也有乡民说，台湾餐饮业普遍低薪，鼎泰丰光是很敢给员工薪水，这点就非常值得嘉奖。